Autode Telkimine

Telkimise toiduloend ja söögiplaneerimise näpunäited

Selle matkatoidu nimekirja abil saate oma järgmise telkimisreisi ettevalmistamisest stressist vabaneda! Kui teil on need olulised koostisosad kaasas, on selle valmistamine lihtne, kuid maitsev matkatoidud algusest!

Olete oma kämpingu broneerinud, tegevused planeerinud ja kõik enda peale pakkinud telkimise kontrollnimekiri … järgmiseks peate pakkima kõik toidud, mida vajate. See on sageli telkimisreisi ettevalmistamise kõige aeganõudvam osa.

Üks parimaid viise stressivaba laagri kokkamiskogemuse saamiseks on koostada üksikasjalik söögikava. Planeerige täpselt, mida te igaühe jaoks sööte hommikusöök , lõunasöök ja õhtusöök tähendab, et teate alati, mis tulemas on, ja tood kaasa ainult need koostisosad, mida vajate. Kuigi see lähenemine sobib suurepäraselt lühikeste nädalavahetuse reiside jaoks, ei sobi see kõigile.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Võib-olla ei ole te tavaliselt retsepti järgiv toidukorra koostaja. Või valmistute pikemaks reisiks ega taha liigsesse planeerimisse takerduda.

Sel juhul võiks olla parem kasutada hoopis matkatoidu nimekirja. See on vaid loetelu koostisosadest, mis sobivad hästi telkimiseks ja mida saab segada ja sobitada erinevate toitude valmistamiseks. See on pigem vabas vormis lähenemine laagrikokkamisele.

Allpool jagame nimekirja meie matkatoitudest. Kui kiirustate improviseeritud telkimisreisil uksest välja ja teil pole aega toiduplaani koostamiseks, on need koostisosad suurepärased, et teil oleks söögiajast stressi maandamiseks!

Võtke see kaasa! Oleme koostanud selle täieliku matkatoidu nimekirja üheks prinditavaks kontroll-loendiks, mis sisaldab lisatoiduplaani ja kohandatavat toidukaupade nimekirja. See võib olla väga mugav planeerimisel ja ostmisel – kasutage seda loendit ajurünnaku alustamiseks ja saate sealt oma esemeid lisada. Lihtsalt registreeruge meie uudiskirja saamiseks allpool ja me saadame selle teile tasuta!

Meie oluliste matkatoiduainete nimekiri

Inglise muffinid

Meile meeldib telkimisreisidel kaasa võtta paki inglise muffineid. Need ei nõua meie jahutis ruumi ja on suurepärane lähtepunkt mitmete lihtsate einete jaoks. Rösti neid pannil pliidil või lõkkel!

Kasutage neid:Serveeri maapähklivõi, moosi või võiga lihtsaks hommikusöögiks või millegi sisukama lisandina Mägi pann . Või ühendage need maitsvaks vorsti ja praemunaga hommikuvõileib ! Lisaks hommikusöögile proovige suupisteks inglise muffineid, millele on lisatud maapähklivõi ja värskeid puuvilju, või tehke võileibu, kasutades röstitud muffineid ja lihalõike.

Munad

Munad on laagri hommikusöögi põhitoit ja suurepärane valguallikas, mis aitab alustada aktiivset päeva parema jalaga.

Kuidas neid kasutada:Kasuta värskeid mune vokile, omlettidesse, prae koos hommikusöögihašiga, tee a Hollandi beebi , ehitada hommikusöögivõileib, lisada need shakshuka , või kasuta neid pannkookide valmistamiseks või Prantsuse röstsai . Kõvaks keedetud munad on suurepärane suupiste, mida saab enne reisi kodus valmistada või munasalativõileiva valmistamiseks tükeldada. Hoiustamisnõuanded:Võtke üks neist kaitseanumatest ja kandke munad sinna enne jahutisse panemist. Või purustage ja pekske neid kodus ning hoidke neid müüripurgis või muus veekindlas anumas (jahutis), kui kavatsete neid kasutada ainult segamiseks. (kasutada kahe päeva jooksul pärast nende purustamist).

Camp Hack: Kas te ei soovi tegeleda värskete munadega? Me kasutame OvaEasy munapulber kui oleme seljakotireisil, kuid need on suurepärane koostisosa ka matkasahvris. Ausalt öeldes on maitse ja tekstuur üsna paigas.

Pähklivõi

Maapähklivõi (või muu pähklivõi) on üks neist asjadest, mis alati pakitakse meie reisidele kaasa! See on praktiliselt riknematu ja seda saab kämpingus kasutada kümnel erineval viisil, alates suupistetest, einetest ja kastmetes.

Kasutage seda:Määri röstsaiale, lõunaks võileibadesse (moosi või värskete puuviljadega!), sega hommikusöögiks kaerahelbedesse. See sobib suurepäraselt ka soolaste roogade jaoks ja seda saab segada rameni, mida kasutatakse a dipikaste kabobidele ja see on selles ära toodud Maguskartuli-maapähklihautis .

Kaer

Kaerahelbed – olgu siis rullitud või kiirkaerad – on suurepärased, kui neid on teie matkasahvris kiireks ja lihtsaks hommikusöögiks või puuviljamagustoite nagu meie Lõkkes küpsetatud õunad .

Tõsta see üles:Proovige oma kaerahelbedele lisada tilk vahtrasiirupit, värskeid puuvilju ja hakitud pähkleid. Või segage PB&J Oatsi jaoks moosi ja maapähklivõid. Üleöö kaer:Meile meeldivad öökaerahelbed ja seda on nii lihtne oma jahutis valmistada hommikusöögiks, mida ei ole vaja süüa. Proovige lisada värskeid marju või teha virsik üleöö kaer !

Granola

Granola on veel üks põhitoit, mida saate hõlpsalt hommikusöögiks pakkuda. Serveerige seda lihtsalt piima või jogurti ja võib-olla mõne värske puuviljaga. Granola on ka meie salajane häkkimine lõkkeõuna krõbe magustoit !

Lihtne Apple Crisp:Viilutage õunad või lõigake väikesteks tükkideks ja lisage need pannile koos või, pruuni suhkru ja vürtsidega, nagu kaneel. Prae kuni õunad on pehmed, seejärel pane peale granola. Magustoitu serveeritakse!

Pannkoogid

Nullist või karbist pannkoogid on klassikaline matkahommikusöök!

Riietage need:Lisaks klassikalistele lisanditele, nagu vahtrasiirup ja ehtne või, on pannkookide eriliseks muutmiseks palju võimalusi. Proovige lisada banaane ja mustikaid või tehke oma lastele (või südamega lastele) šokolaaditükkidega pannkooke. Sügisel toppimine pannkoogid kaneeli õuntega või segades mõnda kõrvitsavõid taignasse aitab jäädvustada neid hubaseid sügisesid telkimistunde.

Bagelid ja toorjuust

Bagels toorjuustuga on üks kiiremaid ja lihtsamaid hommikusöögivõimalusi. Soovi korral võid bagelid röstida pannil võiga või otse lõkke kohal suitsuseks röstimiseks (hoidke neil silma peal, et need ära ei kõrbeks!)

erinevat tüüpi mürgine luuderohi

Muud serveerimisideed:Kasutage bageleid peekoni- ja munavõileibade valmistamiseks või hoidke asju taimetoitlaste/veganidena hummuse ja õhukeselt viilutatud köögiviljadega. Hoiustamisnõuanded:Bageleid saab hoida oma laagri sahvris kotis. Toorjuust peab jääma teie jahutisse. On tõenäoline, et pärast avamist ei ole konteiner täielikult veekindel, seega hoidke seda ülemises korvis või suletuna kotis või asetage see veekindlasse anumasse.

Küpsetised

Teine suurepärane kaasahaarav hommikusöök on eelvalmistatud küpsetised! Mõtle petipiima mustikamuffinid , sarvesaiad, kohvikook, kaneelisaiad ja suvikõrvitsa- või banaanileib. Küpsiseid on mõnus pärastlõunase kohvi ja tee kõrvale võtta ning rullidest saab lihtsaks lisandiks paljudele matkaõhtusöögid .

Jogurt

Üks lihtsamaid hommikusööke telkimisel on kauss jogurtit, millele on lisatud puuvilju, mett ja võib-olla ka granolat või hakitud pähkleid. Ei mingit kokkamist, ei mingit askeldamist! Jogurt on suurepärane maitseaine, mida selliste toitude kõrvale serveerida Kreeka kanavardad ja Grillitud Gyro Kebab . Meile meeldib seda serveerida ka puuviljadega tervisliku magustoidu jaoks, nagu see Grillitud virsikud jogurtiga .

Hoiustamisnõuanded:Ühekordse serveerimisega jogurtitopse on piisavalt lihtne jahutis hoida, kuigi kõige parem on hoida neid ülemise poole, et fooliumikaane ei tekiks. Suurematel vannidel ei ole tavaliselt tõeliselt vettpidavad kaaned, seega peaksite veenduma, et neid hoitakse püstises asendis, nii et kaas oleks tekkinud veepiirist kõrgemal.

Piim

Piimal, olgu see piimatoode või alternatiiv, on laagriköögis palju kasutust. Vajate seda pannkookides, prantsuse röstsaias ja munapuderis või frittata – või lihtsate hommikusöökide jaoks, näiteks hommikusöögihelbed. Ja õhtu lõpuks ei ületa miski tassi kuum kakao valmistatud ehtsa piimaga! See on maitsev tase, mida kuum vesi üksi ei suuda pakkuda.

Hoiustamisnõuanded:Keeratava kaanega piimapakke või kannu on palju lihtsam hoida jahedamas kui papist kokkupandava tilaga karpe, kuna need ei pea püsti jääma.

juust

Juust on näksimiseks ja söömiseks hädavajalik toiduaine! Pakkige rattad või nöörijuust lastele lihtsaks suupisteks või päevasteks ekskursioonideks. Riivitud juustu saab kasutada igasugustes roogades – eelhakitud juust teeb elu lihtsamaks, kuid roogade, nagu mac ja juust, riivimine (saate seda teha ka kodus) annab pärast sulamist ühtlasema konsistentsi.

Kuidas seda kasutada:Riivitud juust on suurepärane, kui see on näiteks söögikordade jaoks käepärast Hollandi ahi Mac ja juust , telkimine nachos , BBQ kana Quesadillad ja Hollandi ahjutšilli . Viilutatud juust sobib suurepäraselt võileibade ja hamburgeritega kaasa võtmiseks. Hoiustamisnõuanded:Juustu tuleb hoida jahutis ja igaks juhuks soovitame seda hoida veekindlas kotis (nagu need) või säilitusnõus.

Liha ja valgud

Enamiku einete, liha või alternatiivsete valkude täht on teie matkatoidu nimekirjas olulisel kohal. Siin on mõned, mida kaaluda koos meie lemmikretseptidega, kuidas neid kasutada!

Kana rinnatükk või kana reied:Reied sobivad ideaalselt lõkkel küpsetamiseks, sest on väga andestavad. Proovige neid nendes Grillitud kana Tacos või Ananassi kana kabobid . Praed:Veel üks suurepärane grillimisvõimalus – kõik teie jaoks tõesti Vaja on hea lõikega ja võib-olla ürdikaste, näiteks chimichurri, et täiendada seda. Või olge väljamõeldud ja proovige kätt Veiseliha Stroganoff ! Hakkliha:Vajalik burgereid , tšilli mac , tacod ja palju muud. Peekon või hommikuvorst:Kas me peame rohkem ütlema?! Serveeri praemuna ja röstsaia kõrvale või valmista Hommikusöögi võileivad või a Mägi hommikusöögipann . Bratwurst, kielbasa või vorstid:Suurepärane jaoks grillimine , lisades fooliumpakendile (nagu need Kielbasa ja kartuli fooliumpakid ) või sisse vorsti- ja paprikahaši Külmutatud krevetid:Külmutatud krevetid säilivad kergesti ja sulavad kiiresti, muutes need lihtsaks lisandiks näiteks toidule Krevettide keedufooliumpakendid , krevettide tacod , ja lihtne Grillitud krevett ürdivõiga. Tofu:Taimsetele telkijatele on see mitmekülgne valguallikas, millest saab valmistada kõike alates a Tofu rüselus , Tai karrid või kuubikuteks ja kabobidele ja varrastele lisatuna (see imeb endasse kõik marinaadi maitsed!)

Hoiustamisnõuanded: Liha tuleks enne jahutisse lisamist viia veekindlasse anumasse tõesti ei taha, et nende mahl lekiks teie sulavasse jäävette. Kui teie telkimisreis kestab paar päeva, proovige reisi lõpus kasutatav liha külmutada – see aitab teie külmiku külmemaks hoida! Laske sellel jahutis sulatada, liigutades see päev enne kasutamist jää peale. Külmutamata liha tuleks hoida jahuti põhjas, kus on kõige külmem.

Võileivaliha / külmad lihalõigud

Võileivad on nii lihtne lõunasöök telkimiseks, nii et lisage oma lemmikdeli viilud või külmad lihalõigud oma nimekirja!

Hoiustamisnõuanded:Pakkige liha pärast pakendi avamist kindlasti tõmblukuga kotti. Oleme avastanud, et isegi kui pakend väidetavalt on uuesti suletav, ei ole see sageli piisavalt tihe, et vältida vee lekkimist.

Konserveeritud oad

Konserveeritud oad on veel üks meie lemmiklaagri koostisosadest. Neid saab kasutada paljudel toidukordadel taimetoitlaste/vegan-valguna ja need on säilivuskindlad, et saaksite neid alati käepärast hoida, kui toidukorral on hädaolukord. Lihtsalt ärge unustage konserviavajat!

Kasutage neid: Chili mac , lisatakse pastale valgu saamiseks, grillitud nachos , tacodes, punased oad ja riis ja karri . Oleme kartulite asemel kasutanud isegi konserveeritud kikerherneid hommikusöögi räsi !

Mac ja juust

Sa lihtsalt ei saa ületada mugavust, mida pakendatud mac & juust lauale pakub. Kui need on teie laagri sahvris, siis on väikestele näljastele telkijatele alati käepärast kiire lõunasöök ning selle täielikuks söömiseks on palju võimalusi. Proovige tükeldada eelmisel õhtul järelejäänud vorstid või hamburgeripihvid või pruunistada peotäis kuubikuteks lõigatud köögivilju, et suurendada toitumist.

Riisi küljed

Karbis, eelvalmistatud riisiküljed on veel üks mugavustoidu valik, mida soovime oma matkatoidu kontrollnimekirja lisada. Nendest saab grillitud liha ja köögiviljadega ülilihtsa lisandi (mõelge näiteks riisipilafile) või võite neid kasutada eine alusena (nt Zataraini Jambalaya segu – proovige lisada Grillitud krevett või vorstid!).

Supi/kuivatatud suppide segud

Supp on üks lihtsamaid matkalõuna- ja õhtusöögivõimalusi, seega on hea mõte hoida oma laagri sahvris purki või kaks lemmikut. See on alati meie kämpingu toidukaupade nimekirja esikohal reiside puhul, kus me teame, et seikleme päeva jooksul ja meil pole palju aega ega energiat, et hiljem kämpingus nullist eine valmistada. Rameni supi nuudleid on ka mõnus käepärast olla, et lisada a segades praadida (lihtsalt küpseta neid ilma maitseainepakita) või karri .

Pasta

Pasta on üks parimaid matkasahvri esemeid! See on NII paljude lihtsate einete aluseks, nii et meil on alati kaasas kast, et meil oleks käepärast lisatoitu juhuks, kui peaksime eine suuremaks venitama või peaksime laagris lisapäeva veetma. Lisaks kuivpastale võivad jahedas hoitud värsked või külmutatud tortellinid või ravioolid olla suurepäraseks alguseks maitsvale ja lihtsale toidule – lisage lihtsalt oma lemmikkaste ja praetud või grillitud köögiviljad!

Kasutage seda:Kiiresti saab kleepida nõud, tšilli mac või nullist makaronid juustuga , Tortellini supp või lisandid nagu pastasalat.

Leib

Leib on röstsaia, võileibade ja prantsuse röstsaia valmistamiseks hädavajalik! Leivad, nagu baguette või maaleivad, sobivad suurepäraselt ka viilutamiseks ja grillimiseks, et serveerida roogade, näiteks suppide, grill-liha, pann ratatouille , või need krevettide keedu fooliumpakid .

Tortillad ja wrapid

Tortillad ja wrapid on vähem mahukas alternatiiv leivale, mida saab kasutada rullikeeratavate võileibade, quesadillade, tacode, Hollandi ahju enchiladas , ja veel!

Köögiviljad

Soovite igal telkimisreisil kaasa võtta palju köögivilju – ja me tahame teile kinnitada, et värskete köögiviljade pakkimine on piisavalt lihtne! Paljusid terveid köögivilju ei pea hoidma jahutis, nii et te ei pea muretsema, et need ruumi võtavad. Köögiviljade kodus tükeldamine ja kuubikuteks tükeldamine võib aga laagris toiduvalmistamisel tohutult aega säästa.

Kui valmistate köögiviljad ette, soovite neid hoida jahutis veekindlates anumates. Te ei pea neid jääma Super külmas, nii et neid hoitakse sageli meie jahuti ülaosas, jättes näiteks liha hoiule lähemale põhja, kus on palju külmem.

kuidas prantsuse röstipulgad lihtsaks teha

Siin on hunnik suurepäraseid köögivilju, mis on telkimisreisil hästi kaasas:

• Mais
• Kirsstomatid (viia kõva küljega anumasse)
• Kurgid
• Paprika
• Kartul või maguskartul
• Suvikõrvits või suvikõrvits
• Kapsas (punane või roheline)
• Porgand
• Avokaadod
• Sibul & küüslauk
• Värsked ürdid – nende jaoks on vaja täiendavat TLC-d, kuid see on NII seda väärt, et värskeid ürte oleks käepärast, mida toidule lisada (eriti ürte nagu basiilik, piparmünt ja koriander!). Kodus lõika maitsetaimedel otsad ära ja pane müüripurki seisma. Lisage põhjale umbes ½ tolli vett, seejärel sulgege purk. Sel viisil peaksid need teie jahutis jääma ülemeelikuks ja värskeks – lihtsalt veenduge, et purk püsiks püsti.

Värske puuvili

Meile meeldib telkimisreisidele kaasa võtta erinevaid puuvilju. Nagu köögivilju, ei pea tükeldamata värskeid puuvilju tavaliselt jahutis hoidma (kuigi külmad viinamarjad on suurepärane suupiste!). Puuvilju saab nautida eraldi või viiludeks lõigata ja lisada hommikusöögile (nt kaerahelbepuder või jogurt). pannkoogikate või mitmete magustoitude jaoks.

Pehmed puuviljad (virsikud, ploomid, mangod) saab enne tähtaega viilutada või tükeldada ja hoida kõva küljega anumas jahedas, nii et te ei pea muretsema nende verevalumite tekkimise pärast. Me armastame värsket mangot salsas (proovige neid krevettide tacod mangosalsaga) ja loomulikult Hollandi ahju virsiku kingsepp on suvine klassika!

Siin on mõned meie lemmikpuuviljad, mida telkima minnes kaasa võtta:

• Õunad
• Pirnid
• Viinamarjad
• Apelsinid või klementiinid
• Sidrunid
• Pärnad
• Melonid (lõigake kodus ja säilitage kõva küljega anumas jahedas)
• Marjad (viia kõva küljega anumasse)
• Banaanid (kasutage neid varakult, enne kui nad on liiga küpsed ja tugeva lõhnaga. Meile meeldivad need Banaanipaadid või nendes Banaanileiva pannkoogid !)
• Mango (viilutage kodus ja hoidke sinikate vältimiseks kõva küljega anumas jahedas)
• Virsikud ja muud luuviljad (viilutage kodus ja hoidke sinikate vältimiseks kõva küljega anumas jahedas)

Suupisted

Me ei valeta – umbes pool toidust, mille autoga telkimiseks kaasa pakime, on suupisted! Meile meeldib, kui saame terve päeva karjatada ja kui kavatseme päeva matkates või järve ääres aega veeta, kaasa võtta palju erinevaid asju. Siin on mõned suurepärased matkasnäki ideed pakendab ja transpordib hästi:

• Radade segu
• Laastud dipikastme või salsaga
• Maapähklivõiga täidetud kringlid
• Viilutatud puu- või köögiviljad
• Granola batoonid
• Hummus
• Popkorn
• Oliivid
• Pähklid
• salaami
• Babybeli juust/juustupulgad
• Kuivatatud puuviljad
• Vaadake kõiki meie lemmiksuupisteid matkamisel – need on suurepärased, kui neid seljakotti visata

Grahami kreekerid, vahukommid ja šokolaad

Mis on telkimisreis ilma s’moresita?! Kui plaanite lõket teha, võtke kindlasti kaasa oma lemmik s’mores koostisosad, olgu selleks siis klassika või midagi veidi loomingulisemat! (Meile meeldib meie omadele vaarikaid lisada!)

Kui te ei saa lõket teha, tehke need s'mores küpsised kodus ja võtke need kaasa, et jäädvustada klassikalise matkamagustoidu hõngu.

Kastmed/marinaadid

Kastmed ja marinaadid, olgu need siis omatehtud või poest ostetud, on lihtne viis toidule tonni maitse andmiseks, ilma et peaksite kaasa võtma tonni koostisosi. Mõelge pastakastmele, BBQ-kastmele, fajita simmer-kastmele, purgikarri kastmele, pad thai kastmele või ürdipõhistele kastmetele, nagu pesto, chimichurri ja chermoula.

Maitseained

Kui teil on ettekujutus sellest, milliseid toite oma kämpingus valmistate, mõelge maitseainetele, mida teil võib vaja minna:

• Kuum kaste
• Ketšup
• mai
• Sinep
• Mõnus
• Hapukapsas
• Hapukurk
• BBQ kaste
• Hapukoor
• Dip
• Salatikaste
• Rantšo

Kui teate, et vajate midagi ainult natuke, jätke kogu pudeli toomine ja pakkimine sellistesse korduvtäidetavatesse pigistatavatesse torudesse GoToobs (meil mitte kunagi olid need lekked) või need keeratava ülaosaga maitseainepudelid .

Magusained

Kindlasti võta kaasa oma lemmikmagusaine pannkookide katteks, kuumade jookide sisse segamiseks, kaerahelbede magustamiseks jne.

• Vahtra siirup
• Kallis
• Agaavisiirup
• Suhkur (veenduge, et teil oleks piisavalt, kui valmistate kohapeal pannkooke või magustoite)

Vürtsid ja maitseained

Vürtsisegud on lihtne viis maitse lisamiseks ja lihtsa eine muutmiseks ilma tervet vürtsikappi kaasa võtmata. Sõltuvalt menüüst meeldib meile tuua ka mõned meie maitseained.

• Sool pipar
• Küüslaugupulber
• Sibula pulber
• Taco maitseaine
• Adobo
• Garam masala
• Pimendav maitseaine
• BBQ kuiv hõõrumine
• Cajuni maitseaine
• Jerk vürtsi
• Ras el hanout

Või ja õli

Kindlasti võta toiduvalmistamiseks kaasa või ja/või lemmikõli! Meile meeldib, kui käepärast on võid Inglise muffinite, pannkookide ja grillleiva peale määrimiseks. Pannkookide praadimiseks eelistame ghee- või kookosõli, mitte võid, sest sellel on kõrgem suitsupunkt. Toiduvalmistamiseks ja praadimiseks valige neutraalse maitsega õli.

Hoiustamisnõuanded:Hoidke võid kas jahuti ülemises korvis (kui see on olemas) või kõvapoolses anumas või lekkekindlas kotis – te ei soovi, et see jäävees kaitsmata ringi hõljuks! Veenduge, et õlimahutitel oleks korralikult keeratud kork, mis ei hüppa maha.

Proovi kodus kokteile eelnevalt segada!

Joogid

Lisaks lemmikjookide pakkimisele kontrollige veel kord, kas teie kämpingus on saadaval puhas joogivesi – kui ei, siis peate pakkima reisi jaoks piisavas koguses jooki.

• Kohv & tee
• Mahl
• Kuum kakaosegu
• Vahuvesi või seltzer
• Õlu/vein/kokteilid

Camp Hack: Kui teil on lemmiklaagri kokteil, segage kodus suur partii ja jätke kõik pudelid koju! Oleme fännid kämping Negronis , kuid see meetod töötab ka paljude teiste kokteilide puhul.

Jahu ja suhkru kotti pakkimise asemel segage eelnevalt kokku kingakate ja pannkoogi koostisosad

Telkimise söögivalmistamise näpunäited

Valmistage kodus ette kõik, mida saate: Teil võib olla aega vaid mõned köögiviljad eelnevalt tükeldada või võite valmistada täieliku eine. Mõlemal juhul tähendab iga töö, mida saate praegu teha, vähem tööd (ja koristamist!), mida peate kämpingus tegema.

Alustage kodus marinaadid: Vähemalt peaksite marinaadid alustama kodus! Lisage lukuga kotti kõik marinaadi koostisosad, V.A happed (äädikas, sidrunimahl jne) ja lisage liha (või mis iganes marineerite). Hoida oma jahutis. Lisage kämpingus vajalikku äädikat või tsitrusviljade mahla – selle hiljem lisamine ei lase lihal pudruks või sitkeks muutuda.

Vähendage pakendamist / pakkige, mida vajate: Pole vaja tervet kotti suhkrut kaasa võtta! Pakkige hulgi koostisained ümber, et saaksite kaasa ainult seda, mida vajate. See kehtib selliste asjade kohta nagu jahu, kastmed ja maitseained, lahtised vürtsid jne.

Söö varusööki: Meil on alati kaasas lihtne varutoit, mille poole saame pöörduda, kui jääme liiga kauaks järve äärde veetma või tuleme kämpingusse tagasi liiga väsinuna (või laisalt!), et plaanitud einet valmistada. Viska sahvrikarpi kast maci ja juustu või purk suppi ja ongi valmis.

Kiirkursus jahuti pakkimiseks

Valmistage jahuti ette: Tooge see sisse päev enne, kui peate selle pakkima (eriti kui seda on hoitud soojas kohas) ja loputage korralikult. Jahuti eeljahutamine, täites selle külma vee või ohvrijääga, võib samuti aidata sellel hiljem külmemaks jääda.

Valmistage toit ette: Nagu ülaltoodud jaotises mainitud, soovite enne jahutisse panemist kõik mahukad või veekindlad asjad ümber pakkida. Mida vähem õhku teie pakendis on, seda parem! Seejärel külmutage kõik, mida reisi lõpus kasutatakse (eeldusel, et see külmub hästi – liha on parim kandidaat) ja jahutage kõik muu. Tahad, et toit oleks võimalikult külm.

Lisa jää ja paki jahuti: Tagamaks, et teie jahuti püsib toidukindlal temperatuuril (41 F) võimalikult kaua, peaksite püüdma jää ja toidu suhet 2:1. Jah, see tähendab kaks korda jää kogus toidu või joogina. Hea uudis – kõik, mida te külmutate, loetakse jää osaks!

Lisage jääd ja külmutatud toiduained jahuti põhja, seejärel asetage ülejäänud toit jääkihtide vahele. Asetage asjad, näiteks liha, allapoole ja esemed, nagu hakitud puuviljad, köögiviljad ja ürdid, üles.

Meie juhendis on palju rohkem teada selle kohta, kuidas hoida oma jahutit võimalikult külmas, sealhulgas näpunäiteid selle kohta, kuidas seda laagris hallata. kuidas jahutit pakkida , seega lugege kindlasti kogu postitus läbi!

Laagri põhivarustus

Kui olete matkatoidud planeerinud, mõelge mõni minut, milliseid laagri köögitööriistu teil nende valmistamiseks vaja läheb. Siin on kiire nimekiri kõige tavalisematest toiduvalmistamisvahenditest:

• Pliit (parimad matkapliidid leiate siit)
• Jahuti ( meie parim valik )
• Mittenakkuvad pannid ( me armastame neid )
• Malmist pann
• Pott
• Nuga ( kaitsekattega )
• Lõikelaud
• Spaatliga
• Suur segamislusikas
• Tangid
• Potihoidjad
• Kiiresti loetav termomeeter ( meie lemmik )
• Hollandi ahi (valikuline)
• Foolium (valikuline)
• Purgiavaja
• Pudeliavaja/korgitser
• Kohvimasin (lisateave erinevate matkakohvi valmistamise viisid siin!)

Võite vaadata ka meie laagri toiduvalmistamise varustus või telkimise kontrollnimekiri postitused siia, et saada rohkem ideid!