Retseptid

Grillitud virsikud meejogurti ja piparmündiga

Jäädvustage suve olemus selle lihtsa lõkkel grillitud virsikute ja jogurtimagustoiduga. See on kiire ja lihtne matkamagustoidu idee, mis sobib suurepäraselt jäätise asendajaks.

Olenemata sellest, kas oleme kodus või telkime, on pärast õhtusööki tore süüa midagi magusat. Eriti suvekuudel, kui see nii kaua valguse käes püsib! Meie jaoks on väike magustoit suurepärane viis õues veedetud õhtu lõpetamiseks.

mägedes külmkuivatatud toit

Meile meeldib kasutada kõiki suurepäraseid hooajatooteid, mida suvi toob. Otsustasime võtta kaks oma suve lemmikasja – värsked virsikud ja grillimine – ning luua selle lihtsa grillitud virsiku magustoidu.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Nüüd, kui ilm on soe, on meil alati jäätise tuju, kuid jäätis lihtsalt ei sobi telkimisega kokku. Isegi kui see asetatakse an jääga pakitud jahuti , see lihtsalt ei tundu kunagi külmunud. On põhjust, miks nad kutsuvad seda jahutiks, mitte sügavkülmikuks, mis tähendab, et isegi mõne tunni pärast muutub teie kaljukindel külmutatud jäätis pehmeks pettumuseks.

Siin tulebki sisse jogurt! Jogurtit tuleb hoida ainult jahedas, mitte külmutatud: kämpingus on see palju lihtsam pakkumine. Jogurt sobib hästi ka teiste maitsete ja koostisosadega segamiseks. Seetõttu oleme selle retsepti jaoks sidunud selle grillitud hooajaliste virsikute, piparmündi ja metsiku meega.

Grillitud virsikud ja jogurti koostisained

Virsikud: Kui on virsikuhooaeg, siis teate seda, sest teie kohalikus toidupoes muutub peaaegu üleöö nullvirsikusisaldusest virsikupuika.

Virsikute valimisel kasutame sama pseudoteadust, mida kasutame avokaadode valimisel. Meie eesmärk on osta virsikuid, mis on paari päevaga täiesti küpsed. Poolpehme, aga mitte liiga pehme. Me hoiame neid käes, nuusutame neid ja lõpuks me lihtsalt arvame. Mõnikord on meil õigus, mõnikord mitte (vaata jälle: pseudoteadus).

Pruun suhkur: Enne grillimist virsikutele puistatud veidi pruuni suhkrut lisab sellele magustoidule veidi karamelliseeritud maitset. Kui proovite oma suhkrutarbimist vähendada, võib selle ära jätta.

Jogurt: Kui soovite jäljendada jäätise paksu tekstuuri ja tugevust, siis eelistage kreeka jogurtit või mis veelgi parem, Islandi stiilis skyr. Hommikusöögiks eelistame madala suhkrusisaldusega, eriti teravat tavalist versiooni. Aga see on magustoit, nii et mida kuradit, vali magustatud vanilje versioon! Või nõjatu selle sisse ja hanki virsikumaitseline!

Kallis: Mesi lisab jogurtile loomulikku magusust.

Nagu: Kuigi piparmünti saab aastaringselt, on selle maitse põhiliselt suvine. Ja see magustoit sobib suurepäraselt virsikute ja jogurtiga. Kui teil jääb natuke üle, ärge muretsege. Teil on Mint Julepsi valmistamisel edumaa!

Kuidas valmistada grillitud virsikuid

Virsikute grillimise võti on enne alustamist veenduda, et teil on puhas ja hästi õlitatud grillrest. Kui kavatsete kasutada oma grilli, on see palju lihtsam. Alustuseks: nühkige terasvilla või terasharjaga, pühkige praht lapiga ära, seejärel tupsutage puhast paberrätikut neutraalse toiduõliga ja hõõruge rest maha. Tahad, et see oleks kergelt sädelev, mitte õlist tilkuv.

Kui kasutate laagriplatsi lõkkeaseme kohal asuvat grillresti, võib see osutuda keerulisemaks. Mõned laagriplatsi grillrestid vajavad lihtsalt väikest puhastamist, kuid enamik on üsna karmi kujuga. Kui teie kämpingu grillrest on lootusetult roostes või söega läbi tõmmatud, soovitame see üldse vahele jätta. Tõsiselt, ärge raisake häid virsikuid kehvale grillrestile!

kuidas näeb välja mürgise luuderohu leht

Selle asemel asetage grillresti peale malmist pann või küpsetusrest ja küpsetage selles virsikud. Pro näpunäide: kasutage malmis veidi võid (või kookosõli). Kui teie virsikutel ei saa olla grillijälgi, võite kompenseerimiseks lisada veidi lisamaitset!

Tagasi virsiku grillimise juhiste juurde. Lülitage tuli või söed käima ja laske neil keskmisel keskmisel-madalal kuumusel põleda. Ideaalis oleks see juhtunud juba õhtusöögi ajal.

Lõigake virsikud mööda õmblusi täielikult ümber ja keerake need oma kätega süvenditest välja. Pintselda värskelt lõigatud pool õliga ja puista peale veidi fariinsuhkrut. Kui grilli õlitamisest on veidi aega möödas, saate selle uuesti õlitada tangide paari ja kokkuvolditud paberrätikuga, mis on õliga määritud.

Asetage virsikud esiküljega allapoole otse tulele, värskelt lõigatud pool õli ja pruuni suhkruga allapoole. Laske sellel küljel küpseda umbes 4-5 minutit, kuni neile tekivad grilljäljed. Kui virsikud on valmis, peaksid nad ilma suurema vaevata ise grillist lahti laskma.

Kui need on ümberpööramiseks valmis, keerake need ümber ja liigutage kaudse kuumuse käes küljele. Jätke siia veel 4-5 minutiks, kuni need täielikult pehmenevad. Eemalda ja serveeri.

Esmatähtis varustus

Grill või lõke: Kui telkite väljakujunenud laagriplatsil, kus on lõkkease ja grillrest, on kõik valmis. Kui aga telkite kuskil, kus pole grilli (kontrollige enne!), võiksite enda oma kaasa võtta. Meile meeldib see kaasaskantav propaani grill , või kui soovite küpsetada sütel, kaaluge BioLite FirePit või kokkupandav grill.

Metallist tangid : Pikad metallotsaga tangid on väga kuumaks grillimiseks hädavajalikud.

Silikoonhari : Silikoonharjastega pintsel sobib suurepäraselt virsikutele toiduõli kandmiseks.

Jahedam : Jogurt peab jääma külmkappi, nii et peate seda hoidma jahedas. Lugege, kuidas ohutult telkimiseks paki külmik selles postituses!

Mida selle grillitud virsiku magustoiduga serveerida

On ilus öö, päike on just loojunud ja hakkate end lubama grillitud virsikute ja jogurtiga. Kuidas saaks öö paremaks minna?

Noh, jook oleks tore, eks?

Soovitame a Blackberry Citrus vanamoodne .

Muud lihtsad matkamagustoidu ideed

↠ Lõkke banaanipaadid
↠ Lihtne Apple Crisp
↠ Küpsetusvaba Bourbon Peach Cobbler
↠ rohkem matkamagustoidud

Grillitud virsikud jogurti, mee ja piparmündiga

Jäädvustage suve olemus selle lihtsa lõkkel grillitud virsikute ja jogurtimagustoiduga. See on kiire ja lihtne magustoit, mis sobib suurepäraselt jäätise asendajaks. Autor:Värske võrgust väljas 4.67alates3hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:2minutit minutit Küpsetusaeg:10minutit minutit Aeg kokku:12minutit minutit 4 portsjonid

Koostisained

• 2 suur küpsed virsikud
• 1 supilusikatäis pruun suhkur
• 1 (5,3 untsi) konteiner paks vaniljejogurt,nagu kreeka jogurt või skyr
• kallis
• 3-4 piparmündi lehed,hakitud

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Lõika virsikud pooleks ja eemalda seemned. Puista lõigatud külgedele pruuni suhkrut.
• Asetage virsikud lõikepool all madalal kuni madalal kuumusel grillile ja küpseta, kuni virsikud on soojad ja hakkavad pehmenema, umbes 8 minutit, pooleldi ümber pöörates.
• Eemaldage grillilt ja pange iga virsikupool peale vaniljejogurtit, tilgake mett ja puista piparmünti. Nautige!

Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:96kcal|Süsivesikud:kakskümmendg|Valk:4g|Rasv:1g

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Magustoit AmeerikaPrintige see retsept