Retseptid

Grillitud Gyro Kabobs

Need Kreeka stiilis grillitud gürokebabid, mis annavad pulgale erksa Vahemere maitse, on kiire ja lihtne eine, mida nautida telkides. Kombineerige need vürtsika jogurtikastme ja röstitud vormileivaga ning saate valmistada maitsva lõkkesöögi.

Olenemata sellest, kas teete lõkkel süüa või lihtsalt aias grillid – need kebabid tabavad tõeliselt suve päikeselist meeleolu. Võib-olla on see erksad maitsed, võib-olla on see grilli jäljed kõigel (välja arvatud tzatziki kaste), kuid see eine hõlmab tõeliselt õues küpsetamise vaimu.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Mõned lihalõigud võivad kõrgel kuumusel küpsetamisel kiiresti kuivada, kuid meie kasutatud marineeritud lambaliha pidas väga hästi vastu. Soovitame võimalusel 1 kuubikut. Lambalihal on omaette eriline maitse ja pärast päeva meie marinaadis istumist imab see tõesti palju küüslaugu ja pune maitset. Pärast selle valmistamist oli sellel kraamil tõesti suurepärane ja tugev maitse.

Kuigi lambaliha oli suurepärane, ei maitse meile miski rohkem suve kui villilised kirsstomatid. Need on nagu väikesed päikesepaiste meie suus. Kaetud veidi oliiviõliga ja puistatud veidi soolaga ning neid asju on peaaegu võimatu valesti teha.

Halloumi juust on veel üks suvise grillimise tunnuskomponent. Selle madala niiskuse ja kõrge sulamistemperatuuriga Kreeka juustu saab visata otse grillile. Ilusad söejäljed kergelt krigiseva hammustusega – see juust on üks meie lemmik hooajalisi koostisosi, millega grillida.

Need lambaliha kebabid sobivad suurepäraselt omatehtud tzatziki kastmesse kastmiseks. Kui aga tahad sellest ehtsat einet teha, siis soojenda veidi vormileiba ja tee sellest gürovõileib!

Grillitud Gyro Kebab

Autor:Värske võrgust väljas 4.77alates13hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Küpsetusaeg:viisteistminutit minutit 2 inimesed

Koostisained

• ½ nael lambaliha,lõika hammustuse suurusteks tükkideks
• 4 oz halloumi
• 10 kirsstomatid
• 2 teelusikatäit õli
• soola,maitsta
• 4 lameleivad või suured pitad

MARINAAD

• 1/2 sidruni mahl,(umbes 2 supilusikatäit)
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 teelusikatäis kuivatatud pune
• 1 nelk küüslauk,peeneks hakitud

SIDRUNIJOGURT KASTE

• ½ tass tavaline kreeka jogurt
• 1/2 sidruni mahl,*
• 1 nelk küüslauk,peeneks hakitud
• ¼ teelusikatäis soola

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

KODUS (VÕI VÄHEMALT TUND ENNE õhtusööki)

• Sega väikeses kausis kõik marinaadi koostisosad kokku. Asetage lambaliha suurde lukuga kotti või taassuletavasse anumasse ja valage marinaad, veendudes, et liha oleks täielikult kaetud. Liha peaks marineerima vähemalt tund ja kuni 48 tundi.

LAAGRIS

• Süütage oma grill või pange lõke põlema. Kebabid küpsetatakse keskmisel kuni kõrgel kuumusel.
• Ehitage oma vardad, keerates lambaliha, tomatid ja halloumi nende varraste külge. Pintselda tomati- ja juustuvardad õliga ning maitsesta lambavardad soolaga.
• Kui grill on saavutanud keskmise-kõrge kuumuse, aseta kõik vardad restile. Grilli sageli keerates, kuni lambaliha on läbi küpsenud (umbes 10 minutit), tomatid on pehmed ja hakkavad mullitama (umbes 4 minutit) ning halloumi on pehme ja tekivad grilljäljed (umbes 3 minutit mõlemal küljel). Kuumuta vormileivad grilli kohal soojaks. * Soovi korral võid ka sidrunipoolikut enne marinaadiks mahla valmistamist grillida, kuni see hakkab pruunistuma ja veidi karamellistuma.
• Vahepeal valmistage jogurtikaste, ühendades jogurti, sidrunimahla, küüslaugu ja soola.
• Ehitage oma gürost, määrides igale vormileivale osa kastet ja kattega lambaliha, tomatite ja halloumiga. Nautige!

Märkmed

VAJALIK SEADMED

Tõmblukuga kott või suletav konteiner
4-8 varda, kas metallist või puidust. Kui kasutate puitu, leotage enne grillimist vähemalt 30 minutit vees.
Terav nuga + lõikelaud
Tangid
Väike kauss kastme valmistamiseks
Taldrikud+nõud serveerimiseks

MUUGE SEE GLUTEENIVABAKS

Selle retsepti saab hõlpsasti gluteenivabaks muuta, valides GF-i vormileiva või pita või jättes vormileiva täielikult välja (proovige serveerida hoopis riisi peal!) Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:930kcal

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Printige see retsept