Retseptid

Lihtne kikerherne karri

Taimsetest valkudest pakatav, täielikult täitev ja maitsev, need karri kikerherned kookospiimaga on jätkuvalt telkimise lemmikud.

Esimesel murdmaareisil sõime palju erinevaid riisi ja ubade variante. Meil ei olnud ruumi jahuti jaoks ja meil oli väike toidupoe eelarve. Nii et kõik, mida me sõime, pidi olema mitmekülgne, stabiilne ja odav. Meie jaoks tabas see karri kikerherne ja riisi kombinatsioon väga hästi.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Siis sõime seda sööki vähemalt kord nädalas. Aga kas see peaks vastu tänagi?

Vaatasime hiljuti seda sööki uuesti ja meil on hea meel teatada: rokib ikka . Selle valmistamine oli alati lihtne, kuid oleme riisi enne tähtaega eelnevalt valmistades lühendanud ettevalmistusaega veelgi. Seda saab teha kodus või meie puhul meie matkaautos. Tavaliselt valmistame suure partii riisi ja kasutame seda siis terve nädala toidukordades.

Teine uuendus, mille me sellele roale tegime, oli naani lisamine, mille röstisime otse meie laagripliidi põleti kohal (täpselt nagu tortilla puhul). Kergelt söestunud krõmps lisab kena tekstuuri, mis muudab selle tõesti eriliseks.

Nii et kui otsite ülilihtsat, ülimaitsvat ja eelarvesõbralikku matkasöök , see on sulle! Me hakkame seda kindlasti oma raskesse rotatsiooni tagasi tööle panema.

parim 2 inimese 3 hooaja telk

Kuidas valmistada karri kikerherneid

Karri põhi algab kuubikuteks lõigatud sibulaga, mida praetakse õlis, kuni need hakkavad pruunistuma. Sel hetkel lisate kõik vürtsid, et neid veidi röstida, mis avab nende maitsed. Kui vürtsid on lõhnavad, võite lisada kookospiima ja tomatipasta. Segage kõike, kuni tomatipasta on täielikult kookospiimaga segunenud. Lisa purk kurnatud kikerherneid, seejärel hauta paar minutit, et maitsed kokku saaksid.

Kuni karri küpseb, võite küljed ette valmistada (vt allpool toodud serveerimissoovitusi), samuti tükeldada koriandrit ja lõigata laim viiludeks.

Kui karri on veidi paksenenud, serveeri seda riisi peale, lisades laimi (peab!), hakitud koriandrit ja soovi korral ka jogurtit (piimavaba jogurt hoiab selle eine veganina või kreeka jogurt on suurepärane võimalus, kui sööte piimatooteid).

Soovitused kikerhernekarri serveerimiseks

Enamasti serveerime seda karrit riisi peal. Eeltehtud riisi võid kodust kaasa võtta ja seda väikeses potis karri küpsemise ajal kuumutada (või lisada see otse karri sisse lõpupoole, et nõude pesemiseks vähem oleks!) Kui sa pole veel midagi ette valmistanud kl. koju, võid teha portsu riisi oma laagripliidi teisel põletil. Teise võimalusena võite seda karrit serveerida lillkapsa riisiga.

Me naudime seda karrit ka naaniga väga. Röstige naan lihtsalt oma laagripliidi või lõkke lahtise leegi kohal, pöörates sageli metalltange, et see ei süttiks.

Kikerherne karri kookospiimaga

Taimsetest valkudest pakatav, täielikult täitev ja maitsev, see lihtne kikerherne karri kookospiimaga lööb kindlasti oma kohale! Autor:Värske võrgust väljas 4.42alates51hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit minutit Küpsetusaeg:kakskümmendminutit minutit Aeg kokku:25minutit minutit 4 portsjonid (riisiga serveerimisel)

Koostisained

• 1 supilusikatäis õli või ghee
• 1 väike sibul,kuubikuteks lõigatud
• 1 supilusikatäis Garam masala
• 1 teelusikatäis kaneeli
• 1 teelusikatäis jahvatatud ingver
• 1 teelusikatäis jahvatatud kurkum
• ¼ Cayenne'i pipar,valikuline, jätke pehmema kuumuse jaoks välja
• 1 teelusikatäis soola
• 2 supilusikatäit tomatipasta
• 1 (14 untsi) saab kookospiima
• 1 (14 untsi) saab kikerherned, nõrutatud
• 1 lubi,viiludeks lõigata
• peotäis koriandrit,hakitud
• ¼ tass jogurt,valikuline, tavaline piimavaba või kreekapärane

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Kuumutage õli või ghee potis keskmisel kuumusel ja lisage sibulad , praadige läbipaistvaks, kuid mitte pruuniks.
• Lisage Garam Masala, kurkum, jahvatatud ingver, kaneel ja Cayenne ja röstige vürtse korraks, et need muutuksid lõhnavaks.
• Lisage kookospiim, tomatipasta, ja soola . Sega, kuni tomatipasta on täielikult kookospiimaga segunenud, seejärel lisa kikerherned .
• Küpseta keskmisel kuni keskmisel madalal kuumusel, sageli segades, kuni kaste pakseneb vastavalt teie maitsele – 10 või 15 minutit.
• Vahepeal valmista küljed ette (vt serveerimissoovitusi).
• Serveeri kikerherne karrit koos pigistamisega lubi , nukk jogurt (valikuline) ja kaunista rohke koriander .

Märkmed

TEENINDAMISE SOOVITUSED

Serveeri riisi või lillkapsariisi peale. Riisi saab kodus enne tähtaega valmistada ja uuesti soojendada või pliidi teisel põletil nullist küpsetada. Röstitud naan on veel üks suurepärane külg – soe eelvalmistatud naan ahju või lõkke lahtise leegi kohal, keerates sageli metalltangidega, kuni see on pruunistunud. Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:358kcal|Süsivesikud:39g|Valk:9g|Rasv:23g|Kiud:7g|Suhkur:6g

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Põhiroog India inspireeritudPrintige see retsept