Retseptid

Hollandi ahju virsiku kingsepp

Suvi on käes ja virsikud on hooajal! Parim viis tähistamiseks on muuta see taevaseks Hollandi ahju virsiku kingsepp magustoiduks teie järgmisel telkimisreisil!

Päris suvi ei ole enne, kui oleme saanud oma hooaja esimese virsiku. Igal aastal ootame pikisilmi nende saabumist meie kohalikule talupidajate turule ja toidupoodi. Kui need on sisse jõudnud, oleme nii põnevil, et läheme kõik sisse ja ostame neid tonni!

Üks meie lemmiktegevusi selle hooajalise virsikute rohkusega on teha Hollandi ahju virsiku kingsepp ! Pehmed ja magusad virsikud, millele on lisatud võine, murenev kuldpruun koorik – mis ei meeldiks? Seda on ülilihtne teha, eriti kämpingus, ja see on lihtsalt nii tähelepanuväärne magustoit pere ja sõpradega lõkke ääres jagamiseks.

Tellimisvorm (nr 4)

D

varustusnimekiri appalaakia raja matkamiseks

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Nii et kui teil on sel suvel Hollandi ahi ja telkimine, on see teie kutsumus! On aeg valmistada hollandi ahju virsikukesta.

Koostisained

Virsikud: Soovitame kollaseid virsikuid, kuid sobige sellega, mis tundub küps. Vajadusel võid asendada ka nektariinidega.

Või: Lihtsaim viis või integreerimiseks on selle sulatamine. Lihtsalt asetage see väikesesse metallkaussi lõkke kohale, kuni see sulab, kuid ei hakka mullitama. Kas soovite muuta selle retsepti veganiks? Kasutage Earth Balance'i vegan võipulki. Seda me kasutasime!

Jahu: Selle retsepti jaoks kasutasime tavalist vana universaalset jahu. Kindlasti kas kaalu jahu kodus välja või kühvelda kergelt. Jahu on väga lihtne tihendada, mis võib suhted tõesti läbi kukkuda.

Suhkur: Valget suhkrut on kõige lihtsam segada sulavõiga.

Küpsetuspulber: Kasutage alumiiniumivaba küpsetuspulbrit. Alumiiniumi sisaldava küpsetuspulbriga küpsetatud asjadel on alati imelik metallimaitse. Oleme nii Bob’s Red Milli kui ka Rumfordi fännid.

soola : Kriitiline koostisosa, mis aitab tõesti selle magustoidu magusust tasakaalustada.

Varustus

Hollandi ahi: Selle Hollandi virsikuahju kõige olulisem varustus on loomulikult Hollandi ahi. Kasutasime a 10 4-liitrine Hollandi ahi selle retsepti jaoks. Kui olete Hollandi lõkkel küpsetamises uus, peaksite kindlasti meiega tutvuma Hollandi ahi 101 artiklit.

Kaane tõstja : Hollandi ahju kaane pööramine on väga kasulik, et kõik kuumeneks ühtlaselt. Meile kuulub see 4-in-1 Kaanetõstuk Lodge'ist.

Pärgamentpaber: Vooderdage oma Hollandi ahi pärgament paber ! See mitte ainult ei võimalda teil kogu virsiku kingi serveerimiseks lihtsalt välja tõsta, vaid tagab, et te ei kuluta ülejäänud õhtut Hollandi ahju põhjast karamelliseeritud suhkru eemaldamisele. Kingi endale lihtne koristamine!

Näpunäiteid ja nippe

• Mõõda ja sega kodus kuivained. Tervet kotti jahu pole vaja laagriplatsile tuua!
• Sulata või, asetades selle lõkke lähedusse metallkaussi. Katke alumiiniumfooliumiga, et tuli sellesse tuhka ei lööks.
• Vooderdage oma Hollandi ahi pärgamentpaberiga! Ärge isegi segage selle asjaga. See muudab puhastamise palju lihtsamaks ja karamelliseeritud suhkrut on malmist praktiliselt võimatu eemaldada. Usalda meid.
• Te ei pea virsikuid koorima, kui te seda ei soovi. Kui soovite kooritud virsikuid, võib see olla kõige parem ülesanne kodus. Saate oma virsikuid lõigata, koorida ja külmutada taassuletavas anumas ning seejärel transportida need endaga jahutisse.
• Piiluge julgelt ja vaadake, kuidas tipp tuleb. Kuldpruuni ja kergelt söestunud joon on selline, mida on parem mitte ületada.
• Kui teil on raskusi pealmise pruunikssaamisega, ärge kartke vajadusel lisada pealmisele söed. Kivisöe arv on hea lähtekoht, kuid see pole kaugeltki lõpp, kui asi on selles Hollandi ahjus küpsetamine . Reguleerige soojust oma äranägemise järgi.

Kuidas valmistada Hollandi ahju virsiku kingi – samm-sammult

Nagu kõigi Hollandi ahjuretseptide puhul, on esimene samm pane lõke põlema (kui kasutate sütt) või süüdake söed (kui kasutate sütt). Kui tuli on veidi vaibunud (ja ei tekita sädemeid), asetage või lähedalasuvasse metallkaussi sulama.

Vooderdage oma Hollandi ahju sisemus pärgamentpaberiga. Meile meeldib lõigata ringi, mille läbimõõt on umbes 2 võrra suurem kui alumine osa, nii et see tõuseb veidi külgedelt ülespoole.

Nüüd saate hakata virsikuid lõikama. Jätame nahad peale, sest need on söödavad, me ei pane nende vastu ja pole vaja lisatööd teha. See, kuidas virsikuid lõikate, on teie otsustada. Võite proovida viile (kui süvend tuleb kergesti välja) või lihtsalt raseerida servad maha ja lõigata kõik kuubikuteks (kui süvend on tõesti küljes). Ideaalis soovite, et virsikutükid mahuksid kahvlile.

Kui kõik virsikud on viiludeks ja/või kuubikuteks lõigatud, võite need üle viia Hollandi ahju. Laota need ühtlase kihina ja seejärel puista peale 2 spl suhkrut.

Eraldi kausis hakake segama kuivained: jahu, suhkur, küpsetusjõud ja sool. Nüüd vala oma sulatatud või. Segage kahvli abil hoolikalt, kuni saavutate pehme, mureneva konsistentsi.

Määri murenev kate Hollandi ahjus virsikutele. Tahad, et virsikutel oleks paar paljast kohta, kuid muidu püüa saada ühtlane katvus.

Asetage Hollandi ahjule kaas ja on aeg see tulerõngale üle kanda. Ideaalis soovite seda kingi küpsetada temperatuuril 350 F. Kuid nagu kõigi Hollandi ahjude küpsetamise puhul, on seda raske täpne olla. Oma 10 Hollandi ahju jaoks kasutasime kokku 21 sütt, millest 14 oli üleval ja 7 alumisel küljel.

Küpsetusaeg peaks jääma 20-30 minuti vahele, kuid lõhna on tunda siis, kui pealt pruunistuma hakkab. Kui kahtlete, pole kaanetõstja kasutamine ja kontrollimine kahju. Võib-olla soovite lisada veel sütt, võib-olla soovite kuuma koha ümberpaigutamiseks kaant pöörata. Sissetööd tehakse siis, kui pealt on kuldpruun ja virsikutäidis pehme ja kergelt mullitav.

Kuigi me armastame kodus vaniljejäätisega virsikukingitust, on jäätist telkimise ajal peaaegu võimatu sügavkülmas hoida, seega valime selle asemel vahukoore.

Hollandi ahju virsiku kingsepp

Suvi on käes ja virsikud on hooajal! Parim viis tähistamiseks on teha endale järgmisel telkimisreisil magustoiduks see taevalik Hollandi ahju virsikukepp! Autor:Värske võrgust väljas 4.86alates61hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:10minutit minutit Küpsetusaeg:30minutit minutit Aeg kokku:40minutit minutit 6 portsjonid

Koostisained

Täitmine

• 6-8 küpsed virsikud
• 2 supilusikatäit suhkur

Topping

• ½ tass võid,sulanud
• 1 tass jahu,120 g
• ½ tass suhkur,60g
• 1 teelusikatäis küpsetuspulber
• ½ teelusikatäis soola
• vahukoor,valikuline

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Tehke lõke, et teil oleks sütt, millega töötada, või süütage söebrikett. Vooderda Hollandi ahi ümmarguse küpsetuspaberiga.
• Asetage või email- või metallkaussi ja asetage see lõkke lähedale sulama.
• Lõika virsikud hammustuse suurusteks tükkideks. Asetage need vooderdatud Hollandi ahju ja puistake 2 spl suhkruga.
• Sega kausis jahu, ülejäänud suhkur, küpsetuspulber ja sool.
• Kui või on sulanud, vala see kuivainete hulka. Segage kahvli abil hoolikalt, kuni saavutate pehme, mureneva konsistentsi.
• Määri murenev kate Hollandi ahjus virsikutele. Katke kaanega.
• Viige Hollandi ahi tulerõngasse. Asetage 7 sütt ahju alla ringikujuliselt ja asetage kaanele 14 sütt, et tekitada ~350F kuumust. Küpseta 20-30 minutit, kuni täidis mullitab ja kate on kuldne. Kui need hakkavad jahtuma, peate võib-olla lisama sütt.
• Tõsta lõkkest ja serveeri vahukoorega!

Märkmed

Selle ahjus valmistamiseks: Retsept jääb samaks. Kui kasutate emailitud Hollandi ahju või klaasist küpsetusvormi, võite selle pärgamendiga vooderdamise asemel lihtsalt võiga määrida. Küpseta 350 F juures umbes 30 minutit, kuni täidis mullitab ja kate on kuldne. Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Serveerimine:6portsjonid|Kalorid:355kcal|Süsivesikud:52g|Valk:4g|Rasv:16g

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Magustoit TelkiminePrintige see retsept