Seljakotireis

11 ühe poti seljakoti einet, mis muudavad toiduvalmistamise raja ääres lihtsaks

Toit on enamiku seljakotireiside oluline aspekt – palju aega kulub selle planeerimisele, sellest unistamisele, selle järele ihaldamisele... aga te ei taha selle valmistamisele palju aega kulutada! Selles postituses jagame oma lemmikut üks pott seljakoti söögid mis täidab teid pärast pikka matkapäeva.

Nii palju kui me armastame head Mountain House'i sööki - ja pärast seda on lihtne koristada - kaubanduslik seljakotitoit võib kalliks minna. Seega, kui vähegi võimalik, meeldib meile valmistada oma kodumaist sööki, kasutades nende kombinatsiooni dehüdreeritud toit ja koostisosad meie kohalikust toidupoest.

Selles postituses näitame teile, kuidas järgmiseks seljakotireisiks ise LIHTSAID ja maitsvaid toite luua! Lisaks sellele, et neid on lihtne valmistada (nende toidukordade jaoks pole vaja dehüdraatorit!), on need kõik ühepajatoidud, nii et puhastamine on ka käkitegu.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Kui olete huvitatud oma toiduvalmistamise uuele tasemele viimisest, kaaluge oma dehüdreeritud toidu valmistamist, kasutades a toidu dehüdraator ! Meil on palju ideid, mis aitavad teil alustada, seega vaadake seda ressurssi meiega parimad seljakotiretseptid (enamik neist on ka ühepajatoidud!).

Sisukord

• Kui palju toitu seljakotireisile kaasa võtta
• Varustus pakkimiseks
• Kust leida külmkuivatatud ja dehüdreeritud koostisosi
• Lihtsad ühepajatoidud seljakotisõiduks
• Kuidas rajal nõusid pesta

Kui palju toitu seljakotireisile kaasa võtta

Eesmärk on kalorite arv 25-30 kalorit kehakaalu kilogrammi kohta päevas. Kaalu vähendamiseks arvestage oma toidu kalorite tihedusega ja lisage oma toidukordadele oliiviõli, et saada lisakaloreid alati, kui see on mõttekas (hoidke seda suletud anumas kilekotis või ostke ühekordse portsjoni pakke).

Lisaks toidukordadele pakkige kindlasti kaasa palju suupisteid, et vältida bonkingut. Süües 30-60 grammi süsivesikuid tunnis ( allikas ) aitab hoida teie energiat kogu päeva kõrgel.

magamiskottide pesemine pesumasinas

Varustus pakkimiseks

Pliit: Sa tahad a seljakoti pliit mis annab teile võimaluse reguleerida leegi väljundit, et te ei kõrbeks oma toitu. The Soto Windmaster on meie lemmik kanisterpliit selle toiduvalmistamisstiili jaoks. Kui soovite kasutada integreeritud pliidisüsteemi, Minimaalne on ka hea keetmise kontroll.

Pott: Eesmärk on, et poti maht oleks vähemalt 600–700 ml inimese kohta. Kõigist seljakotipotid oleme kasutanud, see on kõige lihtsam puhastada, kuna selle keraamiline kate ei lase toidul kleepuda ja suurus sobib ideaalselt kahele inimesele.

Nõu: Ma leian, et tavaline lusikakujuline tööriist (võrreldes sporkiga) sobib paremini ühe poti keetmise meetodi jaoks ja siin on põhjus – lame lusika kuju võimaldab teil kõik toidutükid potist välja kraapida, ilma et see seda kahjustaks, mis muudab teie pesemise lihtsamaks. pott tee lihtsam. Mulle meeldivad need humangear UNO lusikad palju (ja kui vajate kahvlit, on see ikka teises otsas!).

Ma saan hubaseks (valikuline) : Mugav pott aitab säästa kütust ja aitab hoida toitu kauem soojemana. See on ka ülilihtne DIY projekt. Lähemalt saate lugeda seljakotipoti kasutamine ja hubaseks muutmine siin.

Kust leida külmkuivatatud ja dehüdreeritud koostisosi

Toidupoed: Kuivatatud seened, kiirriis, ramen nuudlid, riisi- ja pastaküljed, kastmesegud, pähklid, kuivatatud puuviljad

Harmoonia maja: Kannab suurt valikut dehüdreeritud köögiviljad ja oad

Nuts.com: Pakub laia valikut külmkuivatatud tooteid puuvilju ja köögiviljad

Säilivusstabiilse valgu valikud: TVP (hulgikonteiner või võrgus ), kiiroad (bulk bin või võrgus ), kana- või tuunikalapakid (enamik toidupoode)

Lihtsad ühepajatoidud seljakotisõiduks

Need on meie lemmik lihtsad rajatoidud, mis kasutavad poest ostetud koostisosi ja valmivad ühes potis.

Hash Browns ja munapuder

Oleme kuulnud lugusid inimestest, kes toovad matkale värskeid mune, kuid me pole need inimesed. Selle asemel, kui tahame laagris laisal hommikul rüselemist valmistada, võtame kaasa OvaEasy munakristallid . Meil on tõesti raske teha vahet nende munaputru ja tervete munade vahel!

kokkamine lõkke kohal retseptide järgi

Kahe inimese segamiseks pakkige kotti ½ tassi OvaEasyt ja 2 supilusikatäit peekonitükke (valikuline). Eraldi kotis võtke kaasa 3 untsi pakk kiirräsipruune ja väike konteiner või pakett õlist.

Laagris rehüdreerige räsipruunid vastavalt pakendi juhistele. Lisage munakotti ¾ tassi (6 untsi) vett, sulgege ja segage hästi.

Kuumuta oma potis õli keskmisel kuumusel ja lisa uuesti hüdreeritud räsipruunid. Prae neid paar minutit. Seejärel vähenda kuumust ja tõsta räsipruunid poti ühele küljele. Lisa muna ja vahusta sageli segades, kuni need on hangunud ja läbi küpsenud.

Võime ka juhtida tähelepanu sellele, et see muudab an suurepärane hommikusöögi burrito täidis – võta vaid paar tortillat ja pakike kuuma kastet!

Granola piima ja puuviljadega

See on peaaegu kõige lihtsam seljakotireisimise hommikusöök! Mõõtke välja osa oma lemmikgranolast, lisage supilusikatäis või kaks pulbristatud täispiima ja lisage kuivatatud puuvilju. Asetage see kõik lukuga kotti. Kui olete laagris, lisage lihtsalt kuum või külm vesi otse kotti (või viige see kõik kõigepealt kaussi).

Meie lemmik puuviljad selle retsepti jaoks on veetustatud maasikad , kuivatatud mustikad või külmkuivatatud vaarikad (tavaliselt leiate need ka Trader Joe'st). (nuts.com)

Kas sa oled šokolaadisõber? Vaadake meie isetegemist Šokolaadigranola retsept ! See on dekadentliku maitsega hommikusöök, aga hei – sa lähed seljakotti! Sa teenisid selle!

Zhuzhed Up kiirkaerahelbed

See idee võib tegelikult olla lihtsam kui ülaltoodud! Paki portsjon kiirkaerahelbeid koos oma lemmik kuivatatud puuviljade ja hakitud pähklitega kotti (puista jahvatatud vürtse – mõelge kaneelile või jahvatatud ingverile – võib lisada veelgi maitset!).

Kui soovid kaloreid suurendada, võid lisada täispiima/kookospiima pulbrit või vaniljemaitselist valgukokteili.

Laagris tühjendage kott kaussi või kruusi ja lisage keev vesi. Sega segamiseks ja ongi valmis!

Kui kiirkaerahelbed pole teie moos, võite seda teha ka kaerahelbega – peate selle kõik oma potis hauduma. Siin on retsept meie lemmikmaitsekombinatsiooniga – Aprikoosi ja ingveri kaerahelbed .

Uuendatud Ramen

Rameni nuudlipakid on piisavalt lihtsad, kuid meile meeldib neid pisut täiustada, lisades puljongi valmistamiseks kuivatatud seeni ja köögivilju ning pakkides isetehtud vürtsika soja- ja seesamiõlikastme.

Ühe portsjoni jaoks segage 1 supilusikatäis sojakastet ja 1 tl iga seesamiõli ja sriracha (sellega olenevalt teie vürtsitaluvusest) ning hoidke seda suletud pakendis. konteiner . Asetage ½ tassi külmkuivatatud köögivilju (nt need ) ja ¼ tassi kuivatatud shiitake seeni kotis koos ramenipakiga – viska maitseainepakk välja. Kui soovite kiirrameni vahele jätta, asendage see 3 untsi soba-nuudlite või muude enda valitud nuudlitega.

kuidas tüdrukut keelitada

Laagris asetage kuivained oma potti ja katke veega. Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni nuudlid on valmis ja köögiviljad pehmed, seejärel vala kaste.

Kuskuss aprikooside ja Maroko vürtsidega

Kuskuss on nii lihtne lähtepunkt erinevatele rajatoitudele. Üks meie lemmikversioone on see Maroko inspireeritud retsept.

Kahe portsjoni jaoks pakkige ½ tassi kuskussi, 1 tass kuivatatud hakitud aprikoose, ¼ tassi viilutatud mandleid, 1 tl meresoola, 4 tl ras el hanouti ja üks pakk Tõeline sidrun kotis. Seejärel võtke suletud anumasse kaasa 2 supilusikatäit oliiviõli või 2 supilusikatäit oliiviõli pakid . Valgu saamiseks võta kaasa pakk kana (selle leiad toidupoest) või külmkuivatatud kana .

Aja jooksul keetke 5 untsi vett (veidi rohkem kui ½ tassi) ja lisage seejärel kõik potti. Kata kaanega ja tõsta tulelt – kuskussi kohevaks muutumiseks kulub umbes 5 minutit. Kui kasutasite külmkuivatatud kana, vajate veidi rohkem vett ja enne tulelt võtmist oleks hea kõike paar minutit hautada.

Täpsema kirjutamise jaoks vaadake see retsepti postitus .

Laaditud Mac ja juust

Kas on midagi paremat kui kauss kreemjat maci ja juustu? Noh… võib-olla – mis siis, kui lisaksite sellele köögiviljad ja tšillipulbrit, taco maitseainet või Cajuni vürtsisegu?

Haarake poest ostetud maci ja juustu karp ning pakkige siis umbes ¼ tassi veetustatud köögiviljad ja teie lemmikmaitseainesegu. Lisa peekonitükid, kuivatatud veiselihatükid , kiiroad või isegi tükeldatud Epic batoon või tuunikalapakk valgu lisamiseks. Kui soovid lisada lisakaloreid ja kreemisust, võid kaasa pakkida mõne täispiimapulbri või või pulber kotis koos köögiviljade ja vürtsidega.

Laagris asetage kõik koostisosad potti ja lisage vesi lihtsalt vaevalt katavad seda. Kuumuta see keemiseni ja seejärel keeda sageli segades, kuni kõik on läbi küpsenud (vajadusel võid veel vett lisada). Või keetke 60 sekundit ja seejärel eemaldage see peast ja asetage see mõnusalt oma potti, kui kasutate seda 10 minutit.

Kui teil on toidukuivati ​​ja soovite teha sellest järgmise taseme versiooni ubade ja veisehakklihaga, vaadake meie Dehüdreeritud Chili Maci retsept !

Praetud riisi seljakotisõit

See on tõenäoliselt selle loendi retseptidest kõige keerulisem. Kasutades OvaEasy munad , kiirriis ja külmkuivatatud köögiviljad , see praetud riis on nii maiuspala ja lugeja lemmik! See loodi taimetoiduna, kuid soovi korral võite lisada liha – Sriracha Chicken Epic batoon on selle retseptiga meie lemmik.

kas ameerika tüdruk nagu india kutid

Pakkige kolm eraldi kotti:

• Kott 1: ¼ tassi Ova Easy
• Kott 2: 1 tass lahustuvat riisi (mitte tavaline riis!)
• Kott 3: 1 tass veetustatud või külmkuivatatud köögivilju + 1 köögiviljapuljongikuubik + ½ tl. pruun suhkur + ½ tl. jahvatatud ingver + ¼ tl küüslaugupulbrit + 2 sojakastme pakki

Laagris:

• Segage OvaEasy 3 untsiga. vett oma keedupotti ja segage segunemiseks. Asetage pott pliidile madalale kuumusele ja segage pidevalt segades, et muna ei jääks põhja külge kinni. Pärast küpsetamist viige muna kaussi, kruusi või lihtsalt tagasi kotti, kuhu need pakkisite.
• Seejärel lisage potti 1 ¼ tassi vett ja köögiviljade ja vürtside koti sisu. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta, kuni köögiviljad on pehmed (umbes 5 minutit). Lisa kiirriis, sega ning tõsta pott tulelt ja kata kaanega. Lase 5 minutit seista, kuni riis on pehme.
• Pange muna potti tagasi ja segage, et munad seguneksid ja uuesti soojendada.

Võite leida mõõdud ja üksikasjalikud juhised siin.

Kreemjas Pesto pasta

See on lihtne, juustune pesto-pastaroog mõne väikese lisaga.

Ühe portsjoni jaoks pakke ühte kotti 3 untsi inglijuuste pastat. Mõõda eraldi kotti 2 supilusikatäit Knorr Pesto kastme segu, pakike parmesani juustu (või 1 spl riivitud parmi), peotäis päikesekuivatatud tomateid ja supilusikatäis piiniaseemneid. Lisakalorite ja maitse saamiseks tooge oliiviõli suletud anumas või ühe portsjonina oliiviõli pakk .

Laagris lisage pasta oma potti ja katke vaevu veega. Kuumuta keemiseni ja hauta, kuni pasta on pehme (või keeda 1 minut ja aseta see mugavasse potti, kui kasutad). Kui vett on alles palju, jooge see ära või visake see ära, järgides valikut Leave No Trace (vt allpool), nii et järele jääb vaid ~¼ tassi. Kastme saamiseks segage ülejäänud koostisosad ja viimistlege oliiviõliga.

Kana Marbella

Kui sa ei ole veel Chicken Marbellaga tuttav, ootad sind maiuspala! See on magus ja soolane roog, mille hõbesuulae tegi 80ndatel populaarseks. Esimest korda tegime seda paar aastat tagasi seljakotireisil ja see on mõned korrad meie kodumaistesse menüüdesse tagasi jõudnud.

Kui kasutate alusena kuskussi (hästi sobiks ka kiirriis), on selles roas oliivid, kuivatatud ploomid (usaldage meid!), kana, pruun suhkur, pune ja mõned muud maitseained, et saada täiesti suussulav ja toekas eine.

maailma kõige turvalisem maja

Täpsete mõõtude ja ettevalmistuse saamiseks vaadake meie Backpacking Chicken Marbella retsept postita siia.

Chili laimi-maapähklinuudlid

See särtsakas, kergelt vürtsikas nuudliroog on nad mäletavad Pad Thaist. Ärge jätke vahele Tõeline laim või peal olevad hakitud maapähklid, mis lisavad toidule suurepärase tekstuuri!

Ühe portsjoni jaoks paki 3 untsi riisinuudleid või pakk ramen-nuudleid (viska maitseainekott). Mõõtke eraldi kotti supilusikatäis pruuni suhkrut, ¼ tl jahvatatud ingverit, ¼ tl purustatud tšillipipra helbeid (reguleerige vürtside taluvust) ja 1 sl hakitud maapähkleid. Tooge pakk maapähklivõid ja pakk True Lime'i. Üks portsjonipakk sojakastet (või supilusikatäis suletud anumas) aitab maitset lisada, kuid pole 100% vajalik.

Soovi korral võid tšillihelbed asendada a ühekordne pakk srirachat . Täiendava toitumise suurendamiseks võite lisada külmkuivatatud või veetustatud köögivilju.

Laagris asetage nuudlid potti koos köögiviljadega, kui neid lisate, ja katke need vaevu veega. Kuumuta keemiseni ja hauta, kuni nuudlid on pehmed. Kui järele jääb palju vett, jooge see ära või visake see ära, järgides käsku Leave No Trace (vt allpool), nii et järele jääks vaid ~¼ tassi. Tõstke True Lime'i pakk kõrvale ja segage kastme valmistamiseks ülejäänud koostisosad. Lisage lõpus True Lime (natuke läheb palju, nii et te ei pruugi kogu asja vajada).

Juusturikas riis ja oad

See on üks parimaid seljakotireisi eineid, mis meil JMT-l oli. Meie sõber Treeline (kes sai retsept Andrew Skurkalt) oli pakis seda lisaportsjon, mille ta meile ja meile andis ahminud seda.

Pakkige kotti ½ tassi kiirküpsetatud ube (või musti ube), ½ tassi lahustuvat riisi ja 2 tl taco maitseainet. Võtke kaasa 1 unts cheddari juustu ja 1 unts suupistesuurune kott Fritost. Laagris aja 1¼ tassi (300 ml) vett keema ning lisa oad, riis ja maitseained. Hauta paar minutit, kuni riis on pehme (või tõsta see tulelt ja pane mõnusalt potti pärast kõigi koostisosade segamist). Kasutage juustu tükeldamiseks nuga, segage see sisse ja pange peale Fritos.

Lühikeste reiside jaoks (näiteks nädalavahetusel) on üksikult pakendatud Cheddari juustul piisavalt korralik säilivusaeg ja see on hea valik nende sulamisvõime jaoks. Kui lähete pikemale matkale, on kõva juust parem valik, nii et valige selle asemel laagerdunud cheddar. Me pole näinud ühtegi üksikult pakitud kõva cheddarit, nii et võtke kaasa väike juustuplokk ja kasutage selle retsepti jaoks osa ja ülejäänud suupistete jaoks!

Ärge unustage magustoitu!

Miks mitte lõpetada oma päev kõige lihtsama ühe poti seljakoti magustoiduga?! Puuviljakrõps on meie lemmikmaius ning seda on ülilihtne valmistada ja valmistada. Põhiretsept on 1–1,5 untsi külmkuivatatud puuvilju (õunad, marjad, virsikud või kombinatsioon), 3 suhkrupakki ja pool tassi granolat. Laagris lisage puuviljad ja suhkur potti umbes ½ tassi veega ja laske keema tõusta. Hauta (sega sageli), kuni puuviljad on pehmed – vajadusel lisa vett. Tõsta peale granola ja naudi!

Selle põhiretsepti kohandamiseks on palju võimalusi – lisage soojendavaid vürtse, pähkleid või vahetage puuvilju. See Apple Crisp on üks meie lemmikvariatsioone!

Aga lõunasöök?

Viimane asi, mida me keset päeva teha tahame, on pliit pakkidest välja kaevata ja süüa teha ( ja koristada) sooja sööki. Seega kipume sööma kogu päeva jooksul suupisteid ja kui tahame korralikku lõunasööki, peatume pikemaks pausiks ja naudime ühte järgmistest valikutest (või kombinatsioonist):

• Greenbelly Meal to Go
• Radade segu
• Kuivatatud puuviljad
• Külma leotada pasta salat
• Veiseliha vinnutatud
• salaami
• Kõvad juustud
• Kiir hummus
• Pähklivõi pakid
• Tuunikala pakid

Kuidas rajal nõusid pesta

Pärast sööki koristamine on kõigi kõige vähem lemmiktöö sellel rajal, kuid nõude pesemise õppimine võib ebameeldiva ülesande lihtsamaks muuta ja tagada, et minimeerite oma keskkonnamõju tagamaal.

Biolagunev seep vajab lagunemiseks pinnases leiduvaid mikroorganisme. See ei lagune järvedes ega ojades, seega ärge seda kasutage sisse mis tahes veeallikas.

• Leidke koht veeallikatest 200 jala kaugusel.
• Kraapige oma keedupott lusikaga ülejäänud toidust puhtaks.
• Kasutage oma poti puhtaks küürimiseks minimaalset kogust biolagunevat seepi ja sooja vett.
• Kui toidujääke jääb alles, kurna need nõudevee äraviskamisel välja.
• Leave No Trace soovitab nõudevee ärajuhtimiseks kaevata 6 sügavune katel ja seejärel see maha matta. Kui see pole võimalik, saate veekogu laialdaselt levitada (teise nimega laialt paiskuda).

Loodame, et see postitus on andnud teile näpunäiteid ja inspiratsiooni järgmise seljakotireisi jaoks ise süüa teha. Vaadake kindlasti rohkem meie ühte potti seljakotiretseptid kasutage dehüdraatorit, kui soovite oma jäljeretseptide repertuaari laiendada!