Retseptid

Baja stiilis kalatacod

Neid Baja-stiilis kalatacosid, mis on täidetud kuldsete krõmpsuvate täiuslikkusega, on lihtsam valmistada, kui arvate. Oleme teinud koostööd theFeedFeed ja Maaga seotud talu et näidata teile, kuidas neid maitsvaid tacosid valmistada.

kuidas teada saada, kas naist tõmbab sinu kehakeel

Kolm Baja stiilis kalatacot sinisel matkataldrikul

Kuigi me armastame kõiki tacosid võrdselt, on meie südames eriline koht Baja-stiilis kalatacos. Midagi on krõbedaks paneeritud kalas, värskendavas hakitud rohelises ja kreemjas tomatikastmes, mis viib meid päikesepaistelisse rannaäärsesse unenäosse. Isegi kui on varakevad ja maas on veel lund, laseb kalataco meil hetkeks suve edasi kerida.

Kuni selle hetkeni on meie kogemus laagriplatsil kala küpsetamisel olnud üsna piiratud. Me kumbki ei oska õieti kala püüda ja alles hiljuti hakkasime jahutit kaasas kandma. Nii et kõik retseptid, mis nõudsid kala, tundusid alati veidi hirmutavad.

Tellimisvorm (nr 4)

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Usun, et meie loogika oli järgmine: Kala? See kõlab keeruliselt. Kuid kui hakkasime seda uurima, leidsime, et kämpingus kala küpsetamine – eriti selle praadimine – on palju lihtsam, kui ette kujutasime.

Tegelikult on valge kala küpsetamine tõesti väga lihtne. Kasutasime selles retseptis Vaikse ookeani snapperit, kuid võite kasutada tilapiat, turska, meriahvenat, mahi-mahit, salukut või isegi hiidlest (kui tunnete end uhkelt).

Pärast filee ribadeks viilutamist uputasime need jahusse, määrisime munaga ja veeretasime pankos. Seejärel kuumutasime väikesel pannil veidi õli ja poputasime kalaribad.

Õlile sattudes küpseb kala peaaegu koheselt. Kuid ilusa kuldpruuni välisilme saamiseks pöörasime neid umbes 2 minutit, enne kui eemaldasime paberrätikule kuivama.

Michael praadis matkapliidil pannil kalatükke

Järgmine samm säästis meil palju aega ja energiat. Selle asemel, et ülejäänud taco täidist ise ette valmistada, kasutasime ära Earthbound Farmi orgaanilised tükeldatud salatikomplektid .

Nende Edela-sort sisaldas kõike, mida me oma tacode täitmiseks vajame: hakitud kapsas, rooma, porgand ja koriander. Lisaks oli sellel pakk kreemjat, teravat tomatikastet, millega neid täiendada. Ka need tacod sobiksid selle kõrvale suurepäraselt habanero kuuma kastme retsept .

Koos tükeldatud salatikomplektiga võib kalatacote valmistamine olla kämpingu tegemiseks väga lihtne ja ligipääsetav eine. Tõsi, valge kala ei ole kõige vastupidavam valk jahutis istumiseks, nii et tõenäoliselt soovite seda retsepti teha oma reisi alguses. Aga rääkige oma telkimisreisi hoogsalt alustamisest!

Lõpetage oma eine ühe sellise suurepärasega küljed praekala jaoks , kapsasalat , või grillitud maisi salat !

Retsepti näpunäited

Õli soojendamiseks võiksite kasutada väikest kuni keskmise suurusega panni – 10-tolline malmist pann oleks ideaalne. Kala peaks olema pooleldi vee all, mitte täielikult. Nii et vajaliku õli koguse vähendamiseks vähendage panni suurust. Arvestades kogu vajalikku ümberpööramist, on parem teha mitu väikest partiid kui proovida ühte suurt partiid.
Kuidas käsutada järelejäänud õli, kui viibite kämpingus? Suurepärane küsimus! Oleme leidnud, et parim viis liigsest õlist vabanemiseks on lasta sellel jahtuda ja seejärel paberrätikuga kokku tõmmata. See hoiab ära rasvase segaduse teie prügikotis ja te ei pea seda kuhugi viskama.
Kasutasime oma retsepti jaoks Pacific Snapperit. Kuigi iga valge kala sobib, leidsime, et kõige parem on kasutada värsket, külmutamata kala. Külmutamine kuivatab kala, andes lihale kummalise eriti tugeva tekstuuri. Õppige kuidas kala turvaliselt oma laagri jahutisse pakkida siin.
Kasutasime Earthbound Farmi Organic Southwesterni tükeldatud salatikomplekti, mis on põhimõtteliselt kalataco stardikomplekt. Pakis on tükeldatud kapsas, rooma, porgandid ja koriander – see säästis meile ohtralt koostisosi ja tükeldamist. Lisaks on sellega kaasas pakk kreemjat, teravat tomatikastet, mis on suurepärane kastme tacodele.

Michael korjab sinisel matkataldrikul ühte kolmest tacost

Rohkem retsepte, mida proovida

Baja stiilis kalatacod

4alates2hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:10minutit Küpsetusaeg:10minutit Aeg kokku:kakskümmendminutit

Koostisained

2 munad
½ tass jahu
1 tass panko leivapuru
½ nael Snapper filee,(või muu mahe valge kala)
1 teelusikatäis soola
½ tass viinamarjaseemne (või muu neutraalse maitsega) õli
6-8 maisi tortillad
1 pakett Earthbound Farm Organic Southwest hakitud salatikomplekt
1 lubi,neljandikku
Valikuline: punane sibul ja täiendav koriander, peeneks hakitud

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

PREITISTUSJAAM ETTEVALMISTAMINE: Murra munad väikesesse kaussi ja klopi lahti. Laota jahu ja panko kahele taldrikule (või ühe suure taldriku kahele küljele).
KALA PIIRA: Lõika kalafileed ½–¾-tollisteks ribadeks. Puista ülaosale soola. Kastke iga tükk jahuga, kastke katmiseks munaga, laske üleliigsel maha tilkuda, ja määrige seejärel pankoga. Kõrvale panema.
KALA PRAIDAMINE: vooderda taldrik paberrätikuga. Kuumutage kõrge küljega pannil umbes ½ tassi neutraalse maitsega õli. Kui õli on kuum, lisa kala tükkhaaval. Prae kuni paneering on kuldne ja kala on läbi küpsenud, 30-60 sekundit mõlemalt poolt. Küpsetamise lõppedes eemaldage kalad ja asetage vooderdatud taldrikule.
KOKKU TAKOSID: soojendage tortillasid pliidil või lõkkel. Tacode valmistamiseks pange salatikomplektist maha roheliste peenar, lisage tükk või kaks praetud kala ja lisage sellele mõni kaasasolevast tomatikaste, sibul, täiendav koriandr ja laimijupp.
TERVENDA JA NAUDI!

Märkmed

VAJALIK SEADMED

Lõikelaud
Terav nuga
2 plaati
Paberrätikud (valikuline)
Laagri pliit
Kõrge küljega pann praadimiseks
Tangid
Taldrikud+nõud serveerimiseks Näita toitumist Peida