Retseptid

Vürtsikas Dhal & Roti

Dhal ja roti on meie majas talvehooajal põhitoiduks. Me tarbime mõnda versiooni vürtsitatud, keedetud läätsedest kord nädalas, eriti kui ilm muutub vihmaseks ja külmaks ning vajame soojenduseks tõesti rikkalikku einet.

Naine, kellel on käes kauss dhaliga ja tükk roti

Dhal on lihtne mugavustoit oma parimal kujul – ja soe roti on parim, et viimased läätsed kausist välja saada!

Lisaks on läätsedes palju valku ja täistera nisujahu on suurepärane kiudainete allikas.

Tellimisvorm (nr 4)

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

30-minutilise küpsetusajaga ja ainult nelja põhikoostisainega on see ideaalne õhtusöök, mida valmistada kahe põletiga pliidil pärast päeva kaljudel, mägirattasõidul või kallakutel sõitmist.

Kui te pole kunagi varem leiba teinud, on roti suurepärane koht alustamiseks. See on andestav, lihtne ja toimib peamiselt dhali suhu kühveldamise vahendina.

Seda on lihtne suures kausis segada ja taigna rullimiseks sobib hästi Nalgene (või mis tahes pudel).

Pange tähele, et väga külmade temperatuuride korral võib taigna rullimiseks kuluda palju lihaseid, kuid see ei mõjuta maitset üldse. Lihtsalt pange selg sellesse ja kui te ei saa seda õhemaks kui ½ tolli, reguleerige veidi oma küpsetusaegu.

Suurema osa sellest retseptist saab ette valmistada, mis muudab kõik väga kiiresti kokku. Mulle meeldib maitseained kodus väikesesse maitseainepurki kokku panna ja roti jaoks mõeldud kuivained korduvkasutatavasse kilekotti segada.

Pange tähele, et selles retseptis võite kasutada punaseid või pruune läätsi, pruunid läätsed säilitavad suurema osa oma kujust, samas kui punased läätsed lagunevad ja loovad supilaadsema eine. Rosinad ja india pähklid on täiesti valikulised, kuid lisavad suurepäraselt erinevaid tekstuuri.

Muud retseptid, mis teile meeldivad

↠ Kookose kikerherne karri
↠ Punased läätsed Sloppy Joes
↠ Tai roheline karri tofuga
↠ Maguskartul Chana Masala

appalaatia raja pikkus osariikide kaupa

Vürtsikas Dhal ja Roti

Seda Dhali ja Roti saab valmistada ette või kämpingus, mistõttu on see lihtne ja toitev eine pärast seiklusrikast päeva! Autor:Miranda Webster 4.50alates2hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:0minutit Küpsetusaeg:30minutit Aeg kokku:30minutit 2 portsjonid

Koostisained

ROTI EEST

1 ¼ tass täistera nisujahu
1 ½ teelusikatäis küpsetuspulber
½ teelusikatäis soola
1 supilusikatäis taimeõli
½ tass vesi
Väike kogus jahu roti rullimiseks

DAALI EEST

1 supilusikatäis õli
1 kollane sibul,kuubikuteks lõigatud
1 tass läätsed,punane või pruun, loputatud ja sorteeritud
6 oz kas tomatipasta
3 tassid veest,jagatud
¼ tass rosinad
¼ tass India pähklid

Vürtside segu:

2 teelusikatäit kurkum
1 teelusikatäis köömne seemned
1 teelusikatäis paprika
½ teelusikatäis soola
½ teelusikatäis Cayenne
¼ teelusikatäis küüslauk

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

Roti: Sega kõik kuivained keskmises kausis kokku. Lisa õli ja vesi ning sõtku, kuni moodustub pehme painduv tainas. See ei tohiks olla liiga kleepuv. Tõsta kõrvale ja lase dhali valmistamise ajal puhata.
Dhal: Kuumuta suures potis õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja prae läbipaistvaks. Lisage vürtsisegu ja küpseta veel minut, seejärel lisage läätsed, tomatipasta ja 2 ½ tassi vett. Kuumuta keemiseni, kata kaanega ja lase 20 minutit keeda või kuni suurem osa vedelikust on imendunud ja läätsed on pehmed.
Vahepeal jaga roti tainas neljaks ühtlaseks tükiks. Vormi kätega väike lame ketas, seejärel rulli lahti, kuni leib on ¼ paksusest. Kuumuta panni või praepanni keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni pinnale hakkab tilk vett särisema. Küpseta leiba ühelt poolt poolteist minutit või kuni see on kergelt pruunistunud. Pöörake ja küpsetage teiselt poolt 45 sekundit.
Kui suurem osa vedelikust on dhalis imendunud, avage kaas ja lisage viimane pool tassi vett. Keeda veel viis minutit, kuni vesi on täielikult imendunud, seejärel sega hulka rosinad ja india pähklid.
Jaga kahe kausi vahel ja serveeri kahe rotitükiga.

Näita toitumist Peida