Retseptid

One Pot Red Lentil Sloppy Joes

Taimse päritoluga suvise klassika, need punaläätselised lohakad joesid sisaldavad täpselt sama palju maitset (ja valku) kui originaalis – kuid ilma kõigi funky lisadeta.

Paljude jaoks on Sloppy Joes suvine traditsioon, mis tekitab häid mälestusi nende noorusajast. Esimest korda oli mul see suvelaagris, kuid tol ajal ma ei teadnud, et neid lohakaks kutsutakse. See oli lihtsalt võileib, mida nad Mystery Meat Mondays serveerisid.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Söögisaalis hoidsid nõustajad meid aimamas, mis õigupoolest on teravas lihalõiguga võileivas. Naeratus näol pakkusid nad võimalustena välja erinevaid ohustatud loomi: pandasid, kaljukotkaid, ninasarvikuid. Kuid isegi Connecticuti suvelaagris teadsime, et on kaheldav, et neil on raha sellise musta turu liha jaoks. Lõpuks jõudsime Simpsoni episoodile viidates järeldusele, et see oli tõenäoliselt tsirkuseloomade segu. Mingi ehtne F-klassi liha.

Tagantjärele mõeldes on mul palju küsimusi. Minu lapsepõlvest, sellest suvelaagrist ja konkreetsemalt sellest võileivast: Sloppy Joe. Jah, see oli maitsev, kuid minu esialgset ettekujutust sellest raamis kahtlus ja kartus – nagu see oleks mingi Sweeny Toddi väljamõeldis. Täiskasvanuna sain hiljem teada, et Sloppy Joe’s on valmistatud tavalisest veisehakklihast – mis tänapäeva kõrgelt töödeldud lihatööstuses on ilmselt tõeline müsteeriumiliha.

Nii et kui Megan tegi ettepaneku teha punasest läätsest lohakas joes, tundsin, et see on hea võimalus oma ettekujutust roast ümber kujundada. Retsepti koostamine nullist, mida olete kunagi saanud ainult purgist või mida serveeriti mõnes õudses suvelaagris, võib olla üllatavalt produktiivne kogemus.

See retsept väldib palju mõistatusi vastutasuks täisväärtuslike toitude ja kergesti kättesaadavate vürtside eest. Punased läätsed, kollane sibul, Anaheimi pipar ja küüslauk moodustavad roogi südamliku põhja. Seejärel võimendatakse maitseid tomatipasta, õunaäädika, vahtrasiirupi, sinepi, tšillipulbri ja vegan Worcestershire'i kastmega. Kõik need on üsna selged ja kergesti mõistetavad. Välja arvatud muidugi Worcestershire'i (wooster-shire) kaste. Aga me jätame selle salapärane päritolu teiseks päevaks.

Hautatuna segunevad kõik need koostisosad kokku, et saada toekas segu, mis maitseb kahe hamburgeri kukli vahel ülimalt maitsvalt. Selle nautimine kämpingus oli suurepärane, kuid teadmine, et see ei sisalda ühtegi kängurut ega hõbeselggorillat, oli veelgi parem.

Nii et kas soovite läbipaistvamat ja ausamat sidet oma lohakate joestega või soovite lihtsalt midagi lihtsat ja maitsvat lõkke ääres valmistada, proovige järgmisel korral telkima minnes seda punaläätse versiooni.

Märkused koostisainete kohta

‣ Turul on peotäis vegan Worcestershire'i kastmeid. Meie kohalik pood kannab see . Neil on isegi a gluteenivaba versioon ! Kui te ei ole vegan/taimetoitlane, võite selle asemel kasutada tavalist Worcestershire'i kastet.

‣ Kui teie toidupoes ei ole Anaheimi paprikat, võite seda lisada rohelise paprikaga.

‣ Kui olete PNW-s, vaadake, kas leiate Dave’s Killer Bread Million Dollar Buns. Need on orgaanilised ja täisteratooted, olles samas nii pehmed ja kohevad, ning neis on ka üsna palju valku. (#mitte sponsoreeritud)

Punased läätsed Sloppy Joes

Taimne lähenemine klassikalisele telkimisretseptile – need lihtsad ühepotiga Red Lentil Sloppy Joes on toitev ja valgurikas lisa teie laagrimenüüsse. Autor:Värske võrgust väljas 4.71alates119hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit minutit Küpsetusaeg:25minutit minutit Aeg kokku:30minutit minutit 2 võileivad

Varustus

• Laagri pliit
• Suur pott

Koostisained

• ½ supilusikatäis õli
• 1 väike sibul,kuubikuteks lõigatud
• 1 Anaheimi pipar,kuubikuteks lõigatud
• 2 supilusikatäit tomatipasta
• 3 nelk küüslauk,hakitud
• ½ tass punased läätsed
• 1 ½ tass vesi,või puljong
• 1 supilusikatäis sinep
• 1 supilusikatäis Vahtra siirup
• 2 teelusikatäit õunasiidri äädikas
• 1 teelusikatäis vegan Worcestershire
• 1 teelusikatäis tšilli pulber
• ½ teelusikatäis soola

Serveerima

• 2 kuklid

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Kuumuta keskmisel potis õli keskmisel kuumusel ja lisa tükeldatud sibulad ja Anaheimi pipar . Prae kuni see on pehme ja sibul hakkab just kuldseks muutuma, 3-4 minutit. Lisama tomatipasta ja hauta minut, seejärel lisa küüslauk ja küpseta 1 minut.
• Lisage punased läätsed ja 1 ½ tassi vett potti. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda keemiseni. Küpseta 10–15 minutit, aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, kuid ei lagune.
• Lisama sinep , Vahtra siirup , õunasiidri äädikas , Worcestershire , tšilli pulber ja soola . Sega segamiseks. Hauta, kuni kaste pisut pakseneb, veel 3-5 minutit.
• Serveeri röstitud peal kuklid mis iganes lisanditega ja külgedega, mis sulle meeldivad!

Märkmed

TEGE ETTE

Seda retsepti saab valmistada kodus enne reisi. Pakkige keedetud läätsed Tupperware'i ja soojendage uuesti potis oma laagripliidi kohal. Röstige kuklid ja oletegi valmis!

TOITUMISE INFO

Kalorid põhinevad läätsetäidisel – kuklite toiteväärtused on väga erinevad, nii et peate sellega arvestama mis tahes kuklite puhul, mille valite. Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:283kcal

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Põhiroog TelkiminePrintige see retsept