Omnia ahi: ülim matkaahi
Ideaalne telkijatele, RV-dele ja #vanlife'ile Kõik ahjus on kaasaskantav pliidiplaadiga ahi, mis võimaldab küpsetada tavalist laagripliidi põletit kasutades.
Oleme oma iseehitatud Ford Transiti kaubikus reisinud juba üle aasta ja kuigi oleme üldise disainiga väga rahul, soovisime, et oleksime kaasas olnud ahju.
Meile meeldis korteris elades küpsetamine väga, kuid ei osanud ette näha, kui väga me sellest pärast teele jõudmist puudust tunneme. Aga mida me praegu teha saame? Meie disainis pole sõna otseses mõttes ruumi ahju lisamiseks. Või on seal… 🤔
Tellimisvorm (nr 4)
D
Salvestage see postitus!
Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.
SÄÄSTA!
Siis avastasime Omnia pliidiga ahi ja kõik muutus.
Laagri kokkamisblogi pidades näeme palju uusi matkavarustust, kuid vähesed tooted on nii uuenduslikud (ja praktilised!) kui Omnia ahi.
Rootsis disainitud ja toodetud Omnia ainulaadne konstruktsioon jaotab ühest pliidipõletist tuleva soojuse ümber ringikujulisse küpsetuskambrisse. Lihtsalt asetage see tavalise propaanist valmistatud pliidi peale, süütage põleti ja oletegi valmis küpsetama. Pole vaja sütt ega sisseehitatud ahju!
Miks me seda armastame
↠ Küpsetage ainult ühe põletiga pliidiga
↠ Pole vaja muretseda süsi ega süte pärast nagu Hollandi ahju puhul
↠ Kompaktne suurus võrreldes teiste kaasaskantavate matkaahjudega
↠ Funktsionaalsuse laiendamiseks palju suurepäraseid tarvikuid
Kui olete matkaauto, RVer või elate kaubikuelu ja soovite nautida värskelt küpsetatud leiva, kaneelisaiade või nachode maitset, siis soovitame kindlasti tutvuda Omnia pliidiplaadiga ahi . Lugege edasi, et saada lisateavet selle ahju, selle toimimise ja küpsetamise kohta!
Sisukord ↠ Mida saab Omnia ahjus valmistada?↠ Omnia ahju anatoomia
↠ Kuidas see töötab ↠ Omnia ahi vs Hollandi ahi
↠ Omnia ahjutarvikud
↠ Retsepti ideed
Mida saab Omnia ahjus valmistada?
Omnia ahjus küpsetamiseks on kolm peamist viisi:
Küpseta: Leivad, muffinid, skoonid, kingaplaadid, lasanje ja palju muud. Peaaegu kõike, mida saate koduses ahjus küpsetada, saate küpsetada Omnia ahjus.
Steam: Kaasasoleva Omnia ahjurestiga saate aurutada köögivilju, karpe või pelmeene.
Hautada: Kahe põletiga pliidi abil saate liha malmpannil praadida ja seejärel Omnia ahju tõsta ja aeglaselt hautada. Lisage köögivilju, vedelikku (nt puljong, kaste jne), ürte ja seejärel keetke madalal ja aeglaselt.
Pilt on Omnia Rootsi loal
Omnia ahju anatoomia
Omnia koosneb kolmest erinevast osast: alusest, korpusest ja kaanest, mis töötavad koos, et jaotada ühtlaselt ühest pliidiplaadist tulenev kuumus.
Alus (roostevaba teras): Alus on vormitud metallrõngas, mille keskel on auk ja mis asetatakse põleti kohale.
Korpus (alumiinium): Kere on vormitud hunnikuga, mille keskel on õhusammas. Keha pesitseb aluse peal, kuid alusega puutub otse kokku ainult keha välisserv. Selle all hoitakse õhuvahe, mis jaotab ühtlaselt kuumuse ja hoiab ära kõrbemise.
Kaas (alumiinium*): Kuplikujuline kaas asetseb korpuse peal ja hoiab kinni kuuma õhu, mis tõuseb põletist läbi keskse õhusamba.
* Materjalina teeb alumiinium erakordset tööd kiire ja ühtlase soojusjuhtimisega. Alumiinium on aga palju pehmem kui teised metallid, seega tuleks korralikult jälgida, et seda ei mõlkis ega kahjustaks.
Pilt on Omnia Rootsi loal
Kuidas see töötab
Alus ja korpus töötavad sarnaselt kahekordse katlaga. Põleti soojendab otse alust, mis soojendab õhuvahet aluse ja korpuse vahel. See õhupilu annab seejärel keha põhja õrna, kaudse soojuse.
Põletist tulev soojus liigub ka otse üles, läbi aluse ja korpuse läbi keskse õhusamba ning jääb kaane kinni. Väikesed tuulutusavad kaane küljel juhivad kuumuse üle toidu alla, enne kui lasevad kuumusel väljuda.
Lõpptulemus on see, et keha saab kaudset soojust nii alt kui ülevalt, jäljendades tüüpilises koduahjus valitsevaid tingimusi. Toit keha sees soojendatakse ühtlaselt igast küljest.
Omnia pliidiga ahi vs Hollandi ahi
Võib-olla küsite endalt, kuidas see erineb Hollandi ahjust?
Koos telkimine Hollandi ahi , saate nii praadida, praadida, aurutada kui ka küpsetada. Põhimõtteliselt on see vastupidav malmpott ja ahi ühes.
Teisest küljest on Omnia lihtsalt ahi ja sellel pole võimalust röstida ega praadida.
Siiski on Omnial üks SUUR eelis Hollandi ahju ees: see ei vaja sütt/härrat. Kõik, mida vajate, on laagripliit.
Reaalsus on see, et lõkke tegemine või söe põletamine on sageli ebapraktiline. Eriti siis, kui hajutatud telkimine , ebasoodsa ilmaga või haagissuvilas, kaubikus või paadis süüa tehes. Lisaks on paljudes riigi osades lõkked metsatulekahjude hooajal sageli keelatud.
Ja isegi kui saate telkimiskohas sütt kasutada, võib nende käivitamine veidi aega võtta – lisades toiduvalmistamisprotsessile veelgi rohkem aega.
Omnia ahjuga pole vaja teha muud, kui oma laagripliit süüdata ja oletegi valmis küpsetama.
Omnia ahjutarvikud
Omnia funktsionaalsuse ja mitmekülgsuse laiendamiseks saate valida mõned lisatarvikud.
Silikoonvorm : See silikoonvorm on ülikuumuskindel ja muudab puhastamise imelihtsaks (saadaval ka a kahepakk ).
Muffini rõngas : See silikoonist muffinirõngasvorm annab ruumi 6 muffini valmistamiseks korraga. Teise võimalusena võite kasutada selliseid silikoonist muffiniasju.
Küpsetusrest : Sellest on abi näiteks rullide soojendamisel ja see võib toimida ka auruti riiulina.
filmid seal, kus nad seda tegelikult teevad
Säilituskott : Tore omada, kuid mitte hädavajalik, see hoiukott sobib Omnia ja kõigi selle tarvikutega ning aitab hoidmisel vältida kriimustusi ja mõlke.
Säästmiseks komplekteerige Omnia ja tarvikud See stardikomplekt sisaldab pliiti ja kõiki ülaltoodud tarvikuid – ja kõike eraldi ostes saate umbes 20 dollarit soodsamalt MSRP-lt.
Kuumuskindlad kindad : Nagu arvata võis, läheb Omnia ahi üsna kuumaks. Kaane ülaosas olev käepide võimaldab teil seda üsna lihtsalt avada, kuid kui teil on vaja reguleerida selle asukohta põleti kohal, on teil vaja kuumakindlaid kindaid.
Kõik ahjuretseptide ideed
Kas vajate inspiratsiooni, mida Omnias süüa teha? Siin on mõned meie hiljutised lemmikud!
Frittata
See klassikaline Itaalia küpsetatud munaroog on suurepärane võimalus rahvahulgale hommikusöögi valmistamiseks.
Koostisained
6 muna (puder)
½ tassi piima
1 tl meresoola
¼ tl värskelt jahvatatud pipart
1 spl oliiviõli
½ tassi kirsstomateid, poolitatud
½ tassi hakitud spinatit
½ tassi riivitud juustu
Juhised
Klopi keskmises kausis lahti munad, seejärel lisa piim, juust, tükeldatud spinat, tomatid, oliiviõli, sool ja pipar ning sega, kuni see on põhjalikult segunenud.
Vala munasegu Omnia sees olevasse silikoonvormi. Katke ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 20-30 minutit.
Munad on pealt täiesti küpsed ja frittata hakkab pärast valmimist paisuma.
Tõsta lõikelauale või serveeri Omnia seest.
Kaneelirullid
See on ülikiire ja lihtne hommikusöögiidee, mille abil küpsetada ühel põletil samal ajal, kui teisel kohvi valmistate.
Võtke mõned poest ostetud kaneelirullid, järgige pakendil olevaid juhiseid ja asetage need Omniasse.
Kata Omnia kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 15-20 minutit, kuni rullid on paisunud ja läbi küpsenud.
Tõsta tulelt ja lisa glasuur.
Nachos
Nachode valmistamine Omnias ei saaks olla lihtsam. Laotage laastud, juust, salsa, oad, oliivid, jalapenod, koriander ja kõik muu, mis teile meeldib. Veenduge, et juust oleks kogu ulatuses kihiti kaetud.
Seejärel keera kaas peale ja küpseta. Umbes 15-20 minuti pärast on kogu juust sulanud ja olete valmis minema. See on ideaalne eelroa idee telkimisel.
Banaanileib
Üks meie lemmikkiirleibadest, banaanileib, on suurepärane viis nende üleküpsenud banaanide ärakasutamiseks.
Koostisained
1 ½ tassi jahu
1 tass pruuni suhkrut
2 tl kaneeli
1 tl söögisoodat
Näputäis soola
4 küpset banaani
½ tassi pehmendatud võid
1 spl burbon, valikuline
Juhised
Kodus (või laagris) vahustage jahu, fariinsuhkur, kaneel, söögisooda ja sool. Kõrvale panema.
Aseta banaanid keskmisesse/suurde kaussi ja purusta kahvliga parajalt ühtlaseks massiks. Lisage või, muna ja bourbon ning segage, kuni need on ühendatud. Lisa kuivsegu, sega, kuni see on märgade koostisosadega täielikult segunenud.
Valage tainas Omnia sees olevasse silikoonvormi. Katke ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 20-30 minutit.
Banaanileib on valmis, kui keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
Kas ma saan Omnia ahjus pitsat valmistada?
Niisiis, pitsa küsimus…
Jah, tehniliselt saab Omnias pitsat teha. Oleme seda varem teinud. See töötab. Siiski on mõned puudused.
Kuna pitsad on suhteliselt lamedad ja Omnia sisepind on keskmise õhusamba tõttu vähenenud, on saagikus üsna väike. Küpsetamiseks kulub umbes 20 minutit ja tulemuseks on ümmargune pitsarõngas, mis võrdub ligikaudu kahe pitsaviiluga.
Kuna inimene, kes suudab mugavalt süüa viilu minutis, on see aeglane tootmisaeg isiklikult suur probleem.
Omnia ahi särab tõeliselt, kui saate ära kasutada selle kogumahu, mitte ainult tasase põrandapinna. Kui soovite pitsat valmistada, kaaluge Chicago sügava roa või Detroidi stiilis pitsa valmistamist. Või veel parem, stromboli.
Sama kehtib ka selliste asjade kohta nagu küpsised, mis on samuti lamedad. Kui soovite küpsiseid, kaaluge küpsiseriba tegemist. Või blondiin. Või pruunikaid.
Kust osta Omnia ahju
Veendunud, et Omnia vajab teie jaoks kohta laagri köök ? Saate ühe valida Amazon või kell Kämpingumaailm !
