Retseptid

Fooliumpakend Prantsuse röstsai

See Fooliumipakk Prantsuse röstsaia küpsetamine on suurepärane võimalus järgmisel telkimisreisil grupile hommikusööki valmistada.

Prantsuse röstsai sinisel taldrikul, taustal fooliumipakk

Kuigi me armastame prantsuse röstsaia hommikusöök telkimise ajal , me ei ole hullud, kui aeglane võib protsess kämpingus olla. Kui teil pole suurt lamedat küpsetusplaati, saate parimal juhul praadida ainult viilu või kaks korraga.

Selle tootmise kitsaskoha tulemuseks on tavaliselt see, et esimesed röstsaiaviilud on selleks ajaks külmad, kui viimane röstsaia konveierilt maha tuleb. Nii et meie lahendus on valmistada see kõik korraga Prantsuse röstsaia küpsetamiseks.

Tellimisvorm (nr 4)

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Varem tegime postituse, kuidas teha a Hollandi ahju Prantsuse röstsai küpsetamine , kuid tahtsime jagada ka seda fooliumpakettversiooni. Mis on selles suurepärast fooliumipaki retsept on see, et te ei vaja erivarustust ja saate seda hõlpsalt suurendada või vähendada, sõltuvalt teie isust ja rühma suurusest.

kui palju peaks seljakoti telk kaaluma

Lihtsalt tükeldage kogu leib, leotage seda muna-piimasegus, sulgege kõik fooliumipakendisse ja laske lõkkel aeglaselt küpseda. Kui see on valmis, võite kutsuda kõik hommikusöögile!

Miks me seda armastame:

Saate hõlpsasti suurendada või vähendada, et teie grupp mahutada.
Kõik on korraga valmis. Pole pikka tootmisliini.
Võib teha lõkkel või propaani grillil.
Ideaalne viis veidi aegunud leivapätsi kasutamiseks.

Koostisained

Vananenud leib: Selle retsepti jaoks kasutasime 2-päevast prantsuse maapätsi. Selle rakenduse jaoks sobib koorega leib palju paremini kui viilutatud pehmem leib (nt Texase röstsai või brioche), mis kipub leotamisel pudruks minema. Tahad midagi väikese struktuuriga.

Munad : Veenduge, et teie munad oleksid korralikult vahustanud. Soovite, et munakollased ja valged oleksid täielikult integreeritud.

Suhkur: Suhkru kogus, mida me soovitame, on keskmise magususe jaoks. Sõltuvalt teie isiklikust eelistusest saate suurendada või vähendada 1/4 tassi võrra.

Vanill: Mitte 100% kriitiline, aga igati lisamist väärt.

Sool: See on hädavajalik. Küpsetistele lisatud pisut soola aitab tasakaalustada suhkru magusust. Parimad pannkoogid, küpsised ja jah… Prantsuse röstsai sisaldavad natuke soola.

valged juuksed habemes varases eas

Piim : Kasutasime ekstra kreemjat kaerapiima, mis toimis suurepäraselt. Kuid sama lihtsalt saate kasutada ka piimapiima.

Varustus

Pärgamentpaber: Fooliumpakke tehes meeldib meile väga mitmel põhjusel oma toitu kahe küpsetuspaberi kihi vahele panna. 1) See hoiab ära kleepumise. 2) Hoiab alumiiniumfooliumi puhtana, et seda saaks korduskasutada või taaskasutada. 3) Me ei pea küpsetama otse töötlemata alumiiniumil.

Alumiiniumfoolium: Fooliumipakkide jaoks oleme eelistanud tavalist tugevat alumiiniumfooliumi. Reynolds Wrap valmistab suureformaadilist grillfooliumi, millest võib abi olla suurematel seltskondadel.

Fooliumpakendis prantsuse röstsai lõkkegrillil

Kuidas valmistada fooliumist pakitud prantsuse röstsaia – samm-sammult

Esimene asi, mida peate tegema, on oma lõke või grill algas. Lõkete jaoks võiksite luua mõnusa sütele, mille peal süüa teha, või täiendada lõket söega. Soovite küpsetada keskmisel kaudsel kuumusel (mitte otse leegil).

Fooliumpakendis prantsuse röstsaia valmistamise sammud

Vahusta suures kausis munad, kuni munakollased ja valged on täielikult segunenud. Lisa suhkur, vanill, sool ja piim. Vahusta kõik ühtlaseks, tagades, et suhkur on täielikult lahustunud.

Järgmisena tükeldage leib. Teil on oma tükkide kuju osas teatud mänguruumi. Lõikasime oma prantsuse pätsi umbes 1x1 tükkideks, kuigi võite ka baguette'i viilutada ringideks või poolringideks. Võite lõigata leiva väikesteks ribadeks. Ideaalis soovite, et tükid oleksid midagi, mida saate kahvliga üles korjata.

Lisage leivatükid oma suurde segamisnõusse koos muna-piima seguga. Viska leivatükke suure lusikaga, kuni need on muna-piimaseguga ühtlaselt kaetud. Leivatükid peaksid kogu vedeliku endasse imama, kuid siiski oma kuju säilitama.

Rulli alumiiniumfooliumileht lahti, seejärel rulli veidi väiksem tükk küpsetuspaberit. Asetage leib küpsetuspaberi peale ja ajage see ühtlaselt laiali. Eesmärk on, et leib oleks kõik ühes kihis (ilma hunnikuta).

Kui leib on paigutatud ühe kihina, on teil võimalus lisada puuvilju. Meile väga meeldib, kuidas vaarikad muutuvad kuumutamisel moosivaks, nii et otsustasime neid puistata. Hästi sobivad ka mustikad, murakad või viilutatud maasikad.

Katke leib teise küpsetuspaberilehega, seejärel katke see alumiiniumfooliumilehega. Rullige või suruge alumiiniumfooliumi servad kinni, et moodustada suletud tasku.

Asetage lõkkerestile või propaani grillile. Jällegi soovite seda fooliumipakki küpsetada kaudsel keskmisel kuumusel. Olenevalt teie tule kuumusest peaks see kestma 8–10 minutit mõlema poole kohta.

Kui Prantsuse röstsai hakkab pruunistuma, tunnete oma lõhna. Ja võite alati selle tulelt eemaldada ja avada nurga, et kontrollida, kuidas sees läheb.

Kui see on mõlemalt poolt kuldne, olete serveerimiseks valmis. Eemalda ülemine alumiinium- ja küpsetuspaber, lisa mõned võiviilud, nirista peale vahtrasiirup ja puista peale veidi tuhksuhkrut (kui seda on).

parimad veekindlad madala lõikega matkajalatsid

Võite selle jagada ja serveerida taldrikutel või anda kõigile lihtsalt kahvli ja lasta neil süüa otse fooliumipakendist!