Kas peate rasva kaotamiseks vältima valget riisi?
Keerukate süsivesikute dieedide ilmnemisel on pruuni riisi müük tohutult suurenenud. Oleme oma dieedis peaaegu kõikides variantides kõik valge asendanud pruuniga, olgu see siis leib või riis. Kas see tähendab, et tarbisime aastaid valesti valitud toitu? Või tähendab see seda, et te ei saa kaalust alla võtta, kui lisate oma dieeti valget riisi? Kas on vaja süüa 'mitte nii maitsvat' pruuni riisi iga päev, et kaalust kilod vabaneda? Uurime vastuse kõigile neile küsimustele.
Valge riis ja pruun riis - erinevus
Pruun riis sisaldab palju kiudaineid, kuna see sisaldab täiendavaid olulisi toitaineid ja on täistera toit. Pruuni riisi saagist eemaldamiseks eemaldatakse jahvatamise käigus välimine kiht (kest). Teiselt poolt, kui seda pruuni riisi kliide ja idude eemaldamiseks täiendavalt töödeldakse, on poleeritud väljundiks valge riis. Kui võrrelda toiteväärtust, on pruunil riisil kaks korda suurem mangaani kui fosfori väärtus, rohkem kui kaks korda rohkem rauda, rohkem kui kolm korda rohkem vitamiini B3, rohkem kui kümme korda rohkem vitamiini B6 ja selle kiudainesisaldus on suurem kui valgel riisil.
Kus valge riis kaalulangetamiseks puudub
Nagu näeme eespool, et pruun riis võidab valget riisi nii paljude toiteväärtuste poolest, on siin üheks oluliseks tähelepanuväärseks asjaolu kiudainesisalduse puudumine valges riisis. Kuigi valge riis annab ühe portsjonina hea koguse süsivesikuid, annavad need süsivesikud tegelikult veresuhkru taseme tõusu, mis pole teie kaalulanguse jaoks kasulik. Heade süsivesikute olemasolu valges riisis ei kompenseeri hea kiudainesisaldus, mille olemasolu lükkab edasi süsivesikute seedimist ja ei anna teile äkilist insuliinihoogu. Insuliin soodustab suhkru muundumist rasvaks ega lase kehal rasva energiaallikana kasutada. See on põhjus, miks inimesed väldivad valget riisi kehakaalu langetamise dieedil olles.
Kas peate valget riisi täielikult vältima?
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse andmetel, kui koostate toitumiskava, millest saate pikema aja jooksul kinni pidada, langetate suurema tõenäosusega kaalu ja hoiate seda pikemas perspektiivis eemal. USA põllumajandusministeerium soovitab, et vähemalt pool teie päevastest teraviljadest pärineks täisteratoodetest, mis annab meile piisavalt ruumi, et aeg-ajalt lisada valget riisi, isegi kui olete kaalulangetaja. Aeg-ajalt motiveerib valge riisi nautimine oma dieeti pikemas perspektiivis järgima ja see ei takista ka kaalulangetamise tulemusi drastiliselt, kui hoiate vaos muid toite ja makrosid. Samuti täidab valge riis teid tavaliselt ja võib olla kasulik pikema aja vältel muu söömise vältimiseks ning võib teie kehakaalule ka kasuks tulla kaotus, kui soovite oma tühje kaloreid vähendada. Seda öeldes on kahtlemata pruun riis teie jaoks parem teraviljavalik.
Mida sa sellest arvad?
Alustage vestlust, mitte tuld. Postitage lahkelt.
Postita kommentaar
