Lõkkes küpsetatud õunad
Pehmed õunad, pruun suhkur, kaer ja või – lõkkel küpsetatud õunad on üks meie lemmikmagustoidumälestusi laagrist, kui olime lapsed.
Kirjutatud koostöös Eddie Bauer
Kui tunnete end s’moresist läbi ja otsite uut matkamagustoit , soovitame soojalt proovida küpsetatud õunu! Neis on ühendatud meisterdamine (õunte nikerdamine), tulega suhtlemine (alati pluss) ja sellel on viljad! Nii et see on tervislik, eks?
pika raja kaart
Meil on väga head mälestused nende tegemisest suvelaagris, kui olime nooremad. Need olid alati üks reisi tipphetki. Ja kuigi me armastasime neid lapsena, on meil hea meel teatada, et need maitsevad täpselt sama suurepäraselt, nagu me täiskasvanutena mäletasime.
Soe ja pehme õun sobib suurepäraselt karamelliseeritud pruuni suhkru ja võise kaeraga. Lisage sellele kõigele vahukoor ja see on klassikalise matkamagustoidu kõik omadused!
Selles retseptis anname juhised nende valmistamiseks nii Hollandi ahjus kui ka fooliumisse mähituna. Nii et olenemata sellest, milline varustus teil on, see retsept töötab teie jaoks. Nii et asume asja juurde!
Koostisained
Õunad: Lõkkel küpsetatud õunte valmistamiseks sobib igat tüüpi küpsetusõun, nii et saate kasutada kõike, mis teil on. Siiski leiame, et Honeycrisp säilitab oma värvi kõige paremini ja magushapukas maitse on selles retseptis täiuslik!
Kaerahelbed: Vältige terasest lõigatud või kiirkaera kasutamist ja eelistage vanamoodsat valtsitud kaera.
Pruun suhkur: Võiks kasutada ka valget suhkrut, aga meile meeldib väga õuna, kaneeli ja pruuni suhkru maitsepaar.
Või: Soovite, et või oleks üsna pehme, et seda teiste koostisosadega segada. Kui see on endiselt raske, võite selle asetada tule lähedale emailitud kaussi.
Kaneel: Esmane maitseaine, mis õunamaitse tõeliselt popi teeb!
Sool: Ainult näputäis.
Vahukoor (valikuline): Vahukoor on meie lemmik telkimissõbralik jäätiseasendaja. Valminud õunte ülaosale nuku lisamine on suurepärane idee.
Varustus
Hollandi ahi: Üks lõkkel küpsetatud õunte valmistamise viise on asetada täidetud õunad a Hollandi ahi ja katke kuumade söe ja/või sütega. Seda meetodit saate kasutada suvalise arvu küpsetatud õunte küpsetamiseks, kuid see on kõige mõistlikum, kui küpsetate rohkem kui paar.
Alumiiniumfoolium: Kui küpsetate vaid mõnda õuna, võite kasutada ka alumiiniumfooliumi meetodit. Lihtsalt mässige õunad esmalt pärgamentpaberisse ja seejärel alumiiniumfooliumisse (pärgament aitab hoida alumiiniumfooliumi puhtana, et seda saaks taaskasutada).
Kuumuskindlad kindad: Kasutades paari kuumakindlad kindad on hea idee mõlema toiduvalmistamismeetodi jaoks.
Pika käepidemega tangid: Pika varrega tangid on parim viis üksikult fooliumisse pakitud õunte ohutuks ümberpaigutamiseks.
Kuidas valmistada lõkkel küpsetatud õunu
Siin on ülevaade retseptist koos näpunäidete ja nippide ning samm-sammult fotodega! Täisretsept koos mõõtude ja prinditava retseptikaardiga on leitav postituse alt.
Valmistage oma tuli / söed
Küpsetatud õunu saate valmistada kas puusütt või puusöest. Valmistage lõke kindlasti ette piisavalt hästi, et suuremad puutükid põleksid kasutatavateks süteks. Tuletoidu valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake meie Lõke 101 artiklit.
Valmistage täidis
Sel ajal, kui lõke ja/või söed valmivad, võib hakata õuntele täidist valmistama. Sega väikeses kausis omavahel kaer, pruun suhkur, sool ja või.
Parim on, kui või on pehme või isegi sulanud. Kui teie või on endiselt liiga külm, võite asetada kausi tule lähedusse, et see soojendada.
Lõika välja õunad
On aeg õunad välja lõigata! Parim (ja ohutum) viis selleks on tavalise metalllusika kasutamine. Alustage õuna ülaosast ja nikerdage südamikuni.
parim ülikerge magamiskott alla 100
Soovite eemaldada kogu südamiku ja veel natuke. Pidage meeles, et mida rohkem nikerdate, seda rohkem on ruumi täitmiseks!
TÄHTIS: Kõige olulisemad asjad, mida õuna nikerdamisel meeles pidada, on järgmised: ära nikerda põhjani! Kui teil on põhjas auk, tilgub kogu või ja pruun suhkur välja, jättes täidise kuivaks ja teie Hollandi ahju kleepuvaks segaduseks.
malmist mägipirukate valmistajad
Lisa täidis
Täida õunad kaera ja suhkru seguga. Pakkige nii palju kui võimalik. See on okei, kui jätate selle peale veidi küngast.
Kui lõikasite enne nikerdamist õuna pealt ära, hoiduge soovist asetada see uuesti peale nagu väike müts. Arvasime, et see saab olema armas, kuid saime aru, et see ei lase täidisel kõvaks muutuda ja peale krõmpsuva kihi teket.
Hollandi ahju valmistamine (30 minutit)
Asetage õunad Hollandi ahju ja asetage kuumade süte voodi kohale. Veenduge, et kõik õunad seisaksid püsti. Asetage kaas peale ja katke see kuumade söega.
Ideaalis on eesmärk küpsetada õunu temperatuuril 350 F. Kui kasutate 10-tollist 4-liitrist Hollandi ahju, oleks selle põhjas 7 sütt ja 14 peal. Sõltuvalt söest ja välistemperatuurist peate võib-olla seda numbrit kohandama.
Fooliumi valmistamine (20 minutit)
Rebige alumiiniumfooliumist välja ruut ja asetage õun keskele. Tõstke nurgad keskkoha poole ja mähkige kokku. Soovite, et õmblus oleks ülaosas ja täielik katvus all.
Kasutades pika varrega tange, asetage üksikult fooliumisse pakitud õunad söe- või sütepeenrasse. Proovige asetada need lahtrisse, et ülemine ja alumine osa ühtlasemalt küpseks.
Kuidas serveerida
Õunad peaksid olema pehmed ja täidis pealt krõmpsuv ja keskelt pehme.
Üks parimaid viise selle serveerimiseks asetada õunad kaussi, kuna nende söömine võib muutuda pisut segaseks.
Kuigi meile meeldib serveerida neid väikese vaniljejäätisega, võib jäätise nõuetekohane säilitamine kämpingus olla peaaegu võimatu.
Nii et järgmine parim asi on anda neile amps või paar vahukoort!
Lõkkes küpsetatud õunad
Need matkaõunad on nii lõbus ja lihtne magustoit! Retsept on väga andestav ja seda saab olenevalt teie rühma suurusest hõlpsasti suurendada või vähendada. Hinnanguid veel pole Prindi Pin Hinda Salvesta Salvestatud! Ettevalmistusaeg: viisteist minutit Küpsetusaeg: 30 minutit Aeg kokku: Neli, viis minutit 4 portsjonidKoostisained
- 4 õunad , meekrõps töötab kõige paremini
- ½ tass Kaerahelbed
- ½ tass pruun suhkur
- 4 supilusikatäis võid , väga pehme või sulanud
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneel
- ¼ teelusikatäis soola
Juhised
- Käivitage söed: Küpsetatud õunu saate valmistada kas puusütt või puusöest. Valmistage lõke kindlasti ette piisavalt hästi, et suuremad puutükid põleksid kasutatavateks süteks.
- Valmista täidis: Kuni lõke või süsi valmib, tee õuntele täidis. Sega väikeses kausis omavahel kaer, pruun suhkur, pehme või, või ja sool.
- Lõika õunad: Lõika õunte keskosa väikese lusikaga välja. Alustage õuna ülaosast ja nikerdage südamik, eemaldades südamiku ja kõik seemned. Siin on kõige tähtsam mitte põhjani läbi nikerdada! (Vastasel juhul tilguvad kogu või ja pruun suhkur välja, jättes täidise kuivaks ja teie Hollandi ahju kleepuvaks segaduseks.)
- Täida õunad: Täida õunad kaera ja suhkru seguga ning paki see lusikaga alla.
- Küpseta õunad Hollandi ahjumeetod: Asetage õunad Hollandi ahju ja asetage kuumade süte voodi kohale. Veenduge, et kõik õunad seisaksid püsti. Asetage kaas peale ja katke see kuuma söega. Ideaalis on eesmärk küpsetada õunu temperatuuril 350 F. Kui kasutate 10-tollist 4-liitrist Hollandi ahju, oleks selle põhjas 7 sütt ja 14 peal. Sõltuvalt söest ja välistemperatuurist peate võib-olla seda numbrit kohandama. Fooliumi meetod: Rebige alumiiniumfooliumist välja ruut ja asetage õun keskele. Tõstke nurgad keskkoha poole ja mähkige kokku. Soovite, et õmblus oleks ülaosas ja täielik katvus all. Kasutades pika varrega tange, asetage üksikult fooliumisse pakitud õunad söe- või sütealusele.
- Küpseta õunad umbes 30 minutit, kuni õunad on pehmed ja täidis pealt krõmpsuv.
- Serveeri kausis, peale vahukoor. Nautige!
