Retseptid

Mustika banaani pannkoogid

See kohev, krõbedate servadega ja puuviljadest pakatav mustika- ja banaanipannkookide retsept on ideaalne hommikusöök et proovida oma järgmisel telkimisreisil.

Kes ei armasta pannkooke? Üks meie ilusamaid matkamälestusi on suure pannkoogihommiku söömine. Kuid kuigi see võib tunduda lihtne, võib suure pannkookide vahustamine üllatavalt paljudel ootamatutel viisidel valesti minna.

Tihe, ebaühtlaselt küpsenud või pannile kõrbenud – oleme seda kõike näinud (ja teinud).

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Kuid meie retsepti ja mõnede allpool toodud näpunäidete ja nippide abil lubame, et saate valmistada pehmeid kohevaid pannkooke, millel on ideaalselt krõbedad servad.

parim toidukorra asendaja raputab

Kuidas tainast valmistada

Pidasime oma taigna retsepti üsna lihtsaks ja hoidusime ühekordselt kasutatavate koostisosade (nt petipiim) kasutamisest.

Kodus saad kõik kuivained kokku segada suletavas anumas. See eemaldab kogu mõõtmise ja välistab vajaduse tuua kämpingusse kaasa hunnikut sahvri esemeid.

Laagris vahustage piim ja muna kokku, seejärel segage kuivained suurde kaussi.

Nagu alati pannkookide puhul, peaksite hoiduma liigsest segamisest. Me läheneme sellele, et segame kergelt, kuni on veel korralik kogus tükke. Seejärel laseme taignal umbes 30 minutit puhata. Klombid imavad vedeliku endasse ja hakkavad loomulikult lagunema.

milliseid pükse peaksin matkama

Pannkoogi valmistamise näpunäited ja nipid

Kasutage mittenakkuvat panni: Hästi maitsestatud malmpann saab tööd, kuid mittenakkuva pann on ideaalne valik pannkookide jaoks. Juhtiv metall (tavaliselt kõvaanodeeritud alumiinium) pakub paremat soojusjaotust, tõrjudes alamõõduliste laagripliidi põletite põhjustatud kuumaid kohti.

Eelsoojendage pann: Põhjus, miks esimene pannkook kunagi õigeks ei tule, on tavaliselt see, et pann ei ole täielikult soojenenud.

Kasutage keskmiselt madalat kuumust: Liiga madal ja protsess kestab igaviku. Liiga kõrge ja pannkoogid jäävad keskelt alaküpseks. Nii et seadke endale mõnus keskmine-madal temperatuur.

Kasutage või asemel kookosõli: Meie krõbedate servade saladus tuleneb kookosõli kasutamisest. Kuigi meile meeldib või maitse, leiame, et sellel on liiga madal suitsupunkt ja see lihtsalt põleb kogu aeg. Kookosõlil on kõrgem suitsupunkt ja see lisab kena peene maitse.

Peaasi on seda palju kasutada! Meie eesmärk on umbes üks supilusikatäis pannkoogipartii kohta. Soovite õli pannil veeretada, nii et see kataks teie taigna servad.

Lisa pannkoogile puuvili, mitte taigna: Kui viskate kõik oma banaaniviilud ja mustikad taignakaussi, vajuvad need lihtsalt põhja. Puuviljade ühtlaseks jaotumiseks lisame puuviljad igale pannkoogile.

Asetame banaaniviilud kõigepealt pannile, valame taigna peale, seejärel puistame peale mustikad. See tekitab banaanile kerge karamelliseerumise ja annab mustikatele imeliselt mahlase moosilaadse kvaliteedi.

Esmatähtis varustus

Mitte-pann/pann : Nagu eespool mainitud, võite kasutada hästi maitsestatud malmpanni, kuid soovitame tungivalt kasutada mittenakkuvat panni – eriti kui küpsetate propaanist valmistatud pliidil. Me tõesti armastame oma GSI Bugaboo pann , mis on aastate jooksul väga hästi vastu pidanud. Nad teevad ka sirgepoolset kandiline praepann (näidatud nendel fotodel), mis pakub veidi rohkem küpsetuspinda.

Silikoonist spaatel: Kuigi võite kasutada puidust, plastist või silikoonist spaatlit mittenakkuva panniga (et mitte kriimustada), eelistame me silikoonist valmistatud spaatlit. Täiendav paindlikkus võib olla abiks pannkookide käekäigu kohta.

Laagri pliit: Hea temperatuuriregulaatoriga ja tuult tõkestav laagripliit aitab teil pannkookide valmistamisel tõesti valida. Siin on parimate matkaahjude juhend, mis aitab teil ühe välja valida.

kuidas pudelisse pissida

Kuidas hoida pannkooke telkimise ajal soojas

Kodus on paar esimest pannkoogipartii lihtne ahju tõsta, et need soojas püsiks, aga mida teha kämpingus?

Oleme katsetanud paari erinevat viisi pannkookide soojas hoidmiseks ja siin on need kaks, mida oleme varem kasutanud.

Märkus. Need meetodid vähendavad niiskuse tõttu teie pannkookide krõbedust. Aga see hoiab neid soojas!

Malmist kaanega pann ( Parim variant ): Kui olete kaasa võtnud ka malmist panni, võib see pidamistsoonina imet teha. Eelsoojendame malmpanni pliidil ja paneme siis kaanega küljele. Malm säilitab tõesti kaua kuumust, nii et saame valmis pannkoogid soojana hoidmiseks pannile üle kanda.

Suur fooliumiga plaat : Kui sul pole kaasas lisapanni, võid tõsta kõik pannkoogid suurele taldrikule ja katta alumiiniumfooliumiga.

Mustika banaani pannkoogid

See kohev, krõbedate servadega ja puuviljadest pakatav mustika- ja banaanipannkookide retsept on ideaalne hommikusöök, mida järgmisel telkimisreisil proovida. Autor:Värske võrgust väljas 4.84alates62hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit minutit Küpsetusaeg:25minutit minutit Aeg kokku:30minutit minutit 10 pannkoogid

Koostisained

PANNKOOKIDE JAOKS

• 1 tass jahu
• 2 supilusikatäit suhkur
• 1 ½ teelusikatäis küpsetuspulber
• ½ teelusikatäis soola
• 1 tass piim
• 1 muna
• 1 banaan,viilutatud ¼-tollisteks tükkideks
• ½ tass mustikad
• Kookosõli

SERVEERIMA

• Vahtrasiirup, moos, või või mesi

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Kodus segage väikeses suletud anumas jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.
• Laagris klopi muna ja piim kahvliga kausis kokku. Lisage kuivained ja segage, et mitte üle segada (mõned väikesed tükid taignas on sobivad).
• Kuumutage mittenakkuvat panni oma laagripliidil keskmisel madalal kuumusel. Lisage pannile üks supilusikatäis kookosõli ja keerake pannil katteks. Asetage pannile mõned banaaniviilud, katke iga pannkoogi kohta ¼ tassi taignaga ja puistake igale pannkoogile mustikaid. Küpseta paar-kolm minutit, kuni pealsed hakkavad mullitama ja küljed on hangunud. Pöörake pannkoogid spaatliga ümber ja küpsetage teine ​​pool kuldseks.
• Korrake ülejäänud taignaga, lisades pannile vajadusel kookosõli.
• Serveerimiseks virna pannkoogid ja vala peale vahtrasiirupit, moosi, võid või mett.

Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:185kcal

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Hommikusöök TelkiminePrintige see retsept