Retseptid

Vegan Mehhiko tortillasupp

Tortillasupp kausis, kõrval avokaadoviilud ja tortillakrõpsud

Minu kõige lemmikumad laagritoidud on supid.

Neid on lihtne valmistada, neil on vaja ainult ühte potti ja need hoiavad teid soojas, kui temperatuur hakkab päikese loojudes madalaks minema. Peale juurviljade tükeldamise ja esmase praadimise on supp üsna kätest eemal.

Tellimisvorm (nr 4)

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Ma teen suppi aastaringselt, olenemata temperatuurist. Kodus meeldib mulle teha suuri partiisid, mis muutuvad päevadeks ülejäägiks. Muidugi on ülejäägid õues pisut keerulisemad, kuid ma hoian sageli iga lisasuppi isoleeritud toidukanister ja sööge seda järgmise päeva lõunaks.

Tükeldatud köögiviljad ja vürtsid kaussi

Üks esimesi suppe, mida valmistan kohe, kui suvi läheb sügisesse, on Mehhiko tortillasupp. Vürtsid hoiavad mind soojas karges õhus ja kuuma supikausi käes hoidmises on midagi, mis tekitab hubasuse tunde.

Seda Mehhiko tortillasuppi on suurepärane valmistada pärast pikka rattareisi või matkamist, kui soovite oma sügisesest õueseiklusest maksimumi võtta, kui päevad lühenevad.

Poblano paprika ja suvikõrvits valgel lõikelaual

Reguleerige vürtsikuse taset vastavalt oma eelistustele ja ärge koonerdage valmistoodet krõmpsuvate tortillakrõpsudega! Mulle meeldib paar tükki korraga sisse mureneda, et need jääksid iga suutäiega krõmpsuvad. Avokaado lisamine lisab supile mõnusat kreemisust ja peeneks hakitud sibul annab iga lusikatäie juurde veidi näksimist.

Kaks kaussi tortillasuppi

Vegan Mehhiko tortillasupp

Lihtne, ühepajaline, vegan võte klassikalise tortillasuppi vastu! Autor:Messkit Maven 4.91alates10hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit Küpsetusaeg:40minutit Aeg kokku:Neli, viisminutit 2 portsjonid

Koostisained

1 supilusikatäis viinamarjaseemne-, kookos- või päevalilleõli
1 keskmine kollane sibul,kuubikuteks lõigatud
2 nelk küüslauk,hakitud
1 pasilla pipar,roheline paprika töötab siin ka hakituna
1 suvikõrvits,hakitud ½ tolli kuubikuteks
1 serrano pipar,hakitud
1 teelusikatäis köömned
½-1 teelusikatäis tšilli pulber ,sõltuvalt maitseainete eelistustest
3 tassid vesi või köögiviljapuljong
1 (15 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
½ tass konserveeritud või külmutatud maisist,valikuline
1 (15 untsi) mustade ubade purk
½ teelusikatäis pune
Sool ja pipar maitse järgi

serveerimiseks (valikuline)

Avokaado,kuubikud
Tortilla krõpsud
Värskelt pressitud laimimahl
punane sibul,kuubikuteks lõigatud
Koriander

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

Lisa potti õli ja kuumuta keskmisel kuumusel. Kui see on kuum, lisage sibul ja küüslauk ning praege sageli segades umbes viis minutit läbipaistvaks.
Lisa paprika, suvikõrvits ja serrano pipar ning prae veel 4-5 minutit.
Lisage köömned ja tšillipulber ning segage katteks, pidevalt segades kuni lõhnamiseni, umbes 30 sekundit. Järgmisena lisa vesi või köögiviljapuljong ja tomatid ning kuumuta keemiseni.
Alanda keetmist ning lisa oad ja mais, kui kasutad. Kata kaanega ja hauta 20-30 minutit. Mida kauem see keeb, seda maitsvam.
Serveeri soovitud lisanditega (kuid kindlasti ärge unustage neid tortillakrõpse!)