Retseptid

Pann maisileib

Kuldpruunide äärtega ja lihtsalt a puudutada magususest, see Malmpannil maisileib on ülilihtne teha pliidil või lõkkel. See on ideaalne lisand igat tüüpi grill-liha, hautise või tšillikausi kõrvale!

Võib arvata, et kämpingus küpsetamine on veidi keeruline ja üldiselt on see tõsi, kuid see pannil tehtud maisileib on erand!

Seda maisileiba on nii lihtne valmistada isegi ilma uhkete seadmeteta. Kõik, mida vajate, on malmpann ja alumiiniumfoolium ning olete valmis küpsetama maitsvat võist maisileiba otse oma lõkke või pliidi kohal.

Tellimisvorm (nr 4)

Salvestage see postitus!

kontuurintervall kaardil

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Maisileiva maailmas on terav lõhe põhjamaise stiili vahel, mis kipub olema magusam ja koogitaolisem, ja lõunamaise stiili vahel, mis kipub olema soolasem ja pisut muredam. See retsept, mida täna jagame, on segu mõlema stiili vahel – natuke magusat, veidi soolast (mis tõenäoliselt solvab kõiki võrdselt) .

Taldrikule maisileiva viil kausitäie tšilliga

Kuid me arvame, et see keskpärane lähenemisviis annab teile tõeliselt mitmekülgse maisileiva, mis sobib suurepäraselt kõige grillitud toiduga, hautised ja tšilli . Või võite määrida kihi võid ja niristada veidi mett ja süüa seda magustoit ! See on täiuslik mõlemal viisil.

Nii et kui teil on malmist pann ja otsite kiiret ja lihtsat lisandit matkamiseks, on see pannileib teie kuldne pilet!

Koostisained

Maisijahu (või polenta): Selle klassikalise maisileiva tekstuuri saamiseks soovitame kasutada keskmise jahvatusega maisijahu. See on piisavalt suur, et anda leivale kena maisi tekstuuri, olemata sõmer. Võite kasutada ka jahvatatud maisi, mida müüakse polentana, mis on lihtsalt keskmise jahvatusega maisijahu Itaalia versioon.

Jahu: Tavaline AP jahu.

Küpsetuspulber: Veenduge, et teie küpsetuspulber oleks alumiiniumivaba. Selles retseptis kasutate seda korralikus koguses ja kui see sisaldab alumiiniumi, on teil kindlasti märgatav metallist eemalduv maitse.

soola : Just nii palju, et tasakaalustada mee magusust.

Piim : Lõpliku retsepti jaoks kasutasime täispiima, kuid katsetasime ka, et see sobib ka kaerapiimaga. Kui kasutate kaerapiima, valige eriti kreemjas sort.

filmid, mida näitlejad tõesti vahekorras on

Munad : See seob maisileiva kokku. Bob’s Red Milli munaasendajat saab kasutada ka vegan-alamuna.

Kallis: Ideaalne magustaja maisileivale! Mesi annab teile peene, alahinnatud magususe, mis sobib nii hästi järgmise koostisosaga…

Või : Pool võist läheb pannile, et röstitud maitsvad servad oleksid, ja teine pool läheb taignale, et saada maitsev võine maitse.

Varustus:

Malmist pann: See retsept on kõige parem valmistada malmist pannil, mis kiirgab kuumust ülespoole ja võimaldab küpsetada maisileiba. Kasutasime oma 10 Lodge pannil .

Alumiiniumfoolium: Tähtis on katta kaane ülaosa alumiiniumfooliumiga, et hoida kinni tõusvast kuumusest. Lõika fooliumisse väikesed pilud, et aur välja pääseks.

Kuidas valmistada maisipannileiba

Sulata Või

Olenemata sellest, kas valmistate seda maisileiba lõkkel või pliidil, tuleb kõigepealt sulatada või malmpannil. Tehke seda madalal, kontrollitud kuumusel. Keerake võid ümber, et kogu pann katta. Kui see on täielikult sulanud, eemaldage pann tulelt.

Valmistage tainas

Murra munad ja lisa suurde segamisnõusse mesi ning vahusta tugevasti. Tahad tõesti veenduda, et munad ja mesi on omavahel täielikult segunenud. Ei mingeid meetükke! Järgmisena lisa piim. Seejärel tuleb pool sulatatud võist lusikaga pannilt välja võtta ja märgade koostisosade hulka segada.

Kui kõik märjad koostisosad on lisatud, on aeg lisada kuivad koostisosad. Lisa maisijahu, jahu, küpsetuspulber ja sool. Voldi õrnalt kahvliga kokku, kuni saad ühtlase ja märja taigna.

mida matkapükstest otsida

Küpsetamine

Valage tainas malmist pannile, mille põhja peaks katma pool sulavõist.

Järgmisena soovite rebida alumiiniumfooliumilehe ja katta maisileiva ülaosa, surudes servad ümber, et see kogemata ära ei puhuks. Lõika fooliumile terava noaga mõned õhutuspilud, et aur välja pääseks.

Asetage pann keskmisel või madalal kuumusel kas oma laagripliidile või grillrestile sütel või sütel. Tahad tõesti eksida küljelt madalamal kuumusel, et vältida põhja kõrbemist enne, kui ülemine osa hanguma jõuab.

Umbes 20 minuti pärast võta fooliumi alla piik. Tainas kerkib tunduvalt. Kui maisileiva pealmine osa tundub olevat hangunud, võtke see tulelt maha. Hoidke kaanega ja laske veel 5 minutit puhata.

Maisileib pannil tšilli kausi kõrvale maisileiva viiluga

Malmpannil maisileib

Seda kiiret ja lihtsat malmist maisileiba saab valmistada otse teie lõkke kohal. Autor:Värske võrgust väljas 4.75alates108hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit Küpsetusaeg:25minutit Aeg kokku:30minutit 8 viilud

Koostisained

½ kepp võid,(4 supilusikatäit)
2 munad
3 supilusikatäit kallis
1 tass piim
1 tass maisijahu,keskmine jahvatamine
½ tass jahu
1 supilusikatäis küpsetuspulber
½ teelusikatäis soola

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

Kuumutage võid 10-tollisel malmpannil kuni sulamiseni. Tõsta tulelt.
Vahusta suures kausis munad ja kallis koos ühtlaseks. Lisage piim ja 2 supilusikatäit sulatatud või , seejärel segage segunemiseks.
Segage maisijahu , jahu, küpsetuspulber ja soola märgade koostisosade hulka segamiseks.
Asetage pann uuesti lõkkele või pliidile või soojendamiseks. Põhja katmiseks keerake. Valage tainas pannile, jälgides, et see oleks ühtlase kihina. Kata pann fooliumiga, surudes fooliumi servade ümber. Lõika fooliumile terava noaga mõned õhutuspilud, et aur välja pääseks.
Küpseta keskmisel-madalal kuumusel 15-20 minutit, seejärel eemalda tulelt ja lase leival veel 5 minutit puhata (kaetuna).
Lõika viiludeks ja naudi.

Märkmed

Tehke edasisi samme: Kuivad koostisained (maisijahu, jahu, küpsetuspulber ja sool) saab enne tähtaega mõõta ja kombineerida. Hoida oma laagri sahvri kastis õhukindlas anumas. Näita toitumist Peida