Canchanchara!
Võitlusest sündinud, tagasihoidlikest koostisosadest valmistatud Canchanchara tõstab esile Kuuba inimeste südame ja vaimu.
Midagi, mida me toidu ja joogi juures armastame, on sideme tunne, mida nad suudavad tekitada. Mõned konkreetsed toidud ja joogid viivad meid kohtadesse, kus oleme käinud, inimestesse, kellega oleme kohtunud, ja kogemustesse, mida oleme oma reiside ajal saanud. Pole tähtis, kus me ka poleks, kui me mõnda neist retseptidest valmistame, on tunne, nagu oleksite taas ühenduses vana sõbraga.
kust osta seljakotiga veetustatud toituTellimisvorm (nr 4)
D
Salvestage see postitus!
Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.
SÄÄSTA!Üks võimsamaid meie jaoks on kokteil nimega Canchanchara. Seda jooki tutvustati meile ajal meie reis Kuubasse alustava reisifirmaga Rannik Costani . Meie aeg Kuubal oli uskumatult liigutav kogemus ja see jook meenutab seda meile iga kord, kui seda valmistame.
Canchanchara on kosutav Kuuba kokteil koloniaallinnast Trinidadist. Lihtne retsept nõuab rummi, laimi, mett ja jääd. Kuuba 10-aastase iseseisvussõja ajal geriljavõitlejate leiutatud Canchanchara peetakse Kuuba vanimaks teadaolevaks kokteiliks.
Ühel päeval Trinidadi munakivitänavaid uurides alustas meie giid Andrew vestlust banaane müüva naisega. See vestlus seisnes selles, et karjusime temaga edasi-tagasi üle elava liiklusega tänava, mis on ilmselt Kuubal tavaline (ütlus, et helistate kellelegi Kuubal, tähendab sageli, et riputate oma pea aknast välja ja hüüa nende nime).
Temaga peetud vahetusest saime teada, et keraamikapood asub all tänaval. Toas kohtasime kauaaegset omanikku ja pottsepameistrit Chichit, kes oli just lõpetamas traditsiooniliste savitopside komplekti. Ta selgitas, et need käepidemeta pirnikujulised tassid olid mõeldud Canchanchara jaoks. Kui me ütlesime, et me ei tea, mis see on, vaatas ta meile šokeeritult otsa, lõpetas oma tegevuse ja nõudis, et segaks meile kohe ja seal ringi jooke.
rada Californiast Kanadani
Ajutise baari tagant tõmbas ta koostisosad välja ja hakkas meile jutustama joogi ajalugu. Keegi pole päris kindel, kust nimi Canchanchara pärineb, kuid mõned väidavad, et see sõna kõlab nagu rannas löövad lained, samas kui teised ütlevad, et see on termin, mida kasutatakse koostisosade segu kirjeldamiseks. Mis puudutab tegelikku retsepti, siis see on pärit kohalikest mambisidest (iseseisvusmeelsed sissivõitlejad), kes võitlesid 1869. aastal hispaanlaste vastu.
Hommikuse külmetuse leevendamiseks kasutatud joogis kasutati lihtsaid koostisosi, mis oleksid väljas saadaval. Võimaluse korral rummi, kuid tõenäolisemalt jämedat eau-de-vie-d või kääritatud suhkruroomahla, et saada õige ravitoime. Seejärel lisaksid nad mõnda kohalikku tsitruselist, tõenäoliselt limon criollot või seda, mida me peaksime tavaliseks laimiks. Siis lisasid nad lõpuks mingit tüüpi magusainet, näiteks mett. Kuigi alguses serveeriti seda ilmselt sooja todikuna, on sellest ajast peale saanud värskendav jääjook.
 |  |
Kuigi maailm on pärast Kuuba külastust 2016. aasta märtsis palju muutunud, on Kuuba inimeste lootus ja optimism endiselt alles. Vaatamata hiljutistele arengutele juhib Coast to Costa endiselt väikesi rühmitusi USA-st Kuubale. See sõltumatult kuuluv ja tegutsev ettevõte väldib väljakujunenud hotelle ja ekskursioone ning teeb koostööd otse kohalikega. Sa elad inimeste kodudes, sööd naabruses asuvates söögikohtades, saad oma taksojuhiga heaks sõbraks. Rannikul kuni Costani tegutsemisfilosoofia on elada nagu kohalik, mis on nii oluline, kui tahad ametlikest kanalitest kõrvale astuda ja Kuuba inimesi otse toetada.
Kui soovite kogeda tõelist Kuubat, vaadake ühte neist Reisid rannikult Costa Kuubale . Kui soovite maitsta veidi Kuubat, tehke endale see Canchanchara retsept.
parim sõber tüdruk ja kutt
Canchanchara
See lihtne rummi, mee ja laimi kokteil on suvisel pärastlõunal super värskendav. Autor:Värske võrgust väljas 4.45alates9hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:2minutit Aeg kokku:2minutit 1 kokteiliKoostisained
- 1.5 oz kerge rumm,*
- 1 lubi,mahlaks pressitud
- 1 supilusikatäis kallis
Juhised
- Kombineerige kõik koostisosad ja segage. Serveeri jääl, lisades kaunistuseks laimiviilu.
Märkmed
*Kuuba ametlikku rummi Havana Clubi on USA-s endiselt üsna raske saada. Selle retsepti jaoks kasutasime Bacardi valget rummi. Kuigi Bacardi toodetakse praegu Puerto Ricos, pärineb see Kuubalt ja on hea asendusaine. Näita toitumist PeidaToitumine (portsjoni kohta)
Kalorid:181kcal*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel
Joogid KuubaPrintige see retsept
