Toitumine

Jaggery vs. Honey vs. Stevia: mis on kõige tervislikum suhkruasendaja ja miks

Suhkur on meie igapäevase dieedi lahutamatu osa. Olgu need siis joogid nagu tee ja kohv või sellega sobivad küpsised - keskmine India dieet on väga suhkrurikas.

Kui suhkrut on märgitud mis tahes dieedi „ebatervislikuks” elemendiks, on populaarsemate valikutena esile kerkinud alternatiivid nagu fariinsuhkur, mesi, jaggery jne.

külmkuivatatud gluteenivaba toit

Miks peetakse neid tervislikumaks kui valge suhkur?

Millised suhkruasendajatest on tervislikumad?

Miks peaksite valima suhkruasendajad?

Täna paneme kõik sellised küsimused lõplikult rahule. Siin on tervislike suhkruasendajate ülevaade ja milline neist on teie parim valik!

Miks peetakse suhkrut ebatervislikuks?

Muidugi on teada, et suhkrus on palju kaloreid, kuid see pole ainus põhjus, miks seda peetakse ebatervislikuks. Olulised on ka muud tegurid, näiteks selle kõrge glükeemiline indeks (GI). GI on teatud tüüpi toidu veresuhkru tõus. Mida kõrgem on GI, seda ebatervislikum on toit.

Kui jätkate liiga sageli liiga palju suhkru söömist, hakkab ka teie keha insuliinivastus düsfunktsionaalseks muutuma. See suurendab diabeedi riski. Veelgi enam, kõrge veresuhkur ei ole kasulik ka teie südame tervisele.

© iStock

1. Jaggery

Jaggery on üks populaarsemaid suhkruasendajaid Indias. Jaggery on rafineerimata suhkruvorm, mis on valmistatud suhkruroo ekstraktide keetmisega. Tervisest saadava kasu osas peetakse seda paremaks kui rafineeritud suhkruks, sest see on looduslikum ja toores. Sellel on täiendavaid eeliseid, nagu parem immuunsus ja parem seedetrakti tervis.

Kalorite tiheduse ja geograafilise tähise osas ei erine jaggery suhkrust kuigi palju. Nii et kui kaalulangus või tervisliku veresuhkru taseme säilitamine on teie probleem, ei ole jaggery valimine suhkru asemel parim valik.

© iStock

2. Kallis

Mesi on seal üks populaarsemaid suhkruasendajaid. Suhkur koosneb poolest glükoosist ja poolest fruktoosist. Mesi koosneb seevastu peamiselt fruktoosist. Seetõttu on see palju magusam kui suhkur. Samuti on see rikas antioksüdantide ja toitainete poolest.

Kuna see on magusam, ei ole ideaalne siiski tarbida rohkem kui 2-3 teelusikat päevas. Mee kalorite tihedus on kindlasti väiksem kui suhkur, kuid see ei tähenda, et see ei suurendaks teie geograafilist tähist.

appalaakia raja kaart

© iStock

3. Stevia

Steviat peetakse rafineeritud suhkru jaoks ohutuks ja looduslikuks alternatiiviks. See maiustab teie toitu, lisamata suhkru negatiivset mõju tervisele. See on saadud stevia taimede lehtedest, on magusam kui suhkur, kuid sellel on null kalorit . See on selgelt üldine tervislikum valik kui suhkur või mõni muu magusaine.

Turul on saadaval palju stevia sorte. Veenduge, et valiksite terviseprobleemide põhjal õige. Kui kaalute ainult kaalulangetamise eeliseid, on stevia kindlasti tervislikum valik kui rafineeritud suhkur, mesi või jaggery.

© iStock

Lõpumõtted

Suhkrul on selgelt palju kahjulikke mõjusid inimese tervisele. Kuid enne tervislikumale alternatiivile üleminekut on oluline ennast harida. Mee ja jaggery kui tervislikuma alternatiivi kasutamise kohta hõljub palju müüte.

Mis on tervislik ühele inimesele, ei pruugi teile tervislik olla. Nii et arvestage kindlasti kõigi võimalike teguritega ja tehke õige valik!

Avastage rohkem

bigg boss 4. hooaja võistlejad

Jagage seda lugu

Mida sa sellest arvad?

Alustage vestlust, mitte tuld. Postitage lahkelt.

Postita kommentaar