Grillitud virsiku Caprese salat
Salatid ei pruugi olla esimene asi, mis teile matkatoidu osas pähe tuleb, aga see grillitud virsiku Caprese salat, mille autor Emily Hlavac Green on tekitanud meile suure kausi roheliste isu.
Pole midagi ilusamat, lihtsat või maitsvamat kui klassikaline Caprese salat, IMO. Võib-olla sellepärast, et ma olen suur liha- ja juustufänn, või on see tingitud minu armastusest kõigest palsamikust.
Viimasel seiklusel osariigis ostsime osa hilissuvistest saadustest – tohutult mahlaseid virsikuid ja sügavpunaseid pärandtomateid, et lisada oma laagritoidu tööriistakasti. See retsept on traditsioonilise Caprese pöördega, asendades basiiliku piparmündiga.
Tellimisvorm (nr 4)
D
Salvestage see postitus!
Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.
SÄÄSTA!
Grillitud virsikutel on veidi kõrbenud suitsusust ja need õigustavad lõkke süütamist. Kui teil see on, sobib ka arbuus siin väga hästi.
Rohkem retsepte, mis teile meeldivad
- Virsiku ja tomati Panzanella salat
- Grillitud Caprese võileib
- Sügisene Panzanella salat
- Grillitud virsikud ja meejogurt
- Peekoni ja datli lõkkepizza
Caprese salat grillitud virsikutega
See grillitud virsiku Caprese salat on värviline (ja maitsev!) viis lisada oma telkimismenüüsse rohelisi. Autor:FOTG kogukond 4.67alates3hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:2minutit Küpsetusaeg:10minutit Aeg kokku:12minutit 2 portsjonidKoostisained
- 1 suur virsik
- 1 suur pärand tomat,viiludeks viilutatud
- 8 untsi pall värsket mozzarellat,rebitud 1/2 tolli suurusteks tükkideks
- 6-8 viilud singist,lõika õhukesteks ribadeks
- peotäis värskeid piparmündilehti,rebenenud
- paar peotäit rukolat
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 3 supilusikatäit balsamico reduktsioon,(retsept järgneb)
- soola & pipart maitse järgi
Juhised
- Lõika virsik pooleks ja eemalda kivi.
- Asetage grillile lõkke kohale lõikepool allapoole ja jätke, kuni olete kergelt söestunud. Eemalda ja viiluta.
- Aseta kahe taldriku vahele rukola, tomativiilud, mozzarella, prosciutto ja piparmünt. Tõsta peale viilutatud röstitud virsikud ning nirista peale oliiviõli ja balsamico reduktsiooni. Maitsesta soola & pipraga.
BALSAMIKU VÄHENDAMISEKS
- Balsamico redutseerimiseks lase 1/3 tassi balsamico äädikat väikeses kastrulis keema. Alanda kuumust ja hauta, kuni äädikas on paksenenud siirupi konsistentsini, umbes 10 minutit. Selle saab enne tähtaega ette valmistada ja väikeses suletavas konteineris laagrisse transportida.
Märkmed
VAJALIK SEADMED
Terav nuga + lõikelaudGrillrest
Väike kastrul
Taldrikud+nõud serveerimiseks Näita toitumist Peida
Toitumine (portsjoni kohta)
Kalorid:591kcal*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel
Lõunasöök, pearoog, salat, lisand TelkiminePrintige see retsept
