Retseptid

Lõkkepizza Margherita

Kui te pole kunagi varem telkides pitsat valmistanud, siis see lõkkepizza Margherita on ideaalne koht alustamiseks!

Teame, mida sa mõtled: nullist pitsa valmistamine on kodus piisavalt hirmutav, aga kämpingus? Võimatu, eks? Seda arvasime ka meie! Kuni arendasime selle ülilihtsa viisi pitsa valmistamiseks, kasutades ainult a malmist pann . Nüüd saate nautida lihtsaid kuuma pitsa ja külma õlle rõõme, veetes kvaliteetaega vabas õhus.

Vaadake meie artiklit Kuidas teha lõkkepitsat nullist kus jagame oma taigna retsepti ja räägime õigest toiduvalmistamistehnikast.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Ise pitsat valmistades võime kergesti ära jääda – eriti kuna meilt ei võeta 1 dollarit lisatasu eest. Vaatamata piiramatutele võimalustele on üks meie lemmikstiile endiselt klassikaline Margherita.

Meile meeldib Margherita stiilis pitsa, sest see ei ürita liiga palju teha. Erinevate maitsete pommitamise asemel on täiesti rahul, kui laseme selle kolmel koostisosal läbi paista. Ehkki mozzarella, tomatite ja basiiliku puhul pole eraldiseisvalt midagi erakordset, moodustavad need kombineerituna midagi erakordset. Kujutage ette kõige maitsvamat Caprese võileiba, mida olete kunagi söönud. Kujutage nüüd ette seda pitsana.

See on üks neist retseptidest, mille puhul tasub tõesti kasutada värskeimat värsket toorainet. Kuna me ei reisi jahutiga, peame lõpuks korjama üles kõik kiirestiriknevad toidud, mida me niikuinii päeva jooksul kasutada tahame. Nii et kui otsustasime õhtusöögiks pitsat teha, hüppasime kohalikule turule ja võtsime sealt värske mozzarellapalli, mõned kohapeal kasvatatud tomatid ja veidi ülemeeliku välimusega basiilikut. Vähem kui 3 tundi hiljem nautisime oma kämpingus paari maitsvat pitsaviilu.

Isegi kui plaanite paar päeva väljas olla, maitseb see pitsa ikkagi suurepäraselt. Keskenduge lihtsalt kvaliteetsete koostisosade ostmisele ja hoidke juustu ja basiilikut jahedas või külmikus, kuni olete valmis neid kasutama. Tomatid tuleks väljas hoida, kuid olge ettevaatlik, et neid liiga palju ei lööks.

Nii et järgmiseks telkimisreisiks otsige malmist kokakulla ja proovige valmistada pitsapirukaid!

Lõkkepizza Margherita

Autor:Värske võrgust väljas 4.80alates10hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:25minutit minutit Küpsetusaeg:viisteistminutit minutit Aeg kokku:40minutit minutit 2 10' pitsad

Koostisained

KOORIKU EEST

• 2 ½ tassid universaalne jahu
• 1 pakk kiirelt kerkivat pärmi
• 2 teelusikatäit soola
• 1 tass soe vesi
• 5 supilusikatäit oliiviõli,jagatud (2 spl + 3 spl)

TÄIDISED

• ½ tass tomati kaste
• 8 oz mozzarella pall,viilutatud 1/4-tollisteks ringideks
• 1 suur tomat,lõika 1/4 tolli viiludeks
• 2 supilusikatäit värske basiilik,lõika paeladeks

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Lisa segamisnõusse või potti jahu, pärm ja sool. Segage koostisosade jaotamiseks korraks kahvliga.
• Lisa kuivainetele soe vesi ja 2 spl õli ning sega kahvliga, kuni koostisained hakkavad taignaks moodustuma.
• Sõtku tainast paar korda (võid teha kausis või kergelt jahusel pinnal), et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud ja tainas kokku saaks.
• Kata tainas kaanega ja lase 20 minutit kerkida.
• Pärast taigna kerkimist keerake see lõikelauale ja jagage tainas kaheks võrdseks tükiks.
• Kooriku moodustamiseks lisage 10-tollisse malmpannile 1 spl õli ja keerake pind katteks. Pane üks taignapooltest pannile ning suru ja suru tainast sõrmedega panni äärte poole. Nirista 1/2 supilusikatäit õli mööda panni serva.
• Asetage pann lõkke kohale restile või laagripliidile üsna kõrgel kuumusel. Küpseta 3–5 minutit, kuni põhi on tahkestunud ja hakkab muutuma kuldpruuniks (tõsta külg üles umbes 3 minuti märgi juures, et näha, kuidas läheb ja määrata, kui kaua see peaks tulel püsima ).
• Tõmmake pann tulelt ja asetage kuumakindlale pinnale. Pann on KUUM, nii et olge järgmiste sammudega ettevaatlik.
• Tõstke tangide abil koor pannilt välja ja pöörake seda nii, et küpsetamata pool jääks pannil allapoole.
• Määri pitsa peale 1/4 tassi tomatikastet, seejärel laota kihiti viilutatud mozzarella ja tomatid. Puista peale basiilikut.
• Tõsta pitsa tagasi lõkkesse või pliidile. Küpseta pitsat veel 3-5 minutit, kuni põhi on kuldpruun. Eemaldage kaas/foolium mõne minuti pärast, kui juust on sulanud, et lasta aurul ülejäänud küpsetusaja jooksul välja pääseda.
• Tõsta pann tulelt, tõsta pitsa ettevaatlikult taldrikule ja korda sama taigna teise poolega.

Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:1150kcal

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Printige see retsept