Apteegitilli ja vorsti hommikusöögiräsi
Värske ja särav vorsti-apteegitilli hash on lihtne ühe panniga hommikusöök.
See on tegelikult retsept, mille me eelmisel kevadel telkimise ajal kokku viskasime. Sel ajal olime Colorados Durangos, oli märts ja enamiku inimeste arvates oli telkimishooaeg veel kaugel. Lõunapäikese käes oli rõske 40 kraadi sooja. See oli kindlasti hooajaeelne või isegi hooajaeelne. Kuid olles kartmatud telkijad, panime mütsi pähe ja andsime sellest parima.
Üks parimaid viise jaheda hommiku ületamiseks on soe hommikusöök. Millegi soojendava ja kosutava toidu valmistamine on muidugi suur moraalitõuge, kuid tegelikult käivitab ükskõik mille söömine su ainevahetuse ja soojendab keha. (Seega võite soovi korral hommikusöögi vahele jätta, kuid ärge lihtsalt öelge meile, et teil on külm.) Samuti on kasulik teha midagi lihtsat, kuna see vähendab aega, mille jooksul teie sõrmed peavad külma õhuga kokku puutuma. Niisiis, selline ühe pannil valmistatud eine on suurepärane võimalus külmal hommikul.
Üks kiht korraga ehitades koosneb see retsept kolmest lihtsast sammust. Kõigepealt küpseta kuubikuteks lõigatud kartul ja apteegitill. Teiseks murenda vorst pruunistumiseni ja tüümian kuni lõhnamiseni. Kolmandaks liigutage räsi küljele ja tilgutage sisse kaks muna. Eelistame, et munad oleksid päikeselise poolega üleval, nii et katame pannil minutiks-paariks kaanega ja laseme räsi aurul munade pealsed küpseda. Nii saadakse kõvad valged ja täiesti vedelad munakollased.
Nii et kui vajate ülestõusmiseks lisamotivatsiooni ja külma hommiku vastu, võib see soojendav päikesepaisteline hommikusöögipann olla lahendus.
Tellimisvorm (nr 4)
D
Salvestage see postitus!
Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.
SÄÄSTA!  |  |
Miks see telkimisel toimib
‣ Ühe pannil valmistatud hommikusööki on lihtne valmistada ja veelgi lihtsam puhastada. Kui asetate kõik ühele pannile, saate valmistada maitsva hommikusöögi, mis koosneb ühest koostisosast korraga. Ja kui kasutate panni taldrikuna, on teil pärast puhastamiseks ainult üks pann ja paar kahvlit.
Tehnika valdamine
‣ Päikeselise küljega munade puhul on nipp kasutada panni sees olevat auru, et munad oleksid täiuslikud. Kui teil on pannil kaas, siis suurepärane! Kui ei, võite katmiseks kasutada alumiiniumfooliumi või isegi teist panni tagurpidi pöörata. Madalal või keskmisel kuumusel katke minut või kaks kaanega ja seejärel kontrollige. Tahad, et valged oleksid kõvad, aga munakollane jääks kollaseks ja vedelaks.
Märkused koostisainete kohta
‣ Mida väiksemateks kuubikuteks kartulid ja apteegitilli viilud, seda kiiremini need valmivad. Kuna oleme kannatamatud ja tahame oma hommikusööki võimalikult kiiresti saada, püüame kartulid ja apteegitilli kuubikuteks lõigata kuni ½ tolli kuubikuteks. Muidugi on see telkimine ja miski pole täpne. Kuid see on see, mille poole me püüdleme.
‣ Taimetoit ja vegan? Tore, et küsisid! Olgu selleks Tofurky või Field Roast, tänapäeval leidub peaaegu igas toidupoes veganvorsti alternatiivi. Kuigi need tavaliselt iseenesest ei pudene, saab need lõigata ½-tollisteks kuubikuteks ja samamoodi pruunistada. Ja kui munad teile ei sobi, jätke need julgelt vahele. Kartul, apteegitill ja vorst moodustavad üsna hästi tasakaalustatud maitsekolmiku.
Apteegitilli ja vorsti räsi
Autor:Värske võrgust väljas 5alates 1 hinnangust Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit Küpsetusaeg:kakskümmendminutit Aeg kokku:25minutit 2 portsjonidKoostisained
- 1 pirn apteegitill
- 1 keskmine Yukoni kuldne kartul
- 6 vorsti lingid,(kana või sealiha)
- 2 supilusikatäit õli
- ½ teelusikatäis kuivatatud tüümian
- ½ teelusikatäis soola
- 2 munad
Juhised
- VALMIS KÖÖGIVILJAD: Haki apteegitill ja kartul ½-tollisteks kuubikuteks.
- KÖÖGIVILJAD KÜPSETA: Kuumuta pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa apteegitill ja kartulid ning küpseta 10 minutit, aeg-ajalt segades.
- KÜPETA VORST: murenda vorstid pannile koos köögiviljadega ning lisa tüümian ja sool. Prae kuni vorst on pruunistunud ja läbi küpsenud ning kartulid pehmed, umbes 7 minutit.
- LISAGE MUNAD: Kui räsi on peaaegu valmis, looge süvend ja tilgutage munad sisse. Vähendage kuumust ja katke kaane, fooliumilehe või suure taldrikuga. Panni kuumus küpsetab munad altpoolt ja kinnijäänud aur küpsetab need ülevalt. Munade keetmiseks kulub umbes 2-3 minutit, et valged oleksid kõvad, aga munakollased veel vedelad.
- TERVENDA JA NAUDI!
Märkmed
MUUGE SEE VEGETALANE/VEGAN
Selle retsepti saab taimetoitlikuks muuta, asendades vorsti taimetoidu alternatiiviga. Saate muuta selle veganiks, jättes munad välja.VAJALIK SEADMED
Malmist pannKaas (või midagi muud panni katmiseks)
Terav nuga
Lõikelaud
Spaatliga Näita toitumist Peida
Toitumine (portsjoni kohta)
Kalorid:477kcal*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel
Printige see retsept
