Retseptid

Dehüdreeritud röstitud pipra Hummus

Kodus veetustatud ja teekonnal rehüdreeritud see rikkalik ja kreemjas röstitud paprikahummus on suurepärane idee ilma kokkamata lõunasöögiks.

Seljakotiga lõunasöök võib olla tõeline väljakutse. Need peaksid olema piisavalt toitvad, et anda teile energiat kogu ülejäänud päeva, kuid piisavalt lihtsad, et te ei peaks oma toiduvalmistamise seadistust katkestama.

Sageli kasutame suupistepuhvetit. Üks lihtsamaid lisandeid meie võidele on see kuivatatud hummus röstitud punase paprikaga, mida serveeritakse kreekerite, köögiviljakrõpsude, jumbo kringlipulkade, leiva või tortilladega.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Poest ostetud hummus ilmselgelt tagamaale hästi ei sobi. See on raske ja vajab jahutamist. Kuid tehes ise hummust ja kuivatades seda kodus, saate kaalust alla võtta ja muuta selle samal ajal stabiilseks! Siis pead vaid rehüdreerima külma vee ja oliiviõliga ning sul on a maitsev kreemjas dipikaste.

Miks me armastame kuivatatud hummust?

appalachian trail kaart new york

• Lahendab igavese küsimuse, mis on lõunaks?
• Tunnete end gurmaanina, kuid ei nõua toiduvalmistamist
• Avatud paljudele erinevatele maitsevariantidele
• Oliiviõli lisamine võib kaloreid tõesti suurendada

Kui soovite muuta oma seljakoti-lõunarutiini, kaaluge dehüdreeritud hummuse valmistamist. Näitame teile, kuidas!

Kui olete dehüdreerimisega uus, lugege meie täielikku juhendit veetustav toit seljakotisõiduks õppida kõik läbi ja lõhki!

Sisukord

• Vajalik varustus
• Pange tähele koostisosi
• Kuidas teha dehüdreeritud hummust
• Raja kaal ja toitumine
• Dehüdreeritud röstitud pipra Hummus
• Säilitamise näpunäited

Vajalik varustus

Dehüdraator: Iga dehüdraator, millel on reguleeritav temperatuur, töötab. Meile kuuluvad mõlemad Nesco Snackmaster (eelarvesõbralik) ja a Cosori (rohkem funktsioone ja kuivab kiiremini) ja soovitan mõlemat.

Köögikombain: Suure võimsusega blender toimiks ka.

Offset spaatel: See väike tööriist hõlbustab hummuse ühtlase kihina kandikutele jaotamist.

Korduvkasutatavad kotid: Püüdes vähendada ühekordselt kasutatavate tõmblukuga kottide tarbimist, oleme hakanud pakkima veetustatud eineid korduvkasutatavatesse kottidesse. ReZip on suurepärane võimalus, mis tasakaalustab vastupidavuse ja kaalu. Enamik nende kotte kaalub ½–1 untsi.

kassi koomiksid 80ndatest

Pange tähele koostisosi

Kikerherned/Garbanzo oad: Selle retsepti jaoks on vaja ühte purki kikerherneid, kuigi võite soovi korral asendada 1 ½ tassi kodus keedetud ubadega. Nõruta ja loputa konserveeritud kikerherned.

Röstitud punane paprika: Mugavuse huvides kasutame purgis röstitud punast paprikat. Veenduge, et teie omad oleksid sisse pakitud vesi , mitte õli. Kui soovite ise valmistada, eemaldage punase paprika südamik ja röstige seda ahjus temperatuuril 450 F 15–20 minutit või kuni nahk on söestunud ja villiline. Eemaldage ahjust ja asetage see kaetud kaussi jahtuma, seejärel hõõruge nahk maha. Visake järelejäänud seemned ära.

Seesamiseemned: Tahini, hummuse traditsioonilise koostisosa, asemel alustame tervest seesamiseemned mis köögikombainis vilguvad. Kahjuks on tahini lihtsalt liiga õline ja rasvane, et hästi dehüdreerida, ning selle kasutamine lühendaks oluliselt dehüdreeritud hummuse säilivusaega. Kui soovite tõesti tahinit kasutada, jätke seesamiseemned välja ja pakkige seejärel a tahini pigistatav pakk rajale lisada.

Oliiviõli: Kalorite hulga suurendamiseks ja hummusele rikkaliku maitse andmiseks lisage oliiviõli. Võid kaasa võtta kas väikese anuma õliga (meile meeldib see ) või pakkida ühekordsed paketid .

Kuidas teha dehüdreeritud hummust

Kodus, alustage puhaste, desinfitseeritud seadmete, käte ja tööpiirkonnaga. See on dehüdreerimisel toiduohutuse seisukohalt ülitähtis, seega peske seebi ja kuuma veega maha!

Pane seesamiseemned köögikombaini ja pane pulbriks. Seejärel lisage kikerherned, röstitud punased paprikad, küüslauk, sidrunimahl, sool ja ½ tassi vett. Töötle seda ühtlaseks. Võimalik, et peate lisama veidi vett, et see liiguks ja/või suruge spaatliga küljed alla.

See on suurepärane aeg anda sellele maitset ja vaadata, kas see vajab teie arvates veel midagi? Natuke rohkem soola? Võib-olla veel sidrunimahla selle heledamaks muutmiseks?

Kui olete maitsega rahul, määrige hummust ühtlased kihid (an offset spaatliga on siin väga abiks!) oma tahketele dehüdraatorilehtedele. Kas teil pole tahkeid dehüdraatori lehti? Kandikud võid vooderdada küpsetuspaberiga ( mitte vahapaber), et vältida selle läbi kandikute tilkumist.

Dehüdreerige temperatuuril 125 F 4–6 tundi või kuni hummus on täielikult kuivanud ja sõrmede vahel hõõrudes muutub pulbriliseks.

Tõsta kuiv hummusekoor puhtasse ja kuiva köögikombaini ning pulsi, kuni see muutub pulbriks. See samm ei ole rehüdratsiooni eesmärgil vajalik, kuid see vähendab pakitud mahtu. Hoida õhukindlas anumas. (Loe rohkem hoiustamisnõuandeid allolevas jaotises)

Et rajale pakkida, pakendada õhukindlatesse anumatesse või lukuga kottidesse, jagades soovi korral üksikuteks portsjoniteks. Pakkige oliiviõli eraldi suletud anumasse või võtke kaasa oliiviõlipakid. Pakkige kõik kastmed eraldi kotti – meile meeldivad Mary’s Gone Crackers, köögiviljakrõpsud, suured kringlipulgad ja leib või tortillad.

rajal, segage vett hummusepulbri hulka, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Seda saate teha kotis või kruusis või potis. Lõpeta rikkaliku tilga oliiviõliga ja serveeri oma lemmiksuupistetega.

20-kraadine muumia magamiskott

Lugege seda järgmisena: Siin on kümneid kerged seljakotiretseptid et proovida oma järgmisel seljakotireisil!

Raja kaal ja toitumine

Sellest retseptist valmistatakse kolm 35 g portsjonit (kuivkaal), mis on pärast oliiviõli lisamist 181 cal/oz (eeldades, et ühe portsjoni kohta on 1 oliiviõlipakk). Iga portsjon sisaldab:

• 290 kalorit
• 17 g rasva
• 27 g süsivesikuid
• 11 g valku

Pakkige dehüdreeritud hummust olenevalt isust julgelt suuremate või väiksemate portsjonitena! Lisateavet selle kohta, kui palju toitu seljakotiga reisides süüa, vaadake meie lehelt seljakoti söögid postitus.

(Lahtiütlus: toitumine arvutati meie kasutatud koostisosade põhjal, nii et teie oma võib veidi erineda.)

Dehüdreeritud röstitud pipra Hummus

Dehüdreeritud hummus on tervislik, kõhtu täis ja toiduvalmistamiseta seljakoti lõunasöök, mida saate süüa koos erinevate roogadega, nagu kringlid, tortillad või tugevad kreekerid. Autor:Värske võrgust väljas 4.34alates6hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Küpsetusaeg:2minutit minutit Dehüdratsiooni aeg:6tundi tundi Aeg kokku:6tundi tundi 2minutit minutit 3 portsjonid

Koostisained

• 3 supilusikatäit seesamiseemned,(24 g)
• 14 oz saab kikerherneid,nõrutatud ja kooritud**
• ½ tass röstitud punane paprika,(100 g)
• 2 nelk küüslauk,jämedalt hakitud
• Mahl ½ sidrunist,(4 teelusikatäit/20 ml)
• 1 teelusikatäis meresool,(6 g)

Eraldi pakitud:

• Oliiviõli,1 supilusikatäis (15 ml) portsjoni kohta
• Suupisted dippimiseks – kreekerid, köögiviljakrõpsud, kringlid jne.

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

Kodus

• Asetage seesamiseemned köögikombainis ja pulbitseda, kuni need muutuvad pulbriks. Lisage kikerherned , röstitud punane paprika , küüslauk , sidrunimahl , soola ja ½ tassi vesi . Töötle ühtlaseks massiks, lisades vajadusel vett, et see kõik liiguks.
• Laota ühtlase kihina oma kuivatusalustele, mis on vooderdatud puuviljanahast vahetüki või pärgamentpaberiga. Dehüdreerige temperatuuril 125 F 4–6 tundi või kuni hummus on täielikult kuivanud ja sõrmede vahel hõõrudes muutub pulbriliseks. Soovi korral viige kuivatatud hummus blenderisse ja pulseerige paar korda, kuni see muutub pulbriks.

Rajale pakkimiseks

• Pake õhukindlatesse anumatesse või lukuga kottidesse, jagades soovi korral üksikuteks portsjoniteks. Pakkige oliiviõli eraldi suletud anumasse või võtke kaasa oliiviõlipakid. Pakkige kõik kastmed eraldi kotti – maitsvad kreekerid, köögiviljakrõpsud, kringlipulgad või kõik muu, mis teile meeldib.

Rajal

• Sega vett hummusepulbrisse, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Lõpeta rikkaliku tilga oliiviõliga ja serveeri koos suupistetega!

Märkmed

**Kikerherneste koorimine on valikuline, kuid annab ühtlasema lõpliku tekstuuri. Koorimiseks hoidke kikerhernest kahe sõrme vahel ja pigistage õrnalt, et see nahast välja tuleks. Kuivatatud hummus pakub 181 kalorit untsi kohta, eeldades, et portsjoni kohta on 1 pakend oliiviõli (umbes 1 spl õli). Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Serveerimine:35g|Kalorid:290kcal|Süsivesikud:27g|Valk:üksteistg|Rasv:17g

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Lõunasöök, suupiste SeljakotireisPrintige see retsept