Retseptid

Magus ja soolane grillitud tempeh

See magus ja soolane vahtra soja tempeh on suurepärane vegan grillimisvõimalus teie järgmiseks grillimiseks või telkimiseks!
Grillitud tempeh taldrikule laotuna
Nagu me varem mainisime, on meil traditsioonilise tänupüha kalkuni suhtes mõnevõrra skeptiline arvamus. Isegi siseköögis võib kalkuniliha õige toiduvalmistamine parimatel tingimustel olla tõeline väljakutse. Üleküpsetatud väliskülg ja kuiv seest on liiga tavalised (pidage meeles, et igal aastal puhkeb umbes 4000 kodust toiduvalmistamise tulekahju inimestest, kes üritavad praadida tervet kalkunit). Ja isegi kui teil õnnestub kinda käes hoida ja täiuslikult küpsenud lind seljast tõmmata, varjutab seda peaaegu alati tänupüha konkreetsete külgede rikkalik ja mitmekesine levik.

Nii et kui mõtlete telkimise ajal tänupühade korraldamisele, soovitame tungivalt kaaluda terve kalkuni küpsetamise riski/tasu. Mõne inimese jaoks on see absoluutne nõue. Sel juhul saame soovida teile ainult palju õnne (ja jagame ühe lugeja näpunäidet: proovige kasutada Raketiröstija ). Aga kui olete avatud millelegi veidi ebatraditsioonilisele (see on tänupüha laagripaik, eks?), kas soovitame alternatiivi: grillitud vahtra soja tempeh.

Kui nüüd aus olla, on tempehi maitse ja tekstuur enamikule ahjukalkunitest palju lähedasemad, kui enamik inimesi on nõus tunnistama. Lisaks on see valgurikas ja seda on peaaegu lollikindel valmistada. Kuid mis kõige parem, tempeh imab marinaadi nagu käsn, muutes selle maitsvaks, ilma et peaks seda kastmega uputama. Selles versioonis on ühendatud sojakastme soolane maitse ja vahtrasiirupi loomulik magusus. Lõpuks on kasutatud veidi õunasiidri äädikat, et anda sellele särav popp.

Tellimisvorm (nr 4)

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Nii et kui kavatsete sel aastal tänupüha vabas õhus küpsetada ega ole täielikult abiellunud ideega küpsetada kämpingus 15-kilose kalkunit, siis soovitame teil kaaluda seda kui elujõulist alternatiivi.

> Tempeh grillimine lõkkel

Magus ja soolane grillitud tempeh

4.44alates23hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:30minutit Küpsetusaeg:5minutit Aeg kokku:35minutit 4 portsjonid

Koostisained

¼ tass Vahtra siirup
2 supilusikatäit ma olen paju
1 supilusikatäis õunasiidri äädikas
8 oz tempeh

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

Kombineeri vahtrasiirup, sojakaste ja õunasiidri äädikas lukuga kotis, mis on piisavalt suur tempehi hoidmiseks.
Lõika tempeh 4 viiluks (vt pilti). Asetage need koos marinaadiga tõmblukku. Veenduge, et tempeh-viilud oleksid ühtlaselt kaetud, ja laske neil marineerida vähemalt 30 minutit.
Grillige tempeheid lõkke kohal või küpsetage neid malmpannil vähese õliga. Küpseta 2-3 minutit mõlemalt poolt.