Telkimise retseptid

S’moresi küpsised

Pinteresti graafika tekstiga 'parim s'mores cookies".

On vähe asju, mis on paremad kui lõkke s’mores, aga kui lõket kaartidel ei ole, toovad need s’mores küpsised kämpingu teieni! See s’moresi küpsiseretsept annab teile võiseid, nätskeid küpsiseid, mis on ääreni täidetud kõigi s’mores’i lisanditega. Sulanud šokolaadi, vahukommide ja krõmpsuvate graham-kreekeritega, mis on pakitud šokolaadiküpsisepakendisse, tahad kindlasti rohkem!

S’moresi küpsised sinisel taldrikul, taustaks vahukommid ja kuum jook.

S'moresi küpsised on sisuliselt segu šokolaadiküpsistest ja s'mores'idest, kuhu on kuhjatud kõik klassikalised s'mores'i maiuspalad. Neid on lihtne valmistada – segage lihtsalt pruuni suhkru küpsise taigna põhi ja seejärel laadige see üles purustatud šokolaaditahvlite, šokolaaditükkide, grahami kreekeritükkide ja padjakujuliste minivahukommidega. Tulemuseks on dekadentlik s’mores küpsis, mis konkureerib päris asjaga!

Kui plaanite talveks telkimisteemalist pidu või siseruumides telkimist, on need s'moresi küpsised imetlusväärsed lisandid menüüsse! Ei mingeid leegitsevate vahukommide pulgakesi, vaid lõkkevaba s’mores’i õndsus.

S’moresi küpsised võivad tuua koju õuesolemise, kuid need on suurepärased maiuspala telkimisel kaasa võtta , ka. Neid on lihtne kokku pakkida ja need on suurepäraselt kaasaskantavad, sobivad suurepäraselt nädalavahetusel väljasõitudeks või mõne seljakotti paigutamiseks, et julgustada lapsi matka viimast kilomeetrit läbima. Või kui lõkkepõletamise keelud on jõus, võtke kaasa mõned s’mores’i küpsised, et kõik s’mores’i hõngud ilma lõkketa oleks!

Koostisosad – šokolaaditahvlid, šokolaaditükid, grahami kreekerid, minivahukommid, muna, pruun suhkur, granuleeritud suhkur, jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja või.

Koostisained

Mini vahukommid: Soovitame oma minivahukommid pooleks rebida. Nii on vähem tõenäoline, et need paisuvad ja tekitavad küpsistega probleeme.

Grahami kreekerid: Purustate need väiksemateks tükkideks, kuid jätke kindlasti krõmpsumiseks mõned suuremad tükid.

Šokolaaditahvel: Soovitame Hershey piimašokolaaditahvleid, et saada täielikku s’mores’i kogemust, kuid sobivad kõik šokolaaditahvlid.

Universaalne jahu: Meile meeldib selle tavaliste küpsiste retsepti jaoks kasutada universaalset jahu, kuid soovi korral võite asendada mõne täistera nisujahuga.

Küpsetuspulber ja sooda: Need juuretised aitavad küpsistel veidi laiali valguda, paisuda ja ühtlaselt küpseda.

peen meresool: Sool aitab tasakaalustada koostisosade magusust, tuues ühtlasi esile maitsed.

Või: Selle rikkaliku võise maitse eest! Veenduge, et või oleks toatemperatuuril, või soojendage seda mikrolaineahjus, kuni see on pehme, kuid mitte sulanud.

Helepruun suhkur: Annab teile rikkaliku, karamellise ja nätske küpsise.

Valge suhkur: Tuntud ka kui granuleeritud suhkur või roosuhkur.

Muna: Hoiab taigna koos ja aitab küpsistel ühtlaselt küpseda.

Šokolaaditükid: Šokolaadise headuse saamiseks! Kasutame poolmagusat, aga sobib ka tume šokolaad või piimašokolaad.

1. Sega kausis kokku kuivained. Koostisosade segamiseks kasutatakse visplit.
2. Taigna segamine puulusikaga.
3. Lisandmoodulid on grahami kreekeritükid, šokolaaditükid, šokolaaditahvlitükid ja minivahukommid.
4. Küpsisetainas klaasnõus.

Kuidas valmistada S’moresi küpsiseid – samm-sammult

Alustage oma s’moresi segude ettevalmistamisega. Rebige oma minivahukommid pooleks, purustage grahami kreekerid suurteks puruks ja tükeldage šokolaaditahvel suurteks tükkideks.

Järgmisena sega keskmises kausis küpsisetaigna kuivained – jahu, sooda ja küpsetuspulber ning sool. Seejärel segage märjad koostisosad ja suhkrud suures kausis kokku. Vala kuivad koostisosad märgadele ja sega kokku, kuni need on segunenud.

Voldi sisse ettevalmistatud vahukommid, Grahami kreekeripuru, šokolaaditahvlitükid ja šokolaaditükid. Sel hetkel soovite taigna katta ja umbes tund aega jahtuda.

Siis on aeg küpsetada! Kuumuta ahi ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Tõsta küpsetusplaadile taignapallid ja küpseta küpsised kuumutatud ahjus. Tõmmake küpsised veidi enam kui poole küpsetusaja pealt välja ja suruge küpsistesse õrnalt täiendavad šokolaaditükid ja vahukommid, seejärel naaske küpsetamise lõpetamiseks ahju.

parimad seljakotiga lahustuvad kohvipakid

Kui servad on pruunistunud, tõmmake need ahjust välja, laske paar minutit seista, seejärel tõstke need restile täielikult jahtuma.

Küpsetatud s’mores küpsised jahtuvad restil.

Näpunäiteid valmistamiseks

Kõige õrnemate küpsiste saamiseks segage tainast kuni segunemiseni. Kui segate tainast üle, on oht gluteeni tekkeks, mille tulemuseks võivad olla kõvemad küpsised.

Küpsiste jahutamine külmkapis võimaldab võil veidi tahkuda ja jahul hüdreeruda, mille tulemuseks on nätsked küpsised, mis ei valgu liiga laiali.

Pärast s’moresi küpsiste küpsetamist soovitame lasta neil täielikult jahtuda. Me kõik tahame mõnusaid, sulavaid, kleepuvaid s’mores’e, kuid küpsistele struktuuri andmiseks on oluline lasta suhkrutel taheneda. Enne nautimist võib neid siiski veidi soojendada, et tuua tagasi veidi sulavat, nässulist headust.

Näpunäiteid ettevõtmiseks

Värskelt küpsetatud s’moresi küpsiste jaoks külmutage taignapallid igal ajal! Tõsta ettevalmistatud tainas lihtsalt küpsetusplaadile (vahet pole vaja) ja tõsta sügavkülma. Mõne tunni pärast tõsta külmutatud tainapallid sügavkülma kotti või õhukindlasse anumasse ja pane tagasi sügavkülma.

Kui soovite s’moresi küpsiseid, tõmmake lihtsalt välja mõned küpsisetaignapallid, asetage need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile umbes kuue tolli kaugusele ja küpsetage! Võimalik, et peate lisama veel paar minutit küpsetusaega, kuna alustasite külmutatud tainast.

Samuti saate täielikult küpsetatud küpsiseid külmutada, et saaksite igal ajal kaasa võtta s'mores'i küpsiseid.