Dehüdreerimisretseptid

Piña colada puuviljarullid

Piña Colada puuviljanahast ribad koos kookoshelbetega, mõned tasased ja mõned veeretatud, on paigutatud valgele pinnale, millel on teksti ülekatted.

Transitage end nende omatehtud Piña Colada puuviljarullidega troopilisse paradiisi!

Viis hakitud kookospähkliga täidetud mangopuuviljanaha on virnastatud valgel pinnal püramiidi, mille ümber on lisarullid ja hakitud kookospähkel ning taustal hägune saab.

Ananassi ja kookospähkli erksate maitsetega lõhkedes on need puuviljanahad suurepärased viis kaasaskantava suupiste kujul klassikaliste kokteilimaitsete nautimiseks. Ehkki see peaks olema ütlematagi, et need puuviljanahad pole alkoholivabad (isegi kui proovite, aurustub alkohol kuivamisprotsessi ajal ära).

Puuviljanahad kodus on üllatavalt lihtne ja võimaldab teil kontrollida täpselt seda, mis teie suupistetesse läheb. Need omatehtud puuviljarullid on valmistatud tõeliste puuviljadega: puuduvad kunstlikud toiduvärvid ega tekstuurimisvahendid. Dehüdratsiooniprotsess kontsentreerib looduslikud suhkrud ja maitsed, mille tulemuseks on nätske, intensiivselt maitsestatud suupisted.

Need puuviljarullid on suurepärane lõunakasti lisa, matkamine või igal ajal, kui ihaldate midagi magusat, kuid tervislikku.

Kuigi kuivatusaeg nõuab kannatlikkust, on tegelik praktiline ettevalmistus minimaalne. Lihtsalt hautage, segage, levige ja oodake, kuni maagia juhtub!

Purk Del Monte 100% mahla ananassitükid on paigutatud värske sidruni taha ja valgel pinnal hakitud kookospähklit sisaldava klaasist kaussi.

Koostisosad

Ananass: Kui elate osa riigis, kus on juurdepääs värsketele, küpstele ananassidele, siis olete rohkem kui teretulnud neid kasutama. Me ei tee seda siiski. Seega kasutame selle asemel konserveeritud ananasse. Parem variant on korjatud küpsuse tipptasemel ja pakitud 100% ananassimahlaga.
Hakitud kookospähkel: Selles retseptis kasutame magustamata orgaanilise hakitud kookospähklit. Midagi pole lisatud ega täiendavaid suhkruid.
Sidrunimahl: Helendab maitset ja lisab pektiini, et aidata puuviljanahaste lõpliku tekstuuriga.

Neljaastmeline fotokollaaž näitab: 1) punases potis mahlas olevad ananassitükid, 2) ananassisegu valatakse kollasele alusele, 3) segu, mis levib ühtlaselt spaatliga, ja 4) hakitud kookospähkliga.

Kuidas teha puuviljarullid - samm -sammult

Avage ananassipurk ja lisage puuviljad ja mahl väikesele kastrulile koos sidrunimahlaga. Hauta keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni ananassid on pehmenenud.
Kasutage sukeldamise segisti või viige ananass hoolikalt segisti või köögikombaini ja töötlege, kuni see on täiesti sujuv. Levitage püree voodriga küpsetusplaadile või tahke dehüdraatori alusele, seejärel puistake hakitud kookospähkel ülaosale. Puuviljanahutajate trikk on püree levitamine, nii et servad on pisut paksemad kui keskel - see kuivab väljastpoolt, nii et see aitab tagada, et see kõik lõpeb samal ajal.

Neljaastmeline kollaaž näitab: juustuga pastatainas leht, taigna tõmbus kandikust, käed taigna veerevad ja käärid viilutavad veeretatud taigna tükkideks.

Kuivada ahjus: Asetage küpsetusplaat ahju madalaimale temperatuurile, kuhu ahi võib minna (tavaliselt 160 ° F). Pange uks puitlusikaga lahti, et niiskuse pääseda (olge ettevaatlik, kui teil on uudishimulikud lemmikloomad või lapsed!).
Kuivatada dehüdraatoris: Asetage püree dehüdraatorisse ja seadke see temperatuurini 135 ° F.
Dehüdraadi paar tundi*, kuni puuviljanahk pole enam kleepuv ja seda saab ühes tükis koorida ilma niiskete või pehmete laikudeta (umbes 4-5 tundi ahjus või 7-8 tundi dehüdraatoris).

*Need ajad on lihtsalt juhised - täpne aeg sõltub püree paksusest, niiskuse tasemest teie majas jne. Parim on hinnata anesust välimuse ja tunde järgi, mitte ainult ajaliselt.

Lamedad ribad ja rullitud kollase mangoviljanahka tükid, mille peal on hakitud kookospähkel, on paigutatud heledale pinnale.

Abivalmis Näpunäited

Seda retsepti saab hõlpsalt skaleerida, et täita kõik teie dehüdraatoris olevad kandikud. Nagu kirjutatud, täidab see ühe 10 ″ x12 ″ aluse (me kasutame need meie Cosori dehüdraator ) või üks Poolelehe küpsetuspann .
Ananassi õrnalt soojendamine sidrunimahlaga vabastab loodusliku pektiini, mis aitab puuviljanahast anda täiusliku veniva ja elastse tekstuuri.
Kui teete neid ahjus, on silikoonist küpsetusmatt mängude vahetaja! See muudab teie valmis puuviljanaha koorimise vaevata siledaks.
Ja nihke spaatl on teie parim sõber ananassisegu ühtlase levitamise eest.
Looge püree levitamisel keskel pisut paksemad servad. Kuna puuviljanahk kuivab väljastpoolt, tagab see kõik dehüdreerub samal ajal.
Pärast püree levitamist puhastage servad, keerates oma nihke spaatli küljelt ja kasutades seda nagu pigisaja, et luua korralikke piire.
Kõigi servade jaoks, mis muutuvad kuivatamise ajal liiga kargeks või rabedaks, lisab niiske paberrätikuga peksmine piisavalt niiskust, et paindlikkust taastada.

Kuus kollasest taignast ja hakitud juustust valmistatud suupisteid on virnastatud püramiidi, läheduses on hajutatud rullitud ribad ja juust.

Värske ruudustikust

Piña colada puuviljarullid

Reitinguid pole veel Ananassi ja kookospähkli erksate maitsetega lõhkedes on need puuviljanahad suurepärased viis kaasaskantava suupiste kujul klassikaliste kokteilimaitsete nautimiseks. Pin -retsept Trükiretsept Ettevalmistusaeg 2 minid Küpseta aeg 10 minid Dehüdreerumisaeg 8 HRS Koguaeg 8 HRS 12 minid Teeb: 6 tükid Koostisosad Juhised Märkused

Koostisosad

1 purk ananassitükid (20 oz saab)
½ sidrun, mahlane
¼ karikas hakitud kookospähkel

Juhised

Purk avama ananass ja lisage puuviljad ja mahl väikesele kastrulile koos sidrunimahl . Hauta keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni ananassid on pehmenenud. 1 saab ananassi tükke, ½ sidrun, mahlane
Kasutage sukeldamise segisti või viige ananass hoolikalt segisti või köögikombaini ja töötlege, kuni see on täiesti sujuv.
Levitage püree voodriga küpsetusplaadile või tahke dehüdraatori alusele, seejärel piserdage hakitud kookospähkel Üle ülaosa. Puuviljanahutajate trikk on püree levitamine, nii et servad on pisut paksemad kui keskmine - see kuivab väljastpoolt, nii et see aitab tagada, et see kõik lõpeb samal ajal. ¼ tassi hakitud kookospähkel
Kuivatada dehüdraatoris: Asetage püree dehüdraatorisse ja seadke see temperatuurini 135 ° F. Kuivada ahjus: Asetage küpsetusplaat ahju madalaimale temperatuurile, kuhu ahi võib minna (tavaliselt 160 ° F). Pange uks puitlusikaga lahti, et niiskuse pääseda (olge ettevaatlik, kui teil on uudishimulikud lemmikloomad või lapsed!).
Dehüdraadi paar tundi*, kuni puuviljanahk pole enam kleepuv ja seda saab ühes tükis ilma niiskete ega pehmete laikudeta (umbes 4-5 tundi ahjus või 8-10 tundi dehüdraatoris).

Märkused

*Need ajad on lihtsalt juhised - Täpne aeg sõltub püree paksusest, niiskuse tasemest teie majas jne. Parim on hinnata anesust välimuse ja tunde järgi, mitte ainult ajaliselt. Näitama toitumist Varjama