Kui te ei söö munakollast, siis teete kohutavat viga
Munad on olnud inimeste toitumise lahutamatu osa juba vanusest peale. See mitmekülgne toit on tuntud selle poolest, et pakub palju toitumisalaseid eeliseid ja seetõttu peetakse seda planeedi parimate supertoitude hulka. Vaatamata sellele, et munad kuuluvad parimate supertoitude hulka, on munadel kehas vere kolesteroolitaseme tõstmiseks halb maine. Selle artikli abil soovime murda tegelikku teadust munade ja kolesterooli taga. Kas see mõjutab tõesti meie vere kolesteroolitaset või on see lihtsalt müüt? Uurime välja!
Alustan lihtsa asjaoluga, ehkki munad sisaldavad suures koguses toidukolesterooli (umbes 186 mg ühe suure muna kohta), EI TOHI munad vere kolesteroolitaset tõsta. Uuringud näitavad, et munades saadaval olev kolesterool ei muuda vere kolesteroolitaset, välja arvatud juhul, kui inimesel on juba mõni meditsiiniline probleem nagu II tüüpi diabeet või rasvumine.
Kolesterooli mõistmine
Kolesterool on vahajaine aine, mida leidub mõnes toidutarbes ja mida toodab ka meie keha maks. See mängib olulist rolli rakkude toimimises, D-vitamiini, hormoonide ja sapi tootmisel seedimiseks. Liiga palju kolesterooli sisaldus veres võib aga suurendada südame- ja vereringehaiguste riski. Kaks kolesterooli kategooriat on madala tihedusega lipoproteiini kolesterool (LDL) ja kõrge tihedusega lipoproteiini kolesterool (HDL).
LDL (madala tihedusega lipoproteiin)
See on halb tüüpi kolesterool, mis koguneb arterite siseseintele ja suurendab teie võimalusi südamehaiguste saamiseks. Mida madalam on teie LDL-kolesterooli arv, seda väiksem on risk haigestuda südamehaigustesse.
20-kraadise magamiskoti ülevaated
HDL (kõrge tihedusega lipoproteiini kolesterool)
Teiselt poolt on HDL-kolesterool hea kolesterool, mis kaitseb südamehaiguste eest, võttes „halva” kolesterooli verest välja ja hoides seda eemal arterite kogunemisest. Seega, mida rohkem on HDL-kolesterooli, seda parem see on.
Inimkeha on piisavalt tark, et tasakaalustada hormonaalseid muutusi, mis toimuvad süsteemi sees. Kuna meie keha ise toodab teatud koguses kolesterooli, siis dieedil olles sulgeb meie keha ise oma tootmise, et hoida kolesteroolitaset tasakaalus.
Asjad, mida peate munakollase kohta teadma
Vastupidiselt müüdile, mille kohaselt munad on vere kõrge kolesteroolitaseme põhjuseks, näitavad uuringud, et munad aitavad vererõhku langetada ja soodustavad paremat südame tööd. Halva kolesterooli tegelik süüdlane on kehv istuv eluviis, rämpstoitude rohke tarbimine, suitsetamine ja alkohol jne. Kas munakollase eemaldamine on tark otsus, kui paljud inimesed, kes on dieedil, arvavad? Vastus on EI ja siin on põhjused.
1. Muna kuulub kõigi asendamatute aminohapete profiilidega 1. klassi valgu alla. Kui eemaldate munakollase, valgukvaliteet langeb ja kaotate olulised aminohapped. Ühes terves munas on umbes 6 g valku, samas kui pärast munakollase eemaldamist jääb sellest vaid 3 g valku.
milliseid pükse peaksin matkama
kaks. Suurem osa muna toitumisest peitub munakollases. Munakollase eemaldamine tähendab, et kaotate olulisi toitaineid, nagu koliin, seleen, tsink, vitamiinid A, B E, D ja K. Munad on üks rikkalikumaid koliini ja D-vitamiini toidulisandeid.
Kas soovite ikkagi visata munakollast või teisisõnu looduslikku mitut vitamiini?
Mitu muna peaks päevas tarbima?
Noh, kõik sõltub elustiilist. Istuva eluviisiga (väga vähe füüsilist aktiivsust) inimesed, 2 tervet muna peaksid olema piisavalt head. Aktiivsete või jõusaalis regulaarselt treenivate inimeste jaoks ei kahjustaks 4-5 tervet muna nende tervist (sõltuvalt küllastunud rasvade üldisest tarbimisest).
Rachit Dua on arenenud K11 sertifitseeritud treeningtreener üld- ja erirühmadele (meditsiiniliste probleemidega inimesed, vanaduspõlves olevad inimesed, rasedad naised ja lapsed) ning sertifitseeritud sporditoitumisnõustaja. Temaga saate ühendust võtta siin .
Mida sa sellest arvad?
Alustage vestlust, mitte tuld. Postitage lahkelt.
Postita kommentaar
