Lahustuv kohv 101
Parimad lahustuva kohvi kaubamärgid matkamiseks koos algaja juhendiga lahustuva kohvi kohta - kuidas lahustuvat kohvi valmistatakse, kuidas seda võrreldakse jahvatatud kohviga ja kuidas valmistada ideaalset tassi.
Lahustuv kohv on rajal populaarne, kuna see on kerge ja hõlpsasti pakendis valmistatav. Kuid seljakotirändurid ei olnud esimene rühm, kes seda kohvi vormi hindas. Lahustaval kohvil on pikk ajalugu, mis pärineb aastast 1771, kui see leiutati Suurbritannias esimest korda kohviühendina.
Selle populaarsus kasvas 1800. aastatel nii suureks, et lahustuv kohvikooke jagati kodusõja sõduritele nende tavapärase annuse osana. See oli vaid lühike aeg, enne kui 1910. aastal George Constant Louis Washington massiliselt tootis lahustuvat kohvi ja sõdurid kasutasid seda I maailmasõjas laialdaselt. Ülejäänud osa on ajalugu ja nüüd on lahustuv kohv püsiv osa kohvikultuurist.
Lahustuv kohv vs. keedetud kohv
Mis puudutab seljakotireise, siis on kohvi jaoks kaks valikut - lahustuv kohv, mille valmistamiseks kulub minut või keedetud kohv valmistatud röstitud kohvipaksust. Siin pole õiget ega valet tüüpi kohvi. See, mida juua, sõltub teie eelistustest.
Palju mugavam! Lahustuv kohv on endiselt kohv, kuid selle töötlemine muudab selle joomiseks ja valmistamiseks palju erinevaks tooteks. Esiteks on seda kerge kaasas kanda, sest joe tassi valmistamiseks pole vaja filtreerimisseadet ega tagamaade kohvikannu. Samuti on seda lihtne valmistada - lisada kuuma vett ja juua. Samuti pole ühtegi järelejäänud jahvatamist, mida välja pakkida.
Tavaliselt vähem maitsev :( Enamik inimesi eelistab maitse tõttu keedetud kohvi lahustuva kohvi asemel. Valmistatud kohv on täidlasema maitsega, sest osa aromaatsetest ühenditest, mis annavad kohvile maitse, lähevad kuivamise käigus kaduma. Mõned lahustuva kohvi tootjad püüavad ka kulusid madalal hoida, kasutades kallimate araabika ubade asemel odavamaid Robusta ube, mida tavaliselt kasutatakse kohvi valmistamiseks. Robustaubadel on kibe maitse, mis paljudele inimestele ei meeldi. Kui olete kohvi maitse suhtes valiv, ostke kõrgema kvaliteediga kohviubadest valmistatud lahustuvat kohvi.
Umbes pool kofeiini kogusest: Lahustuv kohv sisaldab keskmiselt umbes poole kofeiini kogusest värskelt valminud kohvitassis. Kui olete harjunud esimese kohvitassiga hommikul lööma, võiksite kaaluda pruulitud kohvi rajale jäämist.
Odavam: Kiir- ja jahvatatud kohvi hind varieerub sõltuvalt oadest ja valmistatava kohvi kangusest. Üldiselt on lahustuv kohv odavam, kuna see on valmistatud odavamatest ubadest. Odavaimal juhul maksab lahustuv kohv tassi kohta vaid sente. Instant ei nõua ka ühekordsete filtrite või õlle valmistamiseks mõeldud poti ostmist.
Pikem säilivusaeg: Valmistamisviisi tõttu on lahustuva kohvi säilivusaeg pikem kui värskelt röstitud kohvil. Maitse võimalikult kaua säilitamiseks tuleks lahustuvat kohvi hoida õhukindlas anumas jahedas ja pimedas kohas. Hoidke kohvi otsese valguse või kuumuse eest, kuna see kaotab kohvi maitse. Ärge hoidke kohvi külmkapis, kuna see võib imada niiskust ja lõhna muust toidust.
Lahustuva kohvi kaalutlused
Kohvi maitset saab mõjutada mitmel viisil. Kohvioade päritolu, nende kasvatamine ja töötlemine ning isegi jahvatamise, pruulimise ja röstimise aeg võivad kõik olla olulised tegurid ühe tassi joe eraldamisel järgmisest.
PIKAKOHVIKUTE LIIGID: PULBRID, KUUBIKUD JA PURUKÜLGAD
Pulbrid: Enamik lahustuvat kohvi pakitakse mugavuse huvides pulbrina. Kühveldate välja sobiva koguse pulbrit, panete selle tassi, lisate kuuma vett ja presto! Teil on tass torustikku joe. Pulbrit on lihtne kasutada, kuid see võib teie kotis ruumi võtta, kui hoiate seda lekkekindlas anumas.
Kuubikud: Kohvikuubikud võtavad kohvi valmistamise kära ära, pakkides pulbri ühe portsjoniga kuubikusse, mille tilgutad tassi kuuma vett. Lisage lihtsalt kuubik, segage ja maitsestage vastavalt vajadusele. Kuubikukohvi on väga lihtne valmistada, kuid kaotate osa pulbriga kaasnevast peenhäälestusest. Pulbriga saate alati natuke lisatasu saada, et saada tugevam maitse, kuid te ei saa pooleks kuubikuks lõigata. Vähemalt mitte lihtsalt.
Üleminekud: Valamised kuuluvad omamoodi kategooriasse - kas need on lahustuv kohv või mitte? Need on tavaliselt „tõeline” kohv, kuid nii mugav, et peame neid „kiireks”. Seda tüüpi kasutatakse kotti, mis toimib filtrina. Pange kohvifiltri kott oma kruusile ja valage tass kohvi saamiseks läbi filtri vett. Seejärel võite filtri pigistada, et saada paar viimast järelejäänud tilka kohvi. Kohvikotid on mugavad, kuid filtrikott tuleb korralikult utiliseerida.
Röst: TULGEM VÕI TUMEDAM?
Meeldiva rösti arvestamine on hea koht alustamiseks soodsa lahustuva kohvi valiku otsimisel. Röst viitab sellele, kui kaua kohvioad on röstinud ja see aeg mõjutab otseselt ubade kofeiinitaset ja maitset. Kohvi pakutakse neljal röstitasemel:
- Hele: helepruuni värvi, sellel röstil on kõrgeim happesus, kõige rohkem kofeiini ja see säilitab kõige rohkem ubade algset maitset.
- Keskmine: kofeiinivaesem ja välimuselt tumedam pulk, keskmine röst tekitab rikkaliku aroomi ega maitse nii teraline ega happeline kui kerge röst.
- Keskmine-tume: Välimuselt tumepruun ja kerge koguse kofeiiniga. See röst on raskekujuline ja seda nimetatakse sageli vürtsikaks.
- Tume: väga tumedat värvi on sellel täidlasel valikul madalaim kofeiinisisaldus. Kuna oad on pikka aega röstitud, annab kohv selle pinnale sageli õlise läike ja see võib olla mõru või isegi põletatud.
Mida rohkem soojust kohvioad röstimisel neelab, seda tumedam on see uba. Kofeiinitaseme üldise rusikareeglina on seda, et mida kergem on röst, seda rohkem on kohvis kofeiini ja vastupidi
OAD: ARABICA VS. Tugev
Maailmas toodetakse kahte peamist tüüpi kohviube: Arabica ja Robusta. Arabica moodustab 70% maailma kohvitoodangust, Robusta aga 30%. Kuigi Robusta sisaldab rohkem kofeiini, on Arabica populaarsem, kuna see sisaldab vähem suhkrut ja on meeldivama maitsega.
Araabika ube on see, mida leiate sageli lahustuvatest kohvipakkidest, toidupoodidest ja isegi kohalikus kohvikus. Oad kasvavad 1900 jala kõrgusel või kõrgemal ja pärinevad Etioopiast pärinevast taimest. Oad ise on habras ja sageli lõhnavad nagu šokolaad, pähklid või mustikad. Araabika ubadel on veidi mõrkjas maitse, mis on kohvi jaoks soodne. Oad sisaldavad ka palju antioksüdante, sisaldades isegi väikseid vitamiine nagu magneesium ja kaalium.
Müügilt leiate nii Arabica kui ka Robusta kohviube ja kuna Arabica järele on suurem nõudlus, on see sageli kallim variant.
PÄRITOLU: AAFRIKA VS. LÕUNA- JA KESK-AMEERIKA
Kohvi maitse sõltub selle päritoluriigist. Näiteks Aafrika kohvioad maitsevad tavaliselt magusamalt ja viljakamalt, kus Lõuna-Ameerika oad on sageli mullasemad ja vürtsikamad. Kesk-Ameerika on populaarne sileda ja hästi tasakaalustatud kohvi poolest, mis on paljude inimeste lemmik. Kohvi päritolu ja selle maitse tundmine võib olla kasulik teie isikliku eelistuse määramiseks.
Maitsete maitsmisnähud: CONNOISSEURI VOCAB '
Kohvi rääkides võib tavaline keelekasutus tekitada tunde, nagu õpiksite täiesti uut keelt. Pisut petukirja pakkumiseks on siin toodud mõned levinud sõna java-entusiastid, kes soovivad kohvi kirjeldamisel kasutada:
- Happesus või kibedus: see on just see, mis muudab kohvi maitsvaks, noh ... kohv. Kui teie kohv maitseb veega, pole see eriti happeline. Enamik inimesi naudib oma kohvi veidi mõrkjalt, et anda sellele täiendav löök. (St terav, kerge.)
- Aroom: tähendab 'kohvi lõhna'. Tumedama röstiga kohv on tugevama aroomiga. (St vürtsikas, puuviljane, pähkline.)
- Kere: Kohvi keha on selle tekstuur. Kas see on raske nagu siirup või kerge nagu vesi? Enamik kohvi peaks maitsma suhteliselt “paksult” ning igasugune hea kvaliteediga kohv jääb keskmise ja raske kehaga vahele. (St paks, tasakaalukas, võine.)
- Rasvane: Boldit kasutatakse sageli kohvi röstimise või tugevuse tähistamiseks. Sageli on tumedad röstid heledamate röstidega võrreldes julgemad.
- Maalähedane: ei, teie kohv ei tohiks olla mustuse maitsega. Kuna aga kohv kasvab kasvatamise ja tootmise ajal maaga kokku, peaks see maitsema loomulikumalt ja mitte liiga töödelduna.
- Puuviljane: kohv on puuviljane, kui selle lõhn ja maitse annavad vihjeid marjadele, tsitruselistele või kirssidele.
- Sile või leebe: sile või mahe tass kohvi on hästi tasakaalustatud ja kergesti joodav, ilma lõplike maitsenootideta.
- Vürtsikas: kui kohvi nimetatakse vürtsikaks, ei tähenda see, et kohvis oleks cayenne'i või punast pipart. Selle asemel tähistab vürtsikas kohv kaneeli või nelgi aroomi.
Parimad lahustuva kohvi kaubamärgid
Swift Cup
Tüüp: pulber
Kaal (portsjoni kohta): 0,2 untsi
Oad: Bourboni ja Caturra sordid
Maitse: piimašokolaad, pruun suhkur, troopilised puuviljad
Päritolu: Lõuna-Ameerika
Hind: 14 dollarit a kuus pakikarpi
Swift Cup tõstab lahustuva kohvi uuele tasemele spetsiaalsete segudega, mis ulatuvad tavapärasest Mainstay segust kakao, karamelli ja punaste puuviljadega kuni eksootilise Geisha Village Naturalini koos värskete marjade, lille-, piimašokolaadiga. Kuid ärge laske selle magusal lõhnal end petta. Kohv hoiab omaette kibeduse varjundiga, mis kindlasti paneb teie hommikusesse sammu.
Neile, kellele meeldib hea tass otse musta kohvi, et neid hommikul käima tõmmata, sobib see sile, hästi tasakaalustatud lahustuv kohv arvele. Igas karbis on kuus eraldi pakendit, mis sisaldavad 5 g külmkuivatatud kohvi.
Alpi algus
Tüüp: pulber
Kaal (portsjoni kohta): 0,74 untsi
mine tüdrukute urineerimisseadmete ülevaated
Oad: araabika
Maitse: Piimavaba kookospähkli koorejook
Päritolu: Columbia
Hind: 9 dollarit kaheksa paketti
Hinnatud kui 'liiga hea, et telkides lihtsalt juua', on see lahustuva kohvi magus maius ideaalne piimavaba latte, mida tõenäoliselt soovite rajal ja rajal lubada. Nagu nimest järeldada võib, alustas Alpine Starti kohvi ronija Matt Segal, kes oli väsinud jube kohvi joomisest. Kolumbiast hangitud Alpine Start kasutab 100% kõrgel asuvaid araabika ube.
Selle vegan kreemjas rikkus on maitsev, ilma et see oleks liiga magus, ja kuigi see võib maitseb nagu oleks täis suhkrut, on seda ainult 4 grammi. Pärast pikka matkapäeva võib Alpine Start Coconut Creamer latte või sama maitsev Alpine Start Dirty Chai Latte - mis muide lõhnab nagu Cinnamon Toast Crunch - olla lihtsalt magustoidukohv, mida oma päeva alustamiseks või lõpetamiseks väärite. Kõigi kolme proovimiseks võite osta iga maitse eraldi või haarata sordipaki.
Starbucks Via
Tüüp: pulber
Kaal (portsjoni kohta): 0,11 untsi
Oad: araabika
Maitse: Keskmine Röstitud, kakao ja röstitud pähkel
Päritolu: Ladina-Ameerika
Hind: 5 dollarit kaheksa paketti
Starbucks Via võtab ettevõtte allkirjakohvid ja pakendab need ühekordselt kasutatavatesse pakettidesse, mis on rajal suurepärased. Valage lihtsalt oma kruusi pakike, segage veidi kuuma vett ja oodake 10 sekundit, enne kui esimest lonksu nautite.
See julge, terav lahustuv kohv, mis suudab lahustuda nii külmas kui ka soojas vees, on suurepärase värskelt valmistatud maitsega. Sellel on rikkalik keskmise röstiga maitse, millel on kakao magus aroom. Starbucks Via võib olla suurepärane tass järjepidevat kohvi, millele võite loota, ja öeldi, et see on isegi nii tugev, et ühe tassi saab jagada kahe tassi kohvi valmistamiseks.
Jiva
Oad: araabika
Maitse: Keskmine röstitud, šokolaadine / puuviljane
Päritolu: Kolumbia
Kaal (portsjoni kohta): 0,11 untsi
Hind: 10 dollarit 12 ühe portsjoniga kuubikut
Tüüp: pulber ja kuubikud
Jiva on segu 100% Colombia kohvist, toorsuhkrust ja USDA orgaanilistest ekstraktidest, mis on kokku surutud ühekordseks kuubikuks. Pange lihtsalt kuubik kaheksa untsi keedetud vette, oodake 45 sekundit, kuni kuubik lahustub, segage ja nautige.
Tume ja magus, see kohv tõstab teid hommikul üles ja liikuma. Sellel on kerge happeline maitse, mida täiendavad puuviljased noodid ja natuke suhkrut. Sega kohvi joomise ajal korralikult, vastasel juhul võivad suhkur ja graanulid põhja settida, muutes need viimased lonksud üllatavaks. Õigesti segatuna annab selle lahustuva kohvi madal happesus magusa järelmaitsega sujuva joogi.
Neli sigmaatikut
Oad: araabika
Maitse: Keskmise kehaga ja puuviljane
Päritolu: Mehhiko
Kaal (portsjoni kohta): 9 oz
Hind: 15 dollarit 10 pakki
Tüüp: pulber
Kui otsite ainulaadset kohvi, siis ärge otsige Four Sigmaticu seenekohvi. Valmistatud 100% orgaanilistest araabika kohviubadest, sisaldab lahustuv kohvisegu lõvikarbi seeni, Chaga seeni ja Rhodiola juurikat.
Pisikestesse mugavatesse pakenditesse pakituna maitseb see ainulaadne seentega mõjutatud lahustuv kohv kogu kohvi, hoia seeni. Maalähedase keskmise kehaga maitsega Four Sigmatic väidetavalt parandab tähelepanu ja tähelepanu, samal ajal tugevdades ka teie immuunsüsteemi. Neile, kes on kofeiini suhtes tundlikud, pakub see kerge valik teile rõõmu ilma raputusi andmata, kuna tavalises tassikohvis on selles vaid pool kofeiini kogusest.
Hageni mägi
Oad: araabika
Maitse: Mahe ja looduslikult rikkalik soositud kohv
Päritolu: 'Istandused maailma parimatest viljeluspiirkondadest.'
Kaal (portsjoni kohta): .7 oz
Hind: 9,35 dollarit 25 ühe portsjoniga paketti
Tüüp: pulber
Hageni mägi kasutab parimate maitsete saamiseks valikulisi kõrgmäestiku araabika ube, mida kasvatatakse orgaaniliselt väikestes farmides ja varjuliste puude all. Neid röstitakse aeglaselt ja seejärel külmkuivatatakse ilma säilitusainete ja lisanditeta.
Kui soovite raja jaoks pakkida palju kohvi, mis ei võta palju ruumi, siis on teie jaoks kaubamärk Mount Hageni orgaaniline Saksa kohvi. Karbis on 25 ühe portsjoniga pulgakest ja kogu kast kaalub vaid 1,76 untsi. Kohvil endal on rikkalik ja tugev aroom, millele on lisatud sile ja mahe maitse, mis annab teie päevale alustuseks sirgjoonelise ja usaldusväärse tassi musta kohvi.
Vase lehma kohv
Oad: araabika
Maitse: Tume espressoröst, julge sile ja kreemjas
Päritolu: vietnami
Kaal (portsjoni kohta): 5,6 untsi
Hind: 12 dollarit viis paketti
Tüüp: üle
parim veahülgaja deetiga
Copper Cow kohvi abil saate luua Vietnami stiilis kohvi, kus pole mingit kära. Selle kohvi kaubamärgi puhul on lahustuva kohvi turul haruldane leid kaasas valatav filtrikomplekt, mis haakub teie kruusi külgedele, koos maitsega lisatava kotikese magustatud kondenspiimaga. Kohv ise on tugeva kehaehitusega ja julge ning California magustatud kondenspiim maitseb loomulikult ja annab hea meelega lisandi. Saate parema maitsega joe tassi, ilma et peaksite prantsuse ajakirjandust tagamaale lohistama.
Kaupleja Joe lahustuva kohvi pakett
Oad: araabika
Maitse: mahe kohv koore ja suhkruga
Päritolu: Brasiilia
Kaal (portsjoni kohta): .42 untsi
Hind: 15 dollarit 30 pakki
Tüüp: pulber
Kaupleja Joe lahustuva kohvi pakid on üheastmeline kohv - lisage vett ja see on joogivalmis. Iga pakk sisaldab 100% araabika kohvi koos koore ja suhkruga, mis teeb hõlpsaks kõik ühes reisipaketi, kui teile meeldib kõigi kinnitusdetailidega kohv. Kuid tegelik kohvi kogus igas pakendis on väike võrreldes teiste turul olevate kiirkohvidega. Nii et kui sulle meeldib julge ja täidlane kohv, siis see mahlane ja magus keetmine pole tõenäoliselt sinu jaoks.
Nescafe Classic
Oad: araabika
Maitse: Tume röstitud, julge maitse
Päritolu: Ladina-Ameerika
Kaal (portsjoni kohta): 0,07 untsi
Hind: 20 dollarit 84 pulka
Tüüp: pulber
Nestle on üks suurimaid lahustuva kohvi valmistajaid maailmas tootnud Nescafe kaubamärgi all lahustuvat kohvi alates 1938. aastast. Ettevõtte kohvimasinaga töötavad Edmund Hillary ja Tenzing Norgay olid oma rekordiliselt ekspeditsioonil Mount Everesti 1953. aastal.
Selle uusim toode Nescafe Classico kasutab 100% Colombia Arabica kohviube ja on saadaval pulkade, pulbrite ja pakenditena. Nescafe Clasico on tumeda röstiga külmkuivatatud kohv, millel on julge ladina maitse. Kuna see kohv on tume röstitud, on sellel kofeiini vähem kui mõnel teisel meie nimekirjas oleval kaubamärgil. Selle kohvi tugevama kehalise vormi saamiseks võite pakenditesse segades lisada vähem vett või kahekordistada. Pange tähele, et need on paremini tuntud oma hinna, mitte kvaliteedi poolest!
Folgers Coffee Singles
Oad: araabika
Maitse: keskmiselt klassikaline röstitud
Päritolu: Kesk-Ameerika
Kaal (portsjoni kohta): 6 oz
Hind: 8 dollarit 19 kotti
Tüüp: pulber
Folgersi nimi on lahustuva kohvi sünonüüm. Asutas 1854. aastal J.A. Folger keskendus ettevõttele parimate võimalike kohvioade hankimisele. Selle esimene lahustuv kohv oli flop, kuid järgmine oli suur hitt. Sellest ajast alates on Folgers oma tootevalikut laiendanud, et hõlmata erinevaid kohvi, sealhulgas need matkamiseks ideaalsed singlid.
Erinevalt teistest filtreeritud või valatavatest lahustuvatest kohvivalikutest on Folgersi keskmise kehaga singlid saadaval „kohviteekotina”. Nendes teekottides olev kohv on jahvatatud ja külmkuivatamata nagu enamus kiirkohvi. Neile, kellele meeldib kontrollida, kui nõrk või tugev on nende kohv, on see kaubamärk suurepärane võimalus. Julgema ja täidlasema pruuli valmistamiseks jäta teekott paariks minutiks ligunema. Kui soovite, et kohv oleks kergem ja mahedam, siis teekoti leotamine alla minuti aitab.
Kuju tasku ülejäänutele
Oad: araabika oad
Maitse: tamm, šokolaad, mesi
Päritolu: Indoneesia, Etioopia ja Paapua Uus-Guinea
Kaal (portsjoni kohta): .5 oz
Hind: 22 dollarit 10 pakki
Tüüp: üle
Kuju Pocket PourOvers süsteem võimaldab nautida tassi gurmeekohvi kõikjal, kus teil on kuuma vett. 100% araabikaubadest röstitud selle valatava kohvi julge ja tumeda maitsega täidlane viimistlus on maalähedase kakao ja kuivatatud marja aroomiga.
Kohvi valmistamiseks kulub umbes 1-2 minutit ja võite oma kohvi tugevdada või nõrgendada sõltuvalt sellest, kui kaua filtrit oma kruusi istuma jätate. Ühe portsjoniga filtrid on keskkonnasõbralikud - kui olete valmis, tõmmake üleliigne kohv kotist välja ja visake see nõuetekohaselt ära. Veelgi enam, Nitro-Flushed pakend hoiab hapnikku välja, et tagada iga kord värske tass kohvi. Ehkki selle valmistamine võtab veidi kauem aega, on Kuju valatav tass justkui oma miniprantsuse ajakirjandus, mis oleks kohe rajal kaasas.
Matkajad pruulivad riskikotte
Oad: Brasiilia oad
Maitse: tume, raske ja julge
Päritolu: Guatemala segu
Kaal (portsjoni kohta): 0,37 untsi
Hind: 13,99 dollarit neli kotti
Tüüp: keedetud (kaasaskantav, kuid mitte kohene)
Neile, kes lahustuvast kohvist lihtsalt mööda ei saa, pakuvad Hiker’s Brew Venture Pouches värskelt röstitud gurmeekohvi reisisuuruses. Hiker's Brew kasutab nii orgaanilisi kui ka õiglase kaubanduse kohviube ja pakub seljakotiks mitmesuguseid maitseid, mis on pakendatud väikestesse kompostitavatesse pakenditesse. Iga Hikeri Brew Venture'i kott tõmbab kuni neli 6-untsist tassi kohvi.
Nende kohvivalik on erineva maitsega, sealhulgas sellised nagu S’mores, Prantsuse Vanilla, Carmel Canyon ja Dark Roast. Kuigi see valik tuleb valmistada, saate seda teha tilguti filtri, prantsuse ajakirjanduse või peaaegu mis tahes muu meetodi abil.
WAKA kohv
Oad: araabika
Maitse: Keskmine röstitud, tsitruseliste nootidega
• Päritolu: Kolumbia
Kaal (portsjoni kohta): 1 oz
Hind: 11,99 dollarit kaheksa kotti
Hästi tasakaalustatud keskmise röstiga kohv, mis lõpeb tsitruseliste puuviljasete nootidega, on WAKA soodsat maitset võrreldud hea kvaliteediga tassi tilgakohviga. Sellel on rikas maitse, mis on mahe ja sile ning kristallid lahustuvad nii kiiresti ja lihtsalt, et võib-olla ei pea nende segamiseks isegi oma lusikat välja laskma.
MCW õliga infundeeritud kiirekollageenikohv Awakn
Oad: Kollageenikohv
Maitse: lahustuv kollageenikohv
kas kutid peaksid kaenlaaluseid raseerima
Päritolu: Mehhiko
Kaal (portsjoni kohta): 0,87 untsi
Hind: 37 dollarit kümme kotti
Tüüp: keedetud (kaasaskantav, kuid mitte kohene)
See kollageenvalguga pakendatud ja MCT õliga infundeeritud kohvipakett aitab teil tipptasemel kuju hoida. Päeval, kui plaanite pikki miile teha, aitavad selles lahustuvas kohvis lisatud kalorid ja valk teie keha läbi suruda, samas kui kookospähkli MCT õli toetab teie kognitiivseid funktsioone ja energiataset. See meeldiv ja valkudega kohv ei maitse tõenäoliselt nagu ükski teine meie loendis olev valik. Sellel on täidlane kreemjas mahe maitse, mis pakub magustatud cappuccinoga kauget tuttavust.
Kuidas valmistada lahustuvat kohvi
Isegi rajal on lihtne teha suurepärast tassi lahustuvat kohvi.
Samm 1: Keeda 7-8 untsi vett
2. samm: Lisage tassi või kruusini üks kuni kaks teelusikatäit lahustuvat kohvi
3. samm: Segage lahustumiseni
(valikuline) Sega hulka lisad: võib-olla suhkur, piim jne
Joo ja naudi!
Neid juhiseid saate oma maitse järgi muuta. Nagu espresso? Seejärel kahekordistage lahustuva kohvi kogus või vähendage tassi lisatava vee kogust.
Spetsiifilised juhised lahustuva kohvi valmistamiseks on tavaliselt pakendil.
Lahustuva kohvi näpunäited ja häkid
Lahustuv kohv on aastatega saanud endale halva räpi. Ja kuigi 70-ndatel nii populaarsed külmkuivatatud insta-pakendid on jõudnud kaugele, miks peaksime leppima heaga, kui mõne trikiga saab paki lahustuvat kohvi millekski SUUREKS?
Siin on neli suurepärast lahustuva kohvi häkki, mida saate kohe rajal proovida:
Aroomi tugevdamine: Lahustuva kohvi graanulite segamine lusikatäie külma veega aitab kõigepealt muuta need pastaks. See pasta tõmbab loodusliku maitse välja, muutes kohvi tugevamaks.
Mocha retsept: Lisage lusikatäis või kaks magustatud või magustamata kakaod ja saate endale lahustuva kohvi mokka.
Maitse jõuludest: Kes ei armasta värske kaneeli lõhna? Kaneeli lisamine lahustuvale kohvile on suurepärane võimalus anda sellele magus ja vürtsikas löök, samal ajal kui teie kruus lõhnab nagu hiiglaslik jõulukallistus.
'Jääkohvi: Kas soovite külma kohvi nendeks tuiskavateks päevadeks kõrbes matkamiseks? Pole probleemi. Paljud kaubamärgid pakuvad kuuma või külma lahustuva kohvi valikuid. Peate vaid segama oma paki külma veega, segama või raputama ja ootama mõni minut, kuni graanulid täielikult lahustuvad.
Ladustamine: Lahustuva kohvi säilitamiseks aitab õhukindlalt suletud kohv pikendada selle säilivusaega rajal olles. Seetõttu on üksikud pakendid nii käepärased, kuna need on tavaliselt valmistatud alumiiniumkihiga, mis aitab niiskust ja soojust eemal hoida. Nendes tingimustes võib lahustuv kohv kesta 10 kuni 20 aastat.
KKK
Kas lahustuv kohv on teie jaoks halb?
Lahustuv kohv ja vähk: kohv sisaldab akrüülamiidi, keedetud tärkliserikkas toidus levinud kemikaali, mis on tõestanud rottide vähiriski suurendamist. Kui keedetud kohv sisaldab 179 mcg / kg, on lahustuva kohvi kogus kahekordne, mis on tingitud tõenäoliselt kuumutusprotsessist, mida kasutatakse kohviubade kuivatamiseks ja pulbriks muutmiseks. Kuid ärge andke lahustuvale kohvile veel saapaid! Atsüülamiidisisaldus kohvis on piisavalt madal, et see ei põhjustaks teadaolevaid tervisemõjusid ning Euroopa Toiduohutusameti sõnul on seda ohutu tarbida. Pealegi, kuigi akrüülamiid on rottidele kahjulik, ei ole tõestatud, et see avaldaks kahjulikku mõju inimeste tervisele.
Neerukivid ja kolesterool: Lahustuvat kohvi ei ole seostatud olulise mõjuga neerukividele ega kolesterooli tõstmisele. Lihtsalt veenduge, et viibite rajal väljas olles korralikult hüdreeritud ja võib-olla ei kavatse juua päevas 10 tassi lahustuvat kohvi (või tavalist kohvi). Lõppude lõpuks ei ole liiga palju kõike tavaliselt hea.
Kuidas oleks hea kraamiga? Lahustuv kohv sisaldab kõiki antioksüdante, mis on keedetud kohvis. Samuti sisaldab see väikestes kogustes mineraale ja toitaineid nagu kaalium, magneesium ja niatsiin (vitamiin B3). Olenemata sellest, millist tüüpi kohvi jood, saad tervisele endiselt sarnaseid eeliseid.
Kuidas lahustuvat kohvi valmistatakse?
Nii nagu enamik kohvi, algab lahustuv kohv täiuslikult röstitud rohelistest ubadest. Seejärel jahvatatakse röstitud uba peeneks pulbriks ja segatakse veega kontsentraadi saamiseks. Kontsentreeritud lahus kuivatatakse ühe kahest meetodist - külmkuivatamine või pihustuskuivatus.
- 1. meetod: pihustuskuivatus: Pihustuskuivatusega pihustatakse vedel kohvisegu peene uduna kuuma ja kuiva õhku. See protsess põhjustab piiskade kukkumisel kuivamist.
- 2. meetod: külmkuivatamine: Külmkuivatamine on natuke keerulisem. Kohvisurm külmutatakse kõigepealt slushiks ja seejärel külmutatakse uuesti temperatuurini -40 kraadi F. Selle madala temperatuuri juures muutub kohv kohviplaadiks, mis lastakse seejärel läbi jää aurustava kuivava vaakumi, eemaldades oast vee. segu. Järele jääb pulber, mis säilitab suurema osa kohvi aroomidest puutumata.
Kelly Hodgkins: Kelly on täiskohaga seljakotireiside guru. Teda võib leida New Hampshire'i ja Maine'i suusaradadelt, kes juhivad seljakotirühmas rühmasõite, rajajooksu või mäesuusatamist.
Nutika matkaja kohta: Pärast Apalaatia raja läbimist lõi Chris Cage nutikas matkaja pakkuda seljakotiränduritele kiireid, täisväärtuslikke ja tasakaalustatud eineid. Chris kirjutas ka Kuidas matkata Apalaakide rada .
Sidusettevõtete avalikustamine: meie eesmärk on pakkuda oma lugejatele ausat teavet. Me ei tee sponsoreeritud ega tasulisi postitusi. Müügi suunamise eest võime saada sidus linkide kaudu väikese vahendustasu. See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke. See ei too teile lisakulusid.
