Retseptid

Hollandi ahju lasanje

Kiht kihi järel sulatatud juustu, marinara kastet, itaalia vorsti ja nuudleid, seda Hollandi ahju lasanje on garanteeritud üks rahuldavamaid matkatoite, mida proovite!

Kas miski saab läheneda suussulavale täiuslikkusele, mis on lasanje? Mõned toidud rahuldavad meie kõhtu, mõned toidud tekitavad meie intellekti sädemeid, kuid lasanje räägib otse meie südamesse. See on nagu suur armastav kallistus itaallasest vanaemalt, keda kumbki meist pole kunagi saanud.

Selle ühepoti Hollandi ahju lasanje jaoks muutsime koostisosad sujuvamaks ja lihtsustasime kokkupanekut, et muuta kämpingu tegemine lihtsamaks ja kiiremaks. Selle toidukorra alustamiseks on vaja vaid peotäis koostisosi ja umbes 30 minutit aktiivset ettevalmistust. Pärast seda saate tagasi lüüa ja lasta sütel küpseda, kuni see on valmis!

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Töötasime selle retsepti välja, et valmistada a 10 4-liitrine Hollandi ahi , millest piisab kuue inimese toitmiseks (või nelja ületoitmiseks). Võite ka retsepti kahekordistada ja see mahub 12 6-liitrisesse Hollandi ahju.

Kui otsite oma kämpingus südantsoojendavat einet, proovige seda Hollandi ahjulasanjet!

Koostisained

Barilla ahjuvalmis lamedad lasanjenuudlid: Me ei soovita sageli konkreetset kaubamärki, kuid soovite seda kindlasti kasutada see keetmata nuudlid Barillalt . Proovisime teisi stiile (volditud servad) ja need ei hüdreerita kastmes peaaegu nii hästi.

Marinara kaste: See retsept nõuab tavalist 25 untsi purki marinara kastet – kasutage oma lemmikut!

Vorst: Kasutasime selles konkreetses retseptis Impossible Sausage'i, kuid soovi korral võite kasutada purustatud sealihavorsti.

Ricotta: Töötasime selle retsepti välja standardse 15 untsi mahuti kasutamiseks. Hoidke seda oma jahutis ja seejärel kasutage kogu selles retseptis sisalduvat asja, kuna see rikneb pärast avamist kiiresti.

Muna : Muna parandab tõesti ricotta tekstuuri (muutes selle vähem murenema) ja aitab seda omavahel siduda.

Petersell: Kui soovite oma lasanjesse rohelist, on lamedate lehtedega itaalia petersell palju parem kui spinat.

Itaalia juustu segu: Kena segu eelnevalt purustatud Asiago, Parmesani ja Romano juustust. Kõik need on parajalt sulavad, kuid mitte liiga nöörilised nagu mozzarella.

Itaalia maitseained: Lihtsaim viis suurepärase igakülgse Itaalia maitse saamiseks ilma kogu vürtsiriiuli kaasa võtmata!

Varustus

Hollandi ahi: Selle retsepti jaoks kasutasime a 10 4-kvartine Lodge Hollandi ahi . Saate retsepti kahekordistada ja see sobiks 12 6-liitrisesse Hollandi ahju.

Kaane tõstja: Me kasutame seda Lodge 4-in-1 kaane tõstmise tööriist et aidata meil Hollandi ahju kaant eemaldada ja ümber paigutada, kui söed on sisse lülitatud.

Kuidas teha Hollandi ahjulasanjet

Käivitage söed / valmistage oma tuli ette

Hollandi ahjulasanje valmistamise esimene samm on tule või söe süütamine. Kasutate neid esmalt vorsti pruunistamiseks ja seejärel lasanje küpsetamiseks, nii et soovite veenduda, et teil on palju käepärast.

Kui kasutate sütt, tehke (eelistatavalt) lehtpuuga suur tuli ja laske sellel aeglaselt maha põleda. See protsess algusest lõpuni võib kesta kuni tund.

Kui kasutate sütt, täitke suur korstna starter ja süütage. See protsess võtab umbes 20 minutit, et kõik söed kuumaks saada ja valmis saada. Tõenäoliselt soovite, et mõni süsi oleks varuks saadaval.

Valmistage Ricotta juustu segu

Sel ajal, kui söed põlevad, on nüüd suurepärane aeg ricotta juustu segamiseks. Murra muna suurde kaussi ja klopi korralikult läbi. Lisa ricotta juust, hakitud petersell, Itaalia maitseaine, sool ja sega ühtlaseks. Tõsta kõrvale, kuni oled valmis lasanje kokku panema.

Pruunista vorst

Isegi enne, kui söed/söed on valmis, võite alustada vorsti pruunistamist otsesel kuumusel. Asetage Hollandi ahi tulele, lisage veidi toiduõli ja seejärel lisage oma murenenud vorst.

Selle retsepti jaoks kasutasime Impossible Sausage'i, mis on parim vegan-vorsti alternatiiv, mida oleme proovinud. Lasanjesse segades ei saaks te kunagi vahet teha. Samas võid kasutada ka murendatud sealihavorsti.

Laske vorstil ühelt poolt segamatult pruunistuda, seejärel purustage see metallist spaatliga väiksemateks hammustavateks tükkideks. Kui vorst on ühtlaselt pruun, eemaldage Hollandi ahi tulelt ja viige keedetud vorst kaussi.

Pange lasanje kokku!

Nüüd aga lõbusam osa: lasanjekihtide kokkupanek. Peate mõned lasanjenuudlid purustama, et need korralikult istuksid. Veenduge, et kõik nuudlid oleksid täielikult kastmega kaetud, et need saaksid rehüdreeruda.

Alustades alt ja liikudes ülespoole, on siin kihistamise järjekord:

Aluskiht : Oliiviõli (vajadusel, kui Hollandi ahju põhi on kuiv) + Marinara kaste (½ c.)

kodukassi jäljed lumes

Esimene kiht : Lasanje nuudlid + Marinara kaste (½ c.) + Ricotta segu (pool) + Itaalia juustu segu (½ c.) + Vorst (pool)

Teine Laye r: Lasanje nuudlid + Marinara kaste (½ c.) + Ricotta segu (pool) + Itaalia juustu segu (½ c.) + Vorst (pool)

Pealmine kiht : Lasanje nuudlid + Marinara kaste (ülejäänud) + Itaalia juustu segu (½ c.)

Küpseta lasanjet

Viimane samm on lasanje küpsetamine! Katke Hollandi ahi kaanega ja asetage see laotatud söehunniku peale. Seejärel laadige Hollandi ahju kaas täiendavate söega. Täidame kogu kaane.

Ideaalis teie eesmärk on, et sisemine küpsetustemperatuur oleks umbes 375ºF, kuigi selle saavutamine täpse söeloenduse abil on peaaegu võimatu. Hõljutage oma käsi söe kohal, et mõõta nende kuumuse intensiivsust. Otsite, et need oleksid üsna kuumad, kuid mitte sulanud laavakuumad.

Õnneks, kuna lasanjes on nii palju niiskust, on see väga andestav retsept. Nii et isegi kui teil on veidi palav, tuleb see ikkagi hästi välja.

Pöörake aeg-ajalt kaant ja Hollandi ahju, et kuumad kohad ühtlustada. Umbes 30 minuti pärast söe peal peaks see valmis olema! Piilu sisse – peal olev juust peaks olema sulanud ja kergelt pruunistunud.

Eemaldage tulelt ja laske paar minutit jahtuda, mis muudab lõikamise lihtsamaks. Seejärel viiluta ja serveeri. Nautige!

Hollandi ahju lasanje

Kiht kihi järel sulatatud juustu, marinara kastet, itaalia vorsti ja nuudleid, seda Hollandi ahju lasanje on garanteeritud üks rahuldavamaid matkatoite, mida proovite! Autor:Värske võrgust väljas 4.75alates82hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:10minutit minutit Küpsetusaeg:30minutit minutit Aeg kokku:40minutit minutit 6 portsjonid

Varustus

• 4qt Hollandi ahi
• Korstna starter

Koostisained

• 14 oz vorst,Võimatu Vorst või sealiha
• viisteist oz ricotta juust
• 1 muna
• ¼ tass lamedate lehtedega petersell,värske, hakitud
• 1 supilusikatäis Itaalia maitseaine
• ½ teelusikatäis meresool
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 25 oz pastakaste,(umbes 2 ½ tassi)
• 9 oz Barilla ahjuvalmis lasanje ,jagatud 4 komplekti
• 1½ tass Itaalia juustu segu (hakitud)

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

• Valmistage söed ette: Kas kerged söed (soovitatav) või tee küpsetamiseks lõke. Söe süttimine võtab aega umbes 20 minutit, lõkke süttimiseks kulub kuni tund.
• Valmista ricotta täidis: Kuni söed süttivad, valmista ricotta juustutäidis. Murdke an muna suurde kaussi ja sega korralikult läbi. Lisage ricotta juust , hakitud petersell , Itaalia maitseaine , sool, ja segage kuni segunemiseni. Kõrvale panema.
• Pruunista vorst: Asetage Hollandi ahi lõkke kohale (või laagripliidi kohale) ja soojendage veidi õli. Lisa vorst . Pruunista, segamatult, ühelt poolt, seejärel purusta see metallist spaatliga väiksemateks hammustuse suurusteks tükkideks. Kui vorst on ühtlaselt pruun, eemaldage Hollandi ahi tulelt ja viige keedetud vorst kaussi.
• Pane lasanje kokku: Laota koostisained kihiti järgmiselt. Võib-olla soovite lasanjenuudlid murda, et need sobiksid paremini Hollandi ahju kujuga. - Aluskiht : oliiviõli + Marinara kaste (½ c.) - Esimene kiht : Lasanje nuudlid + Marinara kaste (½ c.) + Ricotta segu (pool) + Itaalia juustu segu (½ c.) + Vorst (pool) – Teine kiht r: Lasanje nuudlid + Marinara kaste (½ c.) + Ricotta segu (pool) + Itaalia juustu segu (½ c.) + Vorst (pool) - Pealmine kiht : Lasanje nuudlid + Marinara kaste (ülejäänud) + Itaalia juustu segu (½ c.)
• Küpseta: Katke Hollandi ahi kaanega ja asetage see laotatud söehunniku peale. Seejärel laadige Hollandi ahju kaas täiendavate söega. Pöörake aeg-ajalt kaant ja Hollandi ahju, et kuumad kohad ühtlustada. Umbes 30 minuti pärast söe kohal (vaata märkust*) , see peaks valmis olema! Piilu sisse – peal olev juust peaks olema sulanud ja kergelt pruunistunud.
• Serveeri: Võtke Hollandi ahi tulelt maha. Eemaldage ettevaatlikult kaas ja pange kõrvale. Jahuta paar minutit enne portsjoniteks lõikamist.

Märkmed

Söögitegemise aeg: Raske on anda täpne korda lõkkel Hollandi ahjus küpsetamiseks, sest iga lõke on veidi erinev. 30 minutit on ligikaudne – teie jaoks võib kuluda veidi rohkem või vähem aega. Lasanje on valmis, kui nuudlid on kahvliga kergelt läbi torgatavad ning juust sulanud ja kergelt pruunistunud. Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:528kcal|Süsivesikud:49g|Valk:26g|Rasv:25g

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Põhiroog Itaaliast inspireeritudPrintige see retsept