Retseptid

Uuendatud seljakoti Ramen

Unustage kolledžipäevade ramen – see uuendatud versioon on hoopis teisel tasemel. Proteiinist pakatavad soba-nuudlid, köögiviljad ja soolane, vürtsikas puljong – see on seljakoti-eine, mida ootate terve päeva rajal!

Kui olete kulutanud vähe aega seljakotireisile, siis on suur tõenäosus, et olete söönud Top Ramenit. Õues on see eelarveteadlik lihtsalt keeva vee lisamine niisama laialt levinud kui ka soolane. Kuid kuigi see annab naatriumi jõul tugeva maitse, jääb see toiteväärtuse poolest peaaegu alati alla.

Eriti kui läbite rajal pikki kilomeetreid ja kulutate palju kaloreid, ei piisa tõenäoliselt kaussist pleegitatud nuudlitest ja soolasest puljongist. Vähemalt pole see meie jaoks. Seetõttu töötasime välja retsepti versiooni, mis pakub oma rahuldava maitsega veidi rohkem sisu.

Tellimisvorm (nr 4)

D

Salvestage see postitus!

Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.

SÄÄSTA!

Alustuseks vahetasime välja Top Ramenis levinud pleegitatud jahunuudlid ja kasutasime kõrge valgusisaldusega tatar soba nuudlid selle asemel. Soba nuudleid saab odavalt kätte saada enamiku toidupoodide Aasia osadest ja neid müüakse sageli suurtes kogustes. (Mõned kaubamärgid on isegi gluteenivabad.) Kuigi neil on veidi rohkem närimist kui tavalistes jahunuudlites, tähendab see, et need suurendasid proteiinisisaldust, mis tähendab, et te ei põle need nii kiiresti läbi.

Asendasime ka naatriumi ja säilitusainetega kaetud maitsepaki omatehtud supipõhjaga, mis koosneb sojakastmest (või vedelast aminost, kui soovite, et see oleks gluteenivaba), röstitud seesamiõlist ja Srirachast. Saate need koostisosad kodus välja jagada ja need kõik väikesesse tükki panna korduvtäidetav konteiner .

Seejärel kasutasime eine üldise toiteväärtuse suurendamiseks veetustatud köögiviljade sortimenti. Neid saab kätte Internetis aadressil Amazon , KUNINGAS ja Nuts.com ja oleme isegi näinud neid mõne Whole Foodsi poodides kaasas kandmas. Köögiviljade lisamine oma toidukordadesse võib kodus olla piisavalt keeruline, hoolimata seljakotireisist. Need ülimalt mitmekülgsed kuivatatud köögiviljad muudavad selle palju lihtsamaks. Lisaks kasutasime dehüdreeritud shiitake seened umami maitse tugevdamiseks ja köögiviljamaitse lisamiseks.

Ja lõpuks, lähtudes traditsioonilisest Jaapani ramenist, mida serveeritakse koos viilutatud sealihaga – me täiendasime oma seljakoti versiooni hakitud lihaga. tõmblev . See tõstab kindlasti toidu valgusisaldust ja tõstab üldist kogemust. Oleme proovinud hunnikut tõmblusi, kuid see, mille üle oleme viimasel ajal vaimustuses olnud, on see Mango karri tõmblused True Gentlemenilt. See kraam on lihtsalt maailmast hea: õrn, nätske, täis maitset. Kui otsite taimetoitlase/vegan alternatiivi, oleme kuulnud ka hämmastavaid asju Louisville Vegan Jerky .

Nii et kui avastate end rajal olles sageli isukalt suure soolase rameni kaussi järele, kaaluge oma kogemuste parandamist selle uuendatud versiooniga. Teid kadestate oma endine kolledži mina.

Backpacking uuendatud Ramen

Autor:Värske võrgust väljas 4.63alates29hinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:5minutit minutit Küpsetusaeg:7minutit minutit Aeg kokku:12minutit minutit 1 serveerimine

Koostisained

• 3.5 oz tatar soba nuudlid ,pooleks murtud
• ½ tass külmkuivatatud köögiviljad
• 2 oz tõmblev
• 4 kuivatatud shiitake seened,neljandikku
• ½ teelusikatäis soola
• 1 supilusikatäis ma olen paju,või vedelad aminod
• 1 teelusikatäis röstitud seesamiõli
• 1 teelusikatäis Sriracha

KüpsetusrežiimVältige ekraani pimedaks minemist

Juhised

KODUS

• Asetage nuudlid, köögiviljad, kuivatatud seened, sool ja kott tõmblukuga kotti. Kombineerige sojakaste, röstitud seesamiõli ja Sriracha väikeses suletavas mahutis.

LAAGRIS

• Eemaldage kastmenõu ja tõmblus ning asetage kõrvale. Tühjendage ülejäänud koostisosad potti. Lisage 2 tassi (16 untsi) vett. Kuumuta keemiseni. Küpseta, kuni nuudlid on pehmed, umbes 5 minutit (aeg oleneb kasutatavast kaubamärgist). Eemaldage kuumusest. Sega juurde tõmblus ja kastmeanuma sisu. Naudi otse potist!

Märkmed

VAJALIK SEADMED

Keedupott
Seljakoti pliit
Lusikas
Taassuletav konteiner Näita toitumist Peida

Toitumine (portsjoni kohta)

Kalorid:688kcal

*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel

Printige see retsept