Grillitud maisi salat
Lõbus, särav ja elav – seda on lihtne teha grillitud maisi salat on suurepärane pool selle suve tegemiseks!
See maisisalat on särav, lõbus ja särtsakas – täpselt nagu päikeseline suvepäev! Meile meeldib see, sest seda on nii lihtne valmistada, seda saab enne tähtaega ette valmistada ja see sobib peaaegu kõigega. Ideaalne nädalavahetuseks telkimiseks, päevaks järve ääres või lihtsalt sõpradega tagaaias aega veetmiseks.
Erinevalt mõnest teisest maisisalatist jätab see värske ja elava tunde säilitamiseks vahele mõned raskemad koostisosad (majonees, murendatud juustud jne).
Nii et kui olete leidnud palju maisitõlvikut ja soovite seda hästi kasutada, kutsub see grillmaisi salat teie nime! Sukeldume sellesse!
Valige maisisalati jaoks parim mais
Värske, hooajaline suhkrumaisi maisitõlvik on maisisalati jaoks parima maitse ja tekstuuriga. Ostke see ja kasutage mõne päeva jooksul. Värske maisi maitse tuhmub, kui kaua see teie külmikus seisab. Vaadake meie postitust selle kohta, kuidas täiuslikuks teha grillitud mais.
Üldised näpunäited maisisalati valmistamiseks
- Kasutage värsket, hooajalist suhkrumaisi maisitõlvikut. Kuna see on saate staar, proovige kasutada parimat maisi, mida leiate.
- Mängige erinevate maitsete, tekstuuride ja värvidega. Maisisalat peaks olema põnev, elav ja lõbus.
- Hoidke kõik koostisosad ligikaudu ühesuurused. See tagab, et kõik jääb korralikult segunema.
- Kui valmistate maisisalatit enne tähtaega, ärge lisage kiiresti riknevaid ja/või õrnemaid esemeid. Parem on vahetult enne serveerimist lisada selliseid asju nagu avokaado või purustatud juust (feta/cotija), et need ei läheks halvaks või ei läheks kokku.
- Kastme lisamiseks oodake vahetult enne serveerimist! Vastasel juhul hakkab kastmes olev sool palju teie värskeid tooteid vett välja laskma.
Koostisained
Mais: Olenemata sellest, kas see on grillitud, keedetud või külmutatud, kasutage parimat maisi. Meie eelistus on grillitud maisitõlvik!
Kirsstomatid: Erksad värvid ja särav suvine maitse. Mida väiksemad on tomatid, seda vähem peate lõikama.
Kurk: Meile meeldib see krõmpsuv ja jahutav faktor, mida kurgid maisisalatisse toovad. Inglise või pärsia kurkidel on õrn nahk, mille võib peale jätta, kuid tavaliste vanade poekurkide puhul soovitame enne nahka koorida.
Punane sibul: Meile meeldib mõneks minutiks kastmele lisada punast sibulat. See mitte ainult ei lisa kastmele maitset, vaid aitab neil veidi pehmeneda – sarnaselt kiire hapukurgi tegemisega.
koera käpajälg mudas
Värsked ürdid: Suurepärased võimalused on hakitud petersell, koriander, talisibul, piparmünt või basiilik.
Avokaado: Avokaado annab sellele salatile täiusliku kreemja tekstuuri.
Jalapeños [valikuline]: Meile meeldib väga, kui meie maisisalatis on vürtsikas element. Võite lisada nii palju kui soovite või jätta täielikult vahele, kui teile ei meeldi vürtsikas.
Purustatud juust [valikuline] Feta või cotija on mõlemad suurepärased võimalused. Sega sisse vahetult enne serveerimist.
Oliiviõli: Kasutage häid asju! Mõnusa maitsega ekstra neitsioliiviõli paistab tõesti läbi.
Sool ja vürtsid: Meresool ja jahvatatud pipar.
Valmistage kaste ja lisage sibul
Esimene samm on salatikastme valmistamine. Tahtsime, et asjad oleksid lihtsad, nii et pakkusime välja retsepti, mis kasutab vaid paari põhilist sahvri koostisosa: lisage suurde kaussi (hea) oliiviõli, laimimahl, mesi, sool ja pipar. Sega tugevalt kahvliga, et mesi ja sool lahustuksid.
Lisage punane sibul : Meile meeldib oma punast sibulat hakkida ja kastmele lisada. Toores sibul võib olla pisut üle jõu käiv, nii et meile meeldib lasta sellel kastmes pehmeneda. Laimimahla happesus toimib omamoodi kiire hapukurgina.
Valmistage oma maisi
Maisitõlviku valmistamisel on teil valida kahe meetodi vahel:
Grillitud (pidage meeles): Kuigi see võtab veidi rohkem aega, arvame, et grillitud mais on parim viis maisisalati jaoks. Saate veidi suitsuse maitse ja mõned söestunud tuumad, mis lisavad maitsele uue taseme. Asetage see grilli või lõkke kohale, koorige peale ja pöörake seda sageli umbes 20 minutit. Tükeldage ja pange maisi pruunistamiseks veel mõneks minutiks tagasi grillile. Lugege kõike kuidas valmistada täiuslikult grillitud maisi .
Keedetud (kesta eemaldatud) : Kui teil pole juurdepääsu grillile või lõkkele, pole probleemi. Maisi keetmine on veel üks kiire ja lihtne viis värske, hooajalise maisitõlviku kasutamiseks. Eemaldage kest ja siid, keetke soolaga maitsestatud vees 10 minutit ja pange seejärel jäävanni, et mais kiiresti maha jahutada.
Kui soovite keedetud maisile söet, eemaldage tuumad terava noaga ja lisage need kuumale pannile koos õliga. Sega spaatliga sageli, kuni saavutad helepruuni värvuse.
Tükeldage oma segud
Kaste on jahtunud, mais on ette valmistatud, nüüd on vaja hakata koostisosi valmistama. Meie allolev retsept nõuab mõningaid esemeid, mis meie arvates on olulised, kuid teil on siin tõesti palju ruumi loominguliseks.
Meeleolu, mida selle maisisalatiga otsime, on särav, särtsakas ja suvine – seega valisime tomati, kurgi, hakitud jalapeño ja hunniku hakitud värskeid ürte. Proovige kõik hakkida jämedalt hammustuse suuruseks. Ei midagi liiga suurt ega liiga väikest.
Hoidke avokaadot (praegu!) Oodake tükeldamist ja lisage avokaado, kuni olete valmis salatit valmistama (vahetult enne serveerimist). Laimimahl ja oliiviõli takistavad avokaado pruuniks muutumist.
Riietu, viska ja serveeri!
Kui teete selle salati enne tähtaega: Ärge riietage salatit enne, kui olete serveerimiseks valmis.
mees, kelle käed õhkasid
Kastmes sisalduvad soolad vabastavad veidi vett. Nii et kui soovite seda piirata, oodake, kuni olete serveerimiseks valmis, seejärel lisage kaste, viilutage avokaado, viskage ja nautige!
Grillitud maisi salat
Lõbus, värske ja särtsakas – see lihtsalt valmistatav maisisalat on selle suve suurepärane lisand! Hinnanguid veel pole Prindi Pin Hinda Salvesta Salvestatud! Ettevalmistusaeg: 10 minutit Küpsetusaeg: kakskümmend minutit Aeg kokku: 30 minutit 6 portsjonidKoostisained
- 6 maisitõlviku kõrvad
- 1 tass viinamarja tomatid , pooleks või neljaks jaotatud
- ½ tass kuubikuteks lõigatud kurk , Inglise
- 1 avokaado , kuubikud
- ½ tass värsked ürdid , petersell, basiilik, piparmünt, koriander sobivad hästi
- 1 supilusikatäis hakitud jalapeño , valikuline
- ½ tass murenenud Feta või Cotija , valikuline
Riietumine
- ½ punane sibul , kuubikuteks lõigatud
- ¼ tass oliiviõli
- kaks laimid , mahlaks pressitud
- 1 supilusikatäis kallis
- 1 teelusikatäis soola
- ½ teelusikatäis pipar
Juhised
- Keskmises kausis lisa oliiviõli, laimimahl, mesi, sool ja pipar . Sega tugevalt kahvliga, et mesi ja sool lahustuksid. Lisa kuubikuteks lõigatud punane sibul. Tõsta kõrvale (saab ette teha).
- Küpseta maisi - Grillimine: asetage mais grillile või lõkkele, koorige ja keerake seda sageli umbes 20 minutit. Tükeldage ja pange maisi pruunistamiseks veel mõneks minutiks tagasi grillile. Keetmine: eemaldage kest ja siid, keetke soolaga maitsestatud vees 10 minutit ja pange seejärel jäävanni, et mais kiiresti maha jahutada.
- Tükelda tomatid ja kurgid hammustuse suurusteks tükkideks. Haki värske jämedalt maitsetaimed . Haki peeneks jalapeno (kui kasutate). Raseerige maisiterad terava noaga tõlvikust maha. Tõsta kõik koostisosad suurde kaussi.
- Vahetult enne serveerimist lisa kuubikuteks avokaado ja segage õrnalt sisse riietumine .
