Hollandi ahju mustika kingapaber
Maitsev mustikatäidis, kohev küpsisekate ja koor vahukoort – see hollandi ahju mustikapaber on ideaalne suvine matkamagustoit.
Sponsoriks Oregoni mustikakasvatajad
Üks meie suve lemmikosadest on värskete marjade, eriti värskete mustikate rohkus!
Tellimisvorm (nr 4)
D
telk või võrkkiik appalachia raja jaoks
Salvestage see postitus!
Sisesta oma email ja me saadame selle postituse sinu postkasti! Lisaks saate meie uudiskirja, mis on täis suurepäraseid näpunäiteid kõigi oma väliseikluste jaoks.
SÄÄSTA!Oregonis elades on meil õnne, et meil on juurdepääs mõlemale uskumatule telkimiskohale ja tonnide viisi U-Pick mustikafarmid — asuvad sageli üksteise lähedal! Marjahooajal meeldib meile kämpingusse minnes harjumuseks põigata läbi U-picki talu, et meil oleks terve nädalavahetuse talu värskeid mustikaid kasutada.
Sellel konkreetsel reisil peatusime Adkinsi talu väljaspool Eugene'i, VÕI nende hooaja alguses. See oli suurepärane võimalus jalgu sirutada, kohalikku talu uurida ja värskeid koostisosi koguda, et neid hiljem samal õhtul kasutada.
telkimiseks ostetav toit
Laagris tagasi oli meil menüüs Blueberry Cobbler. Sooja koheva kingsepa ja magusa mustikatäidisega retsept on lõbus ja lihtne magustoit väikesele seltskonnale. Kui kingsepp on kokku pandud, on toiduvalmistamise protsess üsna käed lahti, nii et seda saab õhtusöögi ajal küpsetada.
Tegime selle kingsepa oma sisse malmist hollandi ahi aga lõkkes, kui telkimiskohas ei ole lõket lubatud teha, saate seda sööki hõlpsalt valmistada Omnia pliidiplaadiga ahi propaanist laagripliidil.
Nii et kui olete Oregonis, kaaluge peatumist a U-korja mustikafarm teel oma kämpingusse ja meisterda see mustika kingsepp endale!
Miks meile see retsept meeldib:
- Maitseb nagu suvi!
- Ühepoti magustoit sobib suurepäraselt väikestele seltskondadele
- Kuivad koostisained võib enne tähtaega segada
- Suurepärane viis mustikasaagi kasutamiseks!
Vajalik varustus
Hollandi ahi: Selle retsepti suurus oli 10 / 4-qt hollandi ahi. Kui kasutate 12/6-qt ahju, soovite seda retsepti 1,5 korda suurendada.
Omnia pliidiplaadiga ahi: Kui te ei saa oma piirkonnas lõket teha, kaaluge selle ülesvõtmist Kõik ahjus . Selle käepärase seadme abil saab paljusid Hollandi ahjuretsepte kohandada oma laagripliidil valmistamiseks!
Segamiskauss: Selle kingsepa täidise ja katmise ettevalmistamiseks võite kasutada ühte segamiskaussi.
kui kaua kestab 6 miili matk
Pärgamendipaber: Hollandi ahju vooderdamine pärgamentpaberiga on lihtsamaks puhastamiseks võti! Mustikatäidis muutub pisut kleepuvaks, kuid pärgamendivooderdisega tuleb see ainult välja võtta ja pühkida kõik kohad, kus täidis võib mullitada.
Kaanetõstjad või kuumakindlad kindad: A kaane tõstja on üsna odav ja muudab Hollandi ahju kaane käsitsemise palju lihtsamaks. Või võite võtta paar kuumakindlad kindad .
Meie soovitatud laagris toiduvalmistamise varustuse täieliku ülevaate saamiseks vaadake seda postitust selle kohta, kuidas ehitada a laagri köök .
Hollandi ahjus küpsetamise põhitõed
Kui olete Hollandi ahjus küpsetamises uus, on meil täielik valik 101 juhend siin kus saate õppida kõike, mida vajate. Siin on põhitõed, mis aitavad teil seda retsepti valmistada:
põdra koor vs põdra koor
- Selle retsepti jaoks soovite kasutada 10/4-liitrist hollandi ahju. Parim on kasutada telkimisspetsiifilist hollandi ahju, millel on kaane ümber tõstetud huul ja põhjas jalad. See muudab söega küpsetamise palju lihtsamaks.
- Teie eesmärk on ahju temperatuur 350 ° F. Alustage 21 söega (või söega samaväärselt): 7 põhjas ja 14 kaanel.
- Hollandi ahjus küpsetamine ei ole täppisteadus, nii et peaksite piiluma umbes 30 minuti möödudes, et hinnata, kuidas asjad lähevad. Vajadusel võid kaanele lisada veel süsi või võtta paar tükki maha, kui tundub, et kate pruunistub liiga kiiresti.
Mida kodus valmistada / teha etteasteid
Laagris sammude vähendamiseks on mõned viisid, kui valmistute kodus ette. Siin on mõned ideed:
- Sega kuivained omavahel ja säilita õhukindlas anumas. Laagris lisage või ja piim.
- Teise võimalusena valmistage kogu kingsepa kate kodus ja hoidke seejärel õhukindlas anumas jahutis, kuni olete valmis seda laagris kasutama.
Hollandi ahju mustika kingapaber
Maitsev mustikatäidis, kohev küpsisekate ja koor vahukoort – see Dutch Oven Blueberry Cobbler on ideaalne suvine matkamagustoit. Autor:Värske võrgust väljas 4.67alatesviisteisthinnangud Salvesta Salvestatud! Hinda Ettevalmistusaeg:10minutit Küpsetusaeg:Neli, viisminutit Aeg kokku:55minutit 4 portsjonidKoostisained
Täitmine
- 3 tassid värsked Oregoni mustikad
- 2 supilusikatäit suhkur
- 1 supilusikatäis jahu
- ½ sidruni mahl ja koor,umbes 1 spl mahla
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneel
Topping
- 1 tass jahu,(140 g)
- ¼ tass suhkur,(60 g)
- 1 teelusikatäis küpsetuspulber
- ½ teelusikatäis soola
- ¼ tass võid,külm
- ⅓ tass piim
- Valikuline: vahukoor
Juhised
- Sega kausis täidise ained (mustikad, suhkur, jahu, poole sidruni mahl ja koor, kaneel) ning viska katteks.
- Asetage mustikasegu vooderdatud 4-qt Hollandi ahju.
- Katte valmistamiseks: sega kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool ning sega ühtlaseks. Lisa või ning sega ja püreeri kahvli või kätega, kuni jahu ja või on hernesuurusteks tükkideks. Lisa piim ja sega ühtlaseks.
- Tõsta kattetaigen mustikatele.
- Katke Hollandi ahi ja asetage 7 söest koosnevale voodile, lisades 14 ahju kaanele.
- Küpseta 40–45 minutit, keerates ahju ja kaant iga 15 minuti järel ¼ pööret ja lisades uusi sütt, kui need välja surevad, kuni kate on kuldpruun.
- Tõsta tulelt ja tõsta enne vahukoorega serveerimist kaaneta kõrvale, et veidi jahtuda.
Toitumine (portsjoni kohta)
Kalorid:357kcal|Süsivesikud:57g|Valk:5g|Rasv:12g*Toitumine on hinnang, mis põhineb kolmanda osapoole toitumiskalkulaatori esitatud teabel
Printige see retsept
